| 地域 | Highland ハイランド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2008-2009 |
| 瓶詰年代 | 2021 |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 40 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | Finished in Sherry Casks |
| ボトラー | official オフィシャル |
| シリーズ | Edition No. 1 For French Market |
| ボトル種別 | 限定品 |
THE DEVERON 12年 SHERRY CASKS FIINISH フランス限定発売 マクダフ
- 商品概要：
- バーテンダー、マニアの間ではシェリー樽との相性が素晴らしいと昔から定評のマクダフ。ウイリアム・ローソンのキーモルトで、同社から発売されていた1980年代流通のシングルモルト GLEN DEVERON12年もシェリー樽熟成原酒が使われていて美味でした。フランスだけで限定発売されたシェリー樽フィニッシュ。色はかなり赤黒いです。
- 蒸留所・ブランド
- MacDuff（マクダフ）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://shop.dewars.com/collections/glen-deveron
マクダフの原酒は、昔からシェリー樽との相性が良いことは、バーテンダー、マニアの間では知られていました。
知る人ぞ知るシェリー樽モルトウイスキーの銘酒「マクダフ」。
オフィシャルシングルモルトは、70年代から2015年頃までは、GLEN DEVERON グレンデベロンの名称で知られていましたが、
現在は、THE DEVERON に変更となっています。
Macduff マクダフは、蒸留所の名前で、ボトラーから発売されるボトルは、その蒸留所名が使われています。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
Macduff マクダフ蒸留所
所在地 アバ―ディンシャーのバンフ。デベロン川の河口。
近隣蒸留所は、消滅蒸留所Banff バンフの東3km, Glenglassaugh グレングラッソウの東17km
麦芽のピートによる燻蒸は行わず、麦芽のフェノール値は0ppm
蒸留器の数は、初留2器、再留3器で、タリスカー蒸留所と同じ。
蒸留器の型はストレート型(プレーン型)で、基本的には重厚な酒質の原酒が製造できるが、特徴としては、ラインアームがやや上方に延びており、それによってオフフレーバー(硫黄化合物などの不快な香気成分)が次の工程に移行しにくく、それにより、重厚ではあるが、綺麗な酒質となるように、工夫されている。
発酵槽は全部で8つ、うち6つが木製で、2つがステンレス製
1960年 Glen Deveron Distillers Limited 設立
【Brodie Hepburn ( Deanston と Tullibardine の経営にもかかわる), George Crawford, Marty Dyke の3人の仲買人(ブローカー)による共同プロジェクト】
1963年 6月30日 操業開始
1972年 William Lawson ウイリアム・ローソン社(Martini & Rossiの子会社)が買収
1980年 Martini & Rossi 社の直接経営となる
1992年 Bacardi (バミューダ諸島)が Martini & Rossi 社を買収し、傘下の John Dewar & Sons社に マクダフ蒸留所の管理をさせる
Dewar & Sons社は、マクダフの他に、Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore, および Craigellachie.の管理をしています。
Pot Stills
初留器×2器、再留器×3の合計5基。この組み合わせはタリスカーと同じ。
ポットの部分が平たい独特の形状のストレート型。
