BLOSSOMS SECRET HIGHLAND 31年 1989

Scotch Single Malt Whisky 70cl 50.0% cask strength

シェリーバットの31年熟成　シングルカスクのカスクストレングスボトリング。

31年という長い熟成期間によって、シェリー樽由来のキャラクターがギュッと凝縮され、ねっとりとまとわりつくような印象の味わいで、一口で至福の時間へと誘ってくれる希少な80年代のシェリー樽熟成シングルカスクです。

蒸溜:1989年 瓶詰:2021年
色:マホガニー
香り:デーツ、レーズン、過熟したフルーツ、アンティーク家具、オールドレザー、コーヒー
味:ソフトドライいちじく、プルーン、ダークチェリー、ドライキウイ、ローストナッツ、クローブ、タバコ

色はマホガニー。

グラスに注ぐとデーツやレーズンといったドライフルーツや過熟したフルーツの凝縮感のある甘いアロマが広がり、アンティーク家具、オールドレザー、コーヒー、長期熟成したウイスキーに現れるヒネ香も感じられます。

口に含むと干し柿を食べているようなねっとりとした口当たりで、ソフトドライいちじくやプルーン、ダークチェリーの味わいに、程よい酸味のあるドライキウイ、ローストナッツ、クローブ、タバコが続き、余韻が長く続きます。

◆　Whisk-eウイスクイー社「ブロッサムズ」シリーズ

熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成ウイスキーをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ

ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています。

ラベルの花:アマリリス
花言葉:誇り、輝くばかりの美しさ