| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 瓶詰年代 | 2014年 |
| 熟成年数 | 年数表記無(複数の年代の原酒を混和) |
| アルコール度数 | 70cl |
| 容量 | 43% |
| 樽 | バーボンホッグスヘッド樽で熟成後、シェリー樽で1年フィニッシュ |
| ボトラー | William Grant & Sons Ltd. |
| シリーズ | 輸入者:アクサス株式会社 |
| ボトル種別 | オールドボトル |
Glenfiddich MALT MATER'S EDITION DOUBLE MATURED
- 商品概要：
- バーボンホッグスヘッド樽で熟成後シェリー樽で1年間熟成。モルトウイスキー製造部長Brian Kinsmanが特別に製造したグレンフィディック。製造ごとに番号が付けられてこのボトルは2014年の4回目の製造品。2011年から製造開始。シェリー樽の影響がしっかり原酒に加味され、色合いも濃いものとなっています。最近のものでは2021年製造品がありますが、ウイスキーの色がかなり薄くなっています。
- 蒸留所・ブランド
- Glenfiddich（グレンフィディック）
- 蒸留所/ブランドURL
- http://www.glenfiddich.com/
Glenfiddich MALT MATER'S EDITION DOUBLE MATURED IN OAK AND SHERRY CASKS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
2014年製造、同年に4回目のボトリング品。製造番号04/14
バーボンホッグスヘッド樽で熟成後、シェリー樽で1年フィニッシュ
モルトウイスキー製造部長Brian Kinsmanのサイン入り(印刷)
輸入者:アクサス株式会社
70cl 43%
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
FACTS 基本情報
近隣蒸留所:バルベニー、グレンダラン、モートラック
意外にも、ニューメイク蒸留液のフェノール値は5ppm以下で、ライトピーテッド。
製法は、巨大な蒸留所としては、意外に伝統的で、糖化槽(マッシュタン)は蓋をしないオープンスタイル、発酵槽(ウォッシュバック)はトガサワラの木製(ダグラスファー)。
蒸留は、スチーム式の他、一部をガスの直火で蒸留している。
初留釜10基、再留釜20基 ストレート、バルジ、ランタン型
2023年に新蒸留所建設が始まっており、完成すると蒸留器は48器になる。
熟成は、ダンネージ式(地面から3段まで積み上げる伝統的な積み上げ方)でも行っている。
1886年創業
創業者 William Grant は、創業前にモートラックで20年勤務
Cardow 〈カーデュ)蒸留所の中古蒸留器を購入して、操業開始
現在も創業者の子孫によって家族経営されている。
HISTORY 歴史
1892年 隣接蒸留所Balvenieを建設
1963年 初めてオフィシャルのシングルモルトウイスキーを発売
1990年 William Grant & Sons社は、Balvenie 蒸留所敷地内に蒸留棟を建設し、Grant'sのブレンド用モルトウイスキーを蒸留開始、そのモルトウイスキーを Kininvie と呼んだ。2010年閉鎖。
2007年 Girvan 蒸留所内にモルトウイスキー蒸留棟を建設、Grant'sのブレンド用に、様々なタイプのモルトウイスキーを蒸留開始。そのモルトいウイスキーを Alisa Bay と呼んでいる。
アイルサ・ベイの蒸留器は初溜、再溜とも4器ずつあり、Balvenieの蒸留器に基づいているが、Lomond Still ローモンドスティルも使用されていると言われている。
2011年 Age of Discovery シリーズ Madeira Wood Finish を免税店向けに発売
2012年 Age of Discovery シリーズ Bourbon Wood を免税店向けに発売
2013年 Age of Disvocery シリーズ Red Wine Wood Finish を免税店向けに発売
