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WOLFBURN 10年 ポートワイン樽熟成 製造番号416 限定3,900本発売

販売価格(税込)： 13,475 円

スモールバッチ・リリースの最新作。生産番号No.416は、ファーストフィルのルビーポートパイプだけでフ10年間熟成された10年熟成です。ポートパイプでは長期熟成と力強い樽の個性が融合し、比類ない深みと豊かなコクを備えた一本に仕上がっています。蒸留所長がこれまでに製造したポート樽熟成品の中で最高品質と断言しています。総生産数3,900本の限定リリース品で、日本発売2026年5月末です。

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TEANINICH 21年 55.2% LADY OF THE GLEN

販売価格(税込)： 25,300 円

マッシュタンではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染みが深く、逆に英国人には異国風味が感じられる緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。長期熟成ならではの上品で深みのあるティーニニック21年。フレンチオーク後熟によるクリーミーでリッチ、フルーティーで、フローラルな味わい。誰の舌にも即時にその優秀さが伝わってくるシングルカスク。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Glendronach 14年 2011 樽 FIRST FILL STR PALO CORTADO

販売価格(税込)： 28,710 円

シングルカスクネーションは2011年にアメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏の2人が立ち上げたブランド。スモールバッチでカスクストレングス&ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキー、バーボン、ラムの瓶詰を行っています。2020年からヨーロッパ販売を始め、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループに入りました。今後はSMWSと樽を共用する方針です。

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LONGMORN 16年 PX Bodega Barrique シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 24,838 円

シングルカスクネーションは2011年にアメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏の2人が立ち上げたブランド。スモールバッチでカスクストレングス&ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキー、バーボン、ラムの瓶詰を行っています。2020年からヨーロッパ販売を始め、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループに入りました。今後はSMWSと樽を共用する方針です。

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BOWMORE 21年 2022 2nd Fill Sp. Oak Oloroso HHD SCN

販売価格(税込)： 82,500 円

アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Companyによるシングルカスクの瓶詰シリーズ「シングルカスクネーション」。少量生産を社是としており、スコッチ、バーボン、ラムを販売。アイラ島の女王ボウモア21年。最後の4年間をセカンドフィルスパニッシュオークオロロッソシェリーHHD樽で熟成されていますし。ウイスキーベース87点越え高評価ボトルです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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EDRADOUR 10年 2015 ファーストフィルシェリーバット 日本限定 SIGNATORY　

販売価格(税込)： 10,972 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。日本の正規代理店ボニリジャパン向けの日本限定リリース・シングルカスクです。樽番号は76番。ボトリング数は825本。

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Knockdhu 10年 2014 ファーストフィルぺドロヒメネスシェリーHHD フィニッシュ7年

販売価格(税込)： 17,187 円

爽快で活気のあるスペイサイドモルト!このモルトは、アバディーンシャー州ノックにあるノックドゥ蒸留所で造られています。フルーティーな蒸留所特有の風味が素晴らしく、PXシェリー樽で長期間熟成されたことで、豊かな口当たりに仕上がっています。アメリカのジューイッシュ・ウイスキー・カンパニーによる瓶詰。

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Glen Ord 9年 2016 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

販売価格(税込)： 6,875 円

デュワーズ傘下のオード蒸留所の80年代流通品は、ピーティーで旨みが充実している美味ボトルでした。その頃は大阪の堂島にデュワーズ・バーがあり、美味しいWhite Label、Glenordie12年を、仕事帰りに安価に飲むことができました。圧倒的コスパ高を誇るシグナトリー社のオード9年。ファーストフィルとセカンドフィルのオロロッソシェリー樽原酒が調和良く混和されています。

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銘酒 AULTMORE 16年 2009 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTTS

販売価格(税込)： 14,630 円

ブレンダーの間でスペイサイドのトップドレッシングとして重用されてきた銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造されてきました.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを条件としました。ブーム前は通しか知らないRARE BIRDのような存在でした。隣接蒸留所は、ストラスアイラ・グレンキース、ストラスミルの北西約6km、グレントッカーズの北東約6km

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BLAIR ATHOL 11年 2014 2ND FILL OLOROSO SHERRY BUTTS

販売価格(税込)： 6,875 円

11年熟成のこのハイランド・シングルモルトは、アルコール度数57.1%と力強く、豊かなコクと抑制された強さが絶妙なバランスを保っています。ファーストフィルではなく、セカンドフィルのシェリー樽熟成によってむしろ興味深い味わいに仕上っています。果樹園の果実、モルトの甘み、スパイスの苦みのバランスが秀逸。しっかりとして、ややワックスのような深みのある味わいは、まずはストレートでご堪能ください。

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ABERLOUR オーシャンズ2012 ファーストフィル・モスカテル・シェリー樽

販売価格(税込)： 17,820 円

華やかさと重厚さを兼ね備えたシェリー樽熟成シングルモルトスコッチウイスキー。アベラワーはスペイサイドの中心にあるアベラワー村で1879年創業。ゲール語で「せせらぐ小川の河口」。清らかな水に恵まれた環境で伝統的なシェリー樽熟成モルトウイスキーが造られています。このボトルは通常の辛口オロロッソシェリーの樽ではなく甘口マスカットシェリー樽熟成。希少品のためお一人様1本の制限を掛けています。

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INCHGOWER 13年 2011 ファーストフィルオロロッソシェリーバット SIGNATORY　

販売価格(税込)： 7,260 円

BELL'Sのキーモルトとして知られたインチガワー。爽快なシトラスの風味が特徴です。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。このボトルはファーストフィルシェリーバット樽複数のバッティングで、比較も面白い。ボトラーのシグナトリー社および日本正規代理店の西宮ボニリジャパン社の顧客目線を大事にしてくれるチームでしかできない、圧倒的な高コストパフォーマンス。絶対にお買い得。

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CAOL ILA 15年 2008 SIMPLY WHISKY

販売価格(税込)： 18,920 円

スパイシーなアメリカンライ麦の影響を受けたCAOL ILA.。シンプリーウイスキー社は同時に2本のペアになったボトルを発売しています。このカリラのペアとして発売されたボトルはイスラエルのMILK & HONEY社のイスラエルワイン樽の3年熟成FABULOUS3年でした。「トゥギャザー・アゲイン」は、サイモン・ワンの5作目です。

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DAFTMILL13年 2011 1st FILL OLOROSO SHERRY BUTT LMDW

販売価格(税込)： 50,336 円

極めて少量生産で、需要が非常に高いシングルモルト―それがダフトミル・シングルファーム・エステート・ウイスキーです。ローランドにあるダフトミル・ファームでは、牛、ジャガイモ、ニンジン、そして麦芽用大麦の栽培が中心です。2006年以来、カスバート家は自社で栽培した穀物を加工し、名高いシングルモルトウイスキーを造っています。このボトルは、ファーストフィル・オロロソシェリー樽で熟成された希少品です。

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LINKWOOD 12年 2012 ファースト&セカンドフィル オロロッソシェリーバット SIG　

販売価格(税込)： 8,250 円

このリンクウッドは、シグナトリー社が100プルーフ・エディション・シリーズの一環として瓶詰めしたもので、ファーストフィルとセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成されています。このウイスキーは、レーズンや焼きリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが特徴です。少し加水すると、円やかさがさらに増して感じられます。シグナトリー社以外には出来ない最高級コストパフォーマンス。

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