驚愕 SECRET SPEYSIDE 32年 1989 SHERRY HHD THE MALTMAN
Secret Speyside 1989 32YO 47.3% 700ml
モルトマニアから絶大な人気を誇るシングルバレルシリーズ。
シェリーホグスヘッドで32年という驚愕の長熟品が183本限定でボトリングされました。
今、飲むことのできる至高のスコッチシングルモルト。
推定される蒸留所は、グレンファークラス、グレンロセスのどちらかです。
グレンファークラスは家族経営を続ける蒸留所で、一貫して、シェリーカスク熟成を行ってきた蒸留所で、そのシェリー樽熟成品はスコッチシングルモルトを代表する威厳が感じられます。80年代からイアンマックロード社と深いつながりがあり、80年代の業界の最大の不景気のときにも、イアンマックロード社のおかげで販路があり、ひとり増産を続けることができた蒸留所です。そのイアンマックロード社も大きく発展し、今ではグレンゴイン、タムデュ、ローズバンクを保有する蒸留業者となりました。グレンファークラスと同じく、シェリー樽熟成を基本方針としています。
グレンロセスは、王室御用達ワイン商ベリーブラザーズ&ラッド社とつながりが深く、アメリカの禁酒法時代に発売されたカティーサークの原酒としても有名です。ベリーブラザーズとの関係から、良質のシェリーカスクを調達することができ、グレンファークラスと同じく、そのシングルモルトは昔から定評があります。現在は、マッカランと同じくエドリントングループの所有となっていて、マッカラン同様に、良質のシェリー樽を確保できる蒸留所となっています。
【テイスティングノート】
ドライフルーツ、熟れたオレンジ、リンゴシロップ、フルーツケーキのようなスウィートな香りとともにメントールの爽やかさとカカオニブのようなアロマ。
フレーバーとしては樽由来の甘味と渋み、ダークチョコレート、パイナップルのジューシーな甘み、紅茶のタンニンのような余韻が楽しめる。
原産国: スコットランド
ブランド: ザ・モルトマン
メーカー: メドウサイド・ブレンディング
ビンテージ: 1989年12月
瓶詰: 2022年3月
年数: 32年
アルコール度数(%): 47.3
容量 (ml/g): 700