アーカイブ保管庫 (売切) | Auld River Whisky ウイスキー・オールドボトル・スコッチ・ビンテージ専門店

不朽の歌 - 第5章 SPEYSIDE 2015 THE WHISKYFIND

販売価格(税込)：

￥16,500

ウイスキーファインドが調達したスペイサイド蒸留所のシングルモルト。若いながらも、驚くほど熟成された味わいです。かつてスペイサイド蒸留所の所長Robert Scottは、自ら選んだスペイサイド1990年蒸留1998年瓶詰の8年を同社のシングルモルトブランド「スコッツ・セレクション」で発売しました。スペイサイド蒸留所では時に短期熟成の驚くべき優れた原酒が見つかるようです。弊店入荷前の予約販売品です。

Craigellachie 15年 2009　不朽之歌第7章威士忌坊10周年

販売価格(税込)：

￥25,850

台湾のボトラー「威士忌坊」THE WHISKYFIND10周年記念ボトル。今までのクライゲラキのイメージを一新する魅惑的なウィスキー。ジャマイカラム(ハンプデン)を詰めていたミズナラ樽で後熟したシングルカスク。クレイゲラヒは銘酒ホワイトホースのキーモルト。ブレンダーから高い評価を受けてきた蒸留所。ブレンド用に製造されてきたためシングルモルトは希少でした。瓶詰は332本、日本割り当ては78本。

BEN NEVIS 28年 1996 ARTWORK ウイスキーエージェンシー & スリーリバーズ

販売価格(税込)：

￥69,300

ベンネビス当たり年の1996です。ハニーとワクシーなテイストに完熟ピーチのフレーバーが湧き上がってきます。魅惑のフルーツフレーバーを存分にご堪能下さい!

Old Pulteney Spectrum WK217 シェリーバット 2012年瓶詰

販売価格(税込)：

￥17,072

2012年免税店発売。アメリカンオークのシェリーバット樽原酒とスパニッシュオークシェリー樽原酒のバッティング。Spectrum WK217は1920年にWickで建造され、当時は最先端だった地引網漁船の名前。瓶詰9,600本。スペクトラムの名前そのものの輝かしい多彩な香味に驚かされます。

Old Pulteney Isabella Fortuna WK499 旅行免税店 2009年発売品

販売価格(税込)：

￥17,072

2009年免税店発売品。カスクストレングスで、52 %vol。瓶詰18,000本。Isabella Fortunaは帆船の名前。ボトル裏に船のイラスト入りで表から透かしで鮮やかに見える凝った造り。プルトニーの基本的な香味のフルーツと柑橘に加えて、オフィシャルスタンダード品では味わえない限定品ならではのスパイス感が加味されていると、ウイスキーベース85点超えの高評価ボトルです。

オススメ

Highland Park 12年 2003年頃旅行免税店限定 1 Litre 43 %vol

販売価格(税込)：

￥22,896

このボトルの魅力はアルコール度数が43%であること。今から約22年前の2003年頃の旅行免税店限定発売品。英国国内向け70cl,40%と異なり、1リットル43%で瓶詰されています。ボディーが充実した昔のシェリーカスクのハイランドパークをご堪能いただけます。

Macallan マッカラン LUMINA The Quest Collection

販売価格(税込)：

￥10,850

2017年にマッカランの旅行免税店Macallan Airport Boutiqueで発売されたLUMINA。ラテン語で星光の意味。クエストコレクションのうちの1本。心地よさ、喉越しの優しさが追究されたボトル。ユーロピアンオークシェリー樽とアメリカンオークシェリー樽とホッグスヘッド樽、それぞれの原酒を混和してマッカランの新たな地平へ探究を進めた革新的な1本。終売となっています。

SECRET ISLAY 8年 2013 ペドロヒメネスシェリーHHD樽 WA & 3R

販売価格(税込)：

￥14,520

バーテンダー、マニアのために、ドイツのウイスキーエージェンシーと日本のスリーリバーズで選び出した大変品質の高い樽原酒を瓶詰するARTWORKSシリーズ。芸術的ラベルも毎回楽しみとなっています。シークレットアイラ2013はPXらしい甘いタッチからスモークと香ばしい麦チョコ、ヤングアイラのシェリーカスクをお楽しみ下さい。

LINKWOOD 7年 A Whiter Shade of Pale カスクストレングス 45.9%

販売価格(税込)：

￥9,790

このボトルの魅力は7年半の短期熟成にもかかわらずカスクストレングスで45度まで下がっていること。計算上200リットルのホッグスヘッド樽の中身が64リットル揮発したことになります。原酒が空気に触れる割合が高く、通常の熟成期間では実現しない熟成が短期間で進み、驚くほどの優れた香味が実現しています。リフィル樽ゆえに、リンクウッドの原酒スタイルをよく感じることができる面白い1本。リンクウッドマニアお薦め品

Singleton of Auchroisk シングルトン・オブ・オホロイスク10年シェリー樽

販売価格(税込)：

￥21,312

オホロイスクはバルベニー、グレンモ―レンジ、ボトラーのマーレ―マクダビッドと並び、90年代初期に後熟を取り入れた先駆者。スパニッシュオーク・シェリーバット樽で4年程度後熟。日本で人気を博したボトルですが、一方、本国では蒸留所の知名度の低さと相まって知名度の低いものでした。しかしウイスキーブームとなって初めてこのボトルを手にとった英国人から、当時の日本人の舌は確かだったと、称賛されているボトルです。

MACDUFF 10年 2011 シェリー樽　ウイスキーエージェンシー

販売価格(税込)：

￥16,390

バーテンダー、マニアの間ではシェリー樽との相性が素晴らしいと昔から定評のマクダフ。ウイスキーエージェンシーはヨーロッパ中のネットワークを駆使して、良質の樽原酒だけを買い上げ、瓶詰し販売しています。そのため、仕入価格が高額となり小売価格もそれなりに高額となりますが、品質重視とラベルの芸術性志向は、サマローリ社を模範として、最高品質のモルトウイスキーをマニアに届けてくれています。

LONGMORN ロングモーン32年 1992 Adelphi 創業30年記念ボトル

販売価格(税込)：

￥155,375

アデルフィ社は業界の重鎮チャールズ・マクリーン氏が原酒選定を行っており、90年代からバーテンダーやマニアのみ知るようなボトラーでした。ラベルデザインも含め、当時から変わりなく、最高品質の希少原酒を瓶詰し続けています。Limitedシリーズは中でも格別に希少な原酒を瓶詰するプレミア品。ロングモーンはニッカの創業者竹鶴政孝が1919年に研修を受けた蒸留所。このボトルはアデルフィ創業30年記念ボトル。

OLD RHOSDHU 29年 1993 ウイスキーエージェンシー & スリーリバーズ

販売価格(税込)：

￥35,750

オールドロスデューはハイランド南部ロッホローモンド蒸留所で製造されるノンピートのシングルモルト。29年という長期熟成品。閉鎖ローランドモルトのリトルミルを彷彿させるフルーティー&フラワリーのセクシーで魅惑のテイスト。ドイツのウイスキーエージェンシーと東京のスリーリバーズ社がテイスティングして特に優秀な樽原酒を瓶詰めするARTWORSKシリーズ。

LINKWOOD リンクウッド10年 2012 WA & 3R

販売価格(税込)：

￥15,400

世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い、優れた品質の樽原酒だけをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはサマローリ社のオールドボトルを模範とした芸術的な絵画が採用されています。

NIGHT RAMBLER メゾンデュウイスキー「トランスカリビアン・ラムライン」

販売価格(税込)：

￥3,300

ハイエステルのホワイトラム。2018年蒸留のジャマイカとハイチ産ラムをブレンド。100%ポットスティルで蒸留。豊潤なアタックでフレッシュなサトウキビにハーブ、強いフラワーとペッパー。弊店在庫もあと1本となりました。このボトルがラストストックになります。

消滅蒸留所 Glenury Royal グレナリ-ロイヤル 1976-2002

販売価格(税込)：

￥77,068

大変素晴らしいウイスキーで、消滅蒸留所の中でも特に消滅が惜しまれている蒸留所の一つ。1985年3月31日閉鎖。1993年消滅。　

消滅蒸留所 Pittyvaichピティヴァイク20年 1989 オフィシャルボトル限定6,000本

販売価格(税込)：

￥52,360

ディアジオが2009年に限定6,000本発売した最後のオフィシャルPittyvaich ピティヴァイク。700ml 57.5%vol。

【消滅蒸留所】Dallas Dhu ダラスデュー10年 GM蒸溜所ラベル 80年代前半瓶詰品

販売価格(税込)：

￥72,427

70年代前半蒸留品で美味。ダラスデュー蒸留所はハイランドの蒸留所でフォレスに在りました。現在は歴史的建造物として蒸溜所が保存されています。1983年に閉鎖。オフィシャルシングルモルトは発売されておらず、このGMボトルが蒸留所公認の準オフィシャルボトルとして発売されていました。閉鎖蒸留所のものは短期熟成のものほど貴重です。

BENROMACH ORGANIC 2010-2017 100% 有機ウイスキー

販売価格(税込)：

￥10,615

原料の大麦だけでなく熟成樽の原料のオークの栽培まで100%有機材料を使用した完全有機オーガニック・ウイスキー。2006年発売開始。カラ松製の発酵槽、プレーン型の蒸留器、ダンネージ式3段積みの熟成庫など伝統的な様式に則りながらも新たな試みに挑むGM社。健康志向の方はもちろん、未体験の方も是非とも有機ウイスキーをご体験下さい。

消滅蒸留所 Littlemill リトルミル 21年 1992 TIR NAN OG

販売価格(税込)：

￥112,860

2004年に火事により全ての蒸留所施設が消失し、蒸留所は消滅しました。リトルミルは1994年に実験的にノン・ピーテッド・リトルミル DUNGLASSが製造されましたが、同年に閉鎖が決まり、製造は中止。チール・ナン・ノクとは、ケルト神話で「戦士が甦る黄泉の国」。日本のスコッチモルト販売が2000年代～2010年代に閉鎖蒸留所の原酒をカスクストレングスで瓶詰した貴重品シリーズ。