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地域 Highland ハイランド
蒸留年代 1996
瓶詰年代 2018
熟成年数 22年
アルコール度数 55.4%vol
容量 70cl
bourbon
ボトラー The House of Macduff / The Cumbrae Supply Company
シリーズ The Golden Cask
ボトルタイプ Limited: 限定品

DEASTON ディーンストン22年 1996 Golden Cask

通常価格(税込):
15,648
販売価格(税込):
14,719
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商品コード:
72-7
商品概要:
whiskybase88点越え高評価ボトル。初心者向けのシンプルなウイスキーではない。バーテンダーや口の肥えたウイスキーマニア向け。フルーティでもなく、口に優しい飲み口でもない。その逆で、力強く、肉厚で、味が濃い。エールビールのような醸造香、麦芽、穀物、香草、香辛料。オーク樽がディーストンの本来のスピリッツの性格を損なうことなく、上手に育てている。多彩な香味のバランスが非常に良く仕上がっている。
蒸留所/ブランド:
Deanston(ディーンストン)
蒸留所/ブランドURL:
http://deanstonmalt.com/
関連カテゴリ:
アーカイブ 保管庫 (売切)
ボトラー瓶詰業者 > ハウス・オブ・マクダフ House of Macduff
ポイント: 0 Pt

Deanston ディーンストン22年 1996 


700ml 55.4% シングルカスク


通常のバーボン樽熟成品の性格とは異なる、特別のウイスキーに仕上がっている。


初心者向けの単純で華やかなものではない。バーテンダー、ウイスキーマニア向けの濃く、肉厚で、バランスが秀逸の個性的な味わい。


Category:Single Malt


Distillery:Deanston


Bottler:The House of MacDuff 


Bottling serie:The Golden Cask - Reserve


Vintage:1996


Bottled:2018


Stated Age:22 years old


Casknumber:CM 250


Number of bottles:222


Strength:55.4 % Vol.


Size:700 ml


 


Deanston ディーンストン蒸留所 


所在地    近隣蒸留所(Tullibardine, Glenturret, Glengoyne)


◆ マッシュタン(糖化槽)は、多くの蒸留所では銅製、あるいはステンレス製で、蓋を付けたものが使われているが、ディーンストンは珍しい鋳鉄製で、蓋のないオープンスタイル。このスタイルを取っている蒸留所は、他に、スプリングバンク蒸留所ブルイックラディ蒸留所エドラダワー蒸留所がある。


◆ 有機ウイスキー:ベンロマック蒸留所が有機ウイスキーを製造しており、バーンスチュアート社の蒸留所(ブナハーブン、トバーモリー、ディーンストン)でも有機ウイスキーを製造している。麦芽、樽材、樽に詰められていたバーボンも有機製造。全ての要素を有機のものに限定して製造しており、それらはすべて検査機関で有機の証明を受けたものを使用している。


◆ 現在のオーナーDistell社は、ディーンストン、ブナハーブン、トバーモリーを所有している。トバーモリーで蒸留された原酒の多くは、特別限定品を除いて、ディーンストンの熟成庫で熟成されている。


◆ 蓋のないオープン式、鋳鉄製のマッシュタン、重さの軽い麦汁(糖液・ウォート)、時間の長い発酵、時間を掛けた蒸留によって、ワックス(蝋)の性質を持った蒸留液ができあがる。この点がディーンストンの元々のオリジナルスタイル。


1966年 創業


1971年 最初のシングルモルトウイスキーを "Old Bannockburn"の名称で発売


1972年 Invergordon Distillers が買収 数年後に、"Deanston" の名称でシングルモルトを発売


1982年 操業停止


1990年 Burn Stewart & Co plc.が買収 操業再開 同社は、1993年 Tobermory 買収、2003年 Bunnahabhain 買収


1999年 トリニダード・トバゴの C L Financial Ltd.が株式を取得し、経営に参画。


2002年 トリニダード・トバゴの C L Financial Ltd.の子会社 Angostura International Ltd.が Burn Stewart & Co. plcを買収


2013年 Angostura International Ltd.は、Burn Stewart & Co. plcを、南アフリカのDistell に売却

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