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地域 Speyside スペイサイド
蒸留年代 2010
瓶詰年代 2021
熟成年数 11年
アルコール度数 51%vol
容量 70cl
American Oak Refill Hogshead
ボトラー Global Whisky Limited
シリーズ Auld Goonsy's Malt
ボトルタイプ Limited: 限定品
  • NEW
  • 残りわずか
  • 限定品

Caol Ila 11年 2010 GLOBAL WHISKY リフィルHHD 51%

販売価格(税込):
9,845
数量:
商品コード:
114-23
商品概要:
グローバルウイスキー社の看板シリーズ「オールド・グーンシーズ(グーンシー爺)モルト」。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立。グーンシー氏はクーパーや蒸留所マネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル(チーム)の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。
蒸留所/ブランド:
Caol Ila(カリラ)
蒸留所/ブランドURL:
https://globalwhisky.com/
関連カテゴリ:
スコッチウイスキー > モルトウイスキー > シングルモルト > 現行品・限定品
新入荷
輸入業者 > スリー・リバーズ Three Rivers
ボトラー瓶詰業者 > グローバル・ウイスキー Global Whisky
ポイント: 89 Pt

CAOL ILA 2010  11年  51% (加水)70cl 


a single American Oak Refill Hogshead (No. 312834) 


蒸留 2010年8月3日


瓶詰 2021年11月22日


瓶詰数 311本


【テイスティングノート】


ペールカラー


香りはヨード、スモーク、焚火、香ばしいモルト


ボディはハニーやモルティー甘みから、綺麗なスモーク


フィニッシュはホットなスパイシーさとスモークが心地よく続く。


 


Category Single Malt


Bottler Global Whisky Limited 


Bottling Serie Auld Goonsy's Malt


Vintage 2010年8月3日


Bottled 2021年11月22日


Stated Age 11 years old


Casktype American Oak Refill Hogshead


Casknumber 312834


Number of bottles 311


Strength 51% Vol.


Size 700 ml


 


カリラ CAOL ILA 


カリラ


アイラ海峡を望む地で生まれる
軽やかかつスモーキーなシングルモルト


カリラとはゲール語で「アイラ海峡」。
アイラ島とジュラ島を隔てる海峡で、その周辺はスコットランド西岸において、風光明媚な地域です。
この奥まった入り江に建つカリラ蒸留所は近年非常に人気が出ている注目の蒸留所です。
地域:アイラ島、スコットランド


年間生産量は650万ℓでアイラ最大ラフロイグの2倍


ディアジオのブレンドウイスキー用。特にジョニーウォーカーのブレンド用


2002年から同社のHidden Maltsに、Clynelish, Glen Ord, Glen Elginと共に加えられた。


取水源は、ナム湖から流れ出る川


麦芽は ピートによる燻蒸を強く行う。


発酵槽は木桶8槽、スチール2槽の計10槽


蒸留器のサイズは、初留20,000ℓ、再留12,000ℓ。型はストレート(プレーン)型 計6器


1846年 アイラ島の東岸 Port Askaig アスケイグ港の側にHector Hendersonによって設立


1857年 Bulloch Lade社が買収し、港に桟橋を設置


1927年 Distiller Company Limitedが買収し、Bulloch Lade社がDCLの子会社として蒸留所を経営


1972年 熟成庫を除き、オリジナルの蒸留器2器を取り壊し、全く新しく6器の蒸留器を設置し蒸留所を改装。アイラ島最大の蒸留所となる。当時はシングルモルトのマーケットが無く、親会社DCLのブランドであるジョニーウォーカーのブレンド用として生産されていた。


1980年代 ウイスキー業界の不況時代に、ブレンド用に、ハイランドスタイルの unpeated malt whisky を製造。以来、毎年、unpeated モルトウイスキーの製造は継続されている。


1999年 unpeated 麦芽による本格的な製造実験を開始


2002年 Diageoがオフィシャル12年を発売


2011年 一時製造を中止し、糖化槽(マッシュタン)と発酵槽(ウォッシュバック)を増築し、年間620万リットル製造可能となる増産体制が整う。休業中は、ブレンド用として納品する必要があった peated モルトウイスキーは、隣接蒸留所のブナハーブンが替わって製造した。

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