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消滅蒸留所 Port Dundas 25年 2000 バーボンバーレル樽熟成

販売価格(税込)： 27,225 円

2011年消滅したポートダンダス・グレーンウイスキー蒸留所。ドイツのキルッシュインポーツ50周年記念ボトル。長期熟成グレーンならではの円熟した酒質と、バーボンバレルの繊細な表情を存分に楽しめる一本です。長期熟成ならではの落ち着いた酒質を軸に、繊細ながら奥行きのある味わいを形成しています。四半世紀の熟成がもたらす穏やかな円熟味と、バーボンバレル由来の端正な甘みが美しく調和したシングルグレーンです。

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LINKWOOD 17年 2008 シャトーマルゴー樽 BEST DRAM

販売価格(税込)： 20,762 円

ドイツの知る人ぞ知るボトラーWhisky Druid ウイスキードルイドのシリーズBEST DRAMから、名門シャトー・マルゴーのワイン樽がリンクウッドの繊細な酒質に果実の奥行きを与えた一本です。ワイン樽の個性は前面に出過ぎることなく、蒸留所
本来の軽やかさと調和した、表情豊かな仕上がりとなっています。

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セントブリジットカーク10年 (Glen Spey+Glen Moray+Caol Ila)

販売価格(税込)： 11,330 円

ロバート・バーンズの名作詩「John Barleycorn」へのオマージュとして造られ
たブレンデッドモルト。ルビーポート樽熟成のグレンスペイ、バーボン樽熟
成のグレンマレイ、スーパーポートルビー樽熟成のカリラをヴァッティング
し、さらにオロロソ・クォーターカスクでマリッジ。果実味、甘み、穏やかなス
モークが調和した複層的な仕上がりです。

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Port Charlotte 20年 Bourbon Barrel Lady of The Glen

販売価格(税込)： 66,000 円

一樽から度数58.1%の樽出し原酒のまま203本のみ瓶詰めされました。ドライでスモーキー、そしてフローラルなニュアンスが感じられる蒸留酒で知られるポート・シャーロットは、ブルックラディ蒸留所が手掛けるヘビーピーテッドなスピリッツです。ファーストフィル・バーボン樽で20年の長期熟成で、幾重にも重なる甘みと蜂蜜のような風味が生まれます。瓶詰203本のみ。ウイスキーベースで90点越の高評価ボトルです。

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GLENLEVEN MALT WHISKY John Haig & Co 60～70年代初期ラベル

販売価格(税込)： 33,275 円

女王陛下御用達スコッチウイスキー専門店HAIG社のバッテドモルト。DIMPLEのレシピからグレーンウイスキーのキャメロンブリッジを引いたものと推定されます。グレンキンチー、リンクウッド、グレンロッシーとその他に2蒸留所のモルトをブレンドしたものと。1960年代に発売開始された初期ラベルでこのボトルは70年代初頭流通品。

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Strathconon A BLEND OF SINGLE MALT SCOTCH WHISKIES

販売価格(税込)： 53,009 円

バッテドモルトの名品。80年年代前半になると、箱の裏にブレンドされているモルトウイスキーの明記があります。AULTMORE, GLENLOSSIE, GLENTAUCHERS, MORTLACH。このボトルは1976年以前の流通品で、中身についての記載はありません。バックバーに"The" ロイヤルハウスホールドと並べて設置されることをお薦めいたします。、

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WOLFBURN 10年 ポートワイン樽熟成 製造番号416 限定3,900本発売

販売価格(税込)： 13,475 円

生産番号No.416は、ファーストフィルのルビーポート樽だけで10年間熟成された原酒を瓶詰したものです。ポート樽で10年という比較的長期の熟成期間と、ポートワインの力強い樽の個性によって、比類ない深みと豊かなコクを備えた一本に仕上がっています。蒸留所長がこれまでに製造したポート樽熟成品の中で最高品質と断言しています。総生産数3,900本の限定リリース品で、日本発売2026年5月末です。

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AULTMORE 11年 2010 カスクストレングス HART BROTHERS

販売価格(税込)： 13,337 円

ブレンダーの間でトップクラスに位置付けられ高評価を受けている知る人銘酒オルトモア。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを買収条件としました。薫り高く、同時にボディが充実していて、リンクウッドに通ずる酒質。ウイスキー通しか知らないRARE BIRDような存在。輸入元完売。

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TEANINICH 12年 ファーストフィル・オロロッソシェリー・ホッグスヘッド樽 RED

販売価格(税込)： 21,494 円

レッドカスクカンパニーはグローバルウイスキーによるダークカラーのシェリー樽原酒に特化した最高級品シリーズ。2024年に後継シリーズOLOに引き継がれました。ティアニックはディアジオの最新設備ハンマーミルとマッシュフィルターを持つ基幹蒸留所。基本的に、ミディアムボディ、フルーティ、スパイシー、バランス良い原酒を製造しており、特徴は日本人に馴染みのある緑茶、桜の香り。ラスト1本です。

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TEANINICH ティニニック 16年 2007 バーボン RATTRAY　緑茶、桜のニュアンス

販売価格(税込)： 19,030 円

マッシュタン(糖化槽)ではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染み深い(逆に英国人には異国風味が感じられる)緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。大麦の旨味の上に果実園のフルーツ、酸っぱい柑橘が広がっていく。

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TEANINICH 21年 55.2% LADY OF THE GLEN

販売価格(税込)： 25,300 円

マッシュタンではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染みが深く、逆に英国人には異国風味が感じられる緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。長期熟成ならではの上品で深みのあるティーニニック21年。フレンチオーク後熟によるクリーミーでリッチ、フルーティーで、フローラルな味わい。誰の舌にも即時にその優秀さが伝わってくるシングルカスク。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Glendronach 14年 2011 樽 FIRST FILL STR PALO CORTADO

販売価格(税込)： 27,324 円

シングルカスクネーションは2011年にアメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏の2人が立ち上げたブランド。スモールバッチでカスクストレングス&ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキー、バーボン、ラムの瓶詰を行っています。2020年からヨーロッパ販売を始め、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループに入りました。今後はSMWSと樽を共用する方針です。

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LONGMORN 16年 PX Bodega Barrique シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 24,838 円

シングルカスクネーションは2011年にアメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏の2人が立ち上げたブランド。スモールバッチでカスクストレングス&ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキー、バーボン、ラムの瓶詰を行っています。2020年からヨーロッパ販売を始め、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループに入りました。今後はSMWSと樽を共用する方針です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

LONGMORN 11年 2010 シェリーバット樽 HART BROTHERS

販売価格(税込)： 14,905 円

貴重なファーストフィルのシェリーバット樽熟成品。創業が19世紀に遡る独立瓶詰業者のハートブラザーズ。ロングモーンはスペイ川の河口近く、GM本社のエルギンにあり、昔からGMと繋がりが深く、GMの準公式ボトル「蒸留所ラベル」が発売されてきました。他のボトラーからの発売は非常に少ない希少品です。

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GLEN MORAY 10年 PXシェリーHHD 2014 シングルカスクネーション　　

販売価格(税込)： 14,410 円

以前はグレンモ―レンジと同資本でマクドナルド・ミューア社が「ハイランドクイーン」の原酒として製造してきました。ブレンダーやマニアから高評価の蒸留所で、現在はフランスのラマルティニケーズ社傘下で主に自社ブレンド"LABEL5"(世界10番目の年3,200万本出荷)のキーモルトとして製造されています。329本の瓶詰。

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