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販売価格(税込): 47,080 円
デュワーラトレー社最高品質CASK COLLECTIONシリーズ。ラベルにティム・モリソン氏の署名入りで、品質が裏付けられています。グレンロセスは銘ブレンドウイスキー「カティーサーク」のキーモルト。大当たり年と言われている1997ビンテージのグレンロセス。オフィシャルでは出てこない、ボトラーならではのバーボン樽長期熟成によるバニラ香豊かな最高級品。
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販売価格(税込): 16,049 円
ミルトンダフは銘酒バランタイン7つのキーモルトの一つ。最も「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評です。ラベルにラトレー社長スタンリー・ウイリアム・モリソン(愛称ティム・モリソン)の署名入りで品質の高さが裏付けられています。また、このボトルは製造責任者自身が非常に美味と絶賛しているボトルです。ラトレー社はクライドサイド蒸留所の操業を開始し、蒸留業者としても発展中。
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販売価格(税込): 11,000 円
ウイスキー黄金時代の1960年代蒸留スコッチモルトの再現を目指すトンプソン兄弟。エジンバラのクラフトビール醸造所 CAMPERVAN BREWERYの2樽のビア樽で10か月後熟したブレンドモルトスコッチ。2樽は、ペールエールをオーストラリアのリースリング白ワイン樽で熟成した樽と、インペリアル・スタウトをオーストラリアのシラーズ黒ワイン樽で熟成した樽。
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販売価格(税込): 10,998 円
珍しいオロロッソ・シェリーの小樽(64リットル)で熟成させたカナダ産コーンウイスキー。とても美味しいです。クリーミーでソフトなコーンスピリットがオロロソオクタブ樽と美しく織り合わされています。ボトリング数わずかに211本の希少品です。
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販売価格(税込): 16,225 円
シェリー・ホッグスヘッド3樽で6年、オロロソ・シェリー・オクタブ8樽で2年、その後、シェリーバット1樽で2年間熟成した「シェリー樽の旅」を経て完成したシェリー樽ウイスキー。シェリーやオーク樽由来の成分に圧倒されない、素晴らしいジュースのようなウイスキーが熟成されました!
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販売価格(税込): 12,540 円
スコッチモルトウイスキー黄金時代の1960年代蒸留品の再現を目指すトンプソン兄弟。ジョニー・ウォーカーのキーモルトで、シェリー樽との相性の良さからマッカラン、モートラックなどと並びmeaty"モルトと定評のダリューエン。ラベルにはオフィシャルボトル花と動物でも使われているbadger アナグマが描かれています。
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販売価格(税込): 32,549 円
蒸留所はきれいな天然水が湧き出ることでも有名なハイランド地方の南端ブラックフォード村にあります。ジェームズ4世が1488年にスコーン城の戴冠式のために、この村で造られていた一樽のエールビールを購入した故事があります。そのエールの製造に使われた水と同じ水源からタリバーディンは製造されています。日本割り当て48本のみの希少品。
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販売価格(税込): 36,960 円
ベルギーのNectar社は2006年の創業以来ウイスキーを中心にプロや愛飲家を対象に優れたボトルを供給してきました。その扱いは拡がり、スピリット、ラム、アルマニャック、コニャック、カルバドス、グラッパに及んでいます。ベルギーの卸売商を通して販路を世界に広げています。日本の代理店はスリーリバーズ。このボトルはネクターの旧ラベルボトル。石炭直火蒸留時代の貴重なアードモアで、品質は抜群です。
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販売価格(税込): 25,157 円
1829年創業時のオリジナル玉ねぎ型蒸留器で1987年に蒸留されたグレンバーギ10年。アライド・ライオンズ社がハイラムウォーカーを買収した年に蒸留された原酒です。
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販売価格(税込): 25,520 円
蒸留所は1996年から2002年まで閉鎖しますが、閉鎖する前の1990年蒸留品。フロアーモルティング、石炭直火蒸留時代の貴重品です。イタリア輸入品。筒とリーフレットは残っていません。
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販売価格(税込): 131,582 円
ハートブラザーズの90年代前半に発売された初期ボトル。1930年から閉鎖していたトバーモリ蒸留所が1972年に42年ぶりに操業を再開した翌年の蒸留。現在手に入れることができる最も古い年代のLEDAIGの1本。世界に何本残っているかという貴重品です。LEDAIGはマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。フェノール値は35ppm(参考アードベッグは50-65ppm)。
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販売価格(税込): 20,504 円
ハウスオブマクダフはカンブレー・サプライのボトラー部門で1992年にラフロイグで造られていたブレンドISLAY MISTのブランド権をアライドライオンズ社から買収。90年代からTHE GOLDEN CASKを発売。その力になったのがかの有名なジョン・マクドゥーガル氏。五蒸留所の責任者を転任してきた彼の手腕は絶大で本ボトルも氏の選定樽原酒。たぶん世界で残っている2本のうちの1本がこの弊店在庫ボトル。
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販売価格(税込): 29,480 円
クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから評価の高い蒸留所として定評で永らくブレンド用に製造されてきたためシングルモルトのオールドボトルは希少です。現オーナーのバカルディ傘下のJohn Dewar & Sons が蒸留所を買収する前のUnited Distillers & Vintners 時代の製造品で、王道のシェリーバット熟成。他所で見つけるのは困難と思います。
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販売価格(税込): 24,057 円
資金調達会社The Spirit of 1992PLCによって1993年にトバーモリー蒸留所が操業再開した際に蒸留したスピリッツのうち、新オーナー会社Burn Stewartに売却せず、資金調達会社を立ち上げた3人のうち一人が倉庫で保管していた樽を21年後に瓶詰したもの。瓶詰数は約280本。瓶詰はハンターレインに依頼しています。Jim Murray氏はこのボトルを"Liquid Gold"と称賛。
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販売価格(税込): 25,190 円
インバーゴードン蒸留所は、ホワイト&マッカイ社が所有するハイランドに唯一所在するスコットランド最北のグレーン蒸溜所。ハンターレイン社"THE SOVEREIGN" 「最上、至高、卓越」という意味。グレーンウイスキー原酒で25年以上50年までの中で最高品質の樽原酒を選んでシングルカスク、カスクストレングスで瓶詰した同社の最上級品のひとつ。
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