シェリー樽熟成
- 商品カテゴリ：シェリー樽熟成
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EDRADOUR 10年 2011 ファーストフィル・シェリーバット樽 SIGNATORY
販売価格(税込)：￥10,472
ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。ウイスキーベース87点越えの高評価ボトル。現行品で87点越えの10年熟成ボトルはなかなかありません。 -
BENRINNES ベンリネス10年 2014 シェリー樽 A.D.ラトレー
販売価格(税込)：￥14,300
ファーストフィルのオロロッソシェリーホッグスヘッド樽で10年熟成、カスクストレングスでボトリングされた高品質ボトル。ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで”meaty"旨味の濃いモルトとして昔からブレンダーの間で定評。80年代まではスコットランドのウイスキー通に愛されてきたCrawford'sのキーモルトとして製造されてきました。同業技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。 -
Macallan RARE CASK Batch 1
販売価格(税込)：￥49,720
レアカスクは2017年から毎年2回、あるいは3回(Batch 1～3)発売。このボトルは、2019年の前半に発売されたBatch No.1。50樽のシェリーバットから瓶詰。ボトルを通して見えるマホガニー色赤褐色に、カラメル添加していないマッカランの本質であるシェリー樽由来の自然の色合いが現われています。弊店在庫最後の1本です。 -
ARDNAMURCHAN 2008 RAF BENEVOLENT アメリカンオーク・シェリーHHD
販売価格(税込)：￥43,338
1943年ドイツのダム攻撃(ムーネダムとエダーセーダム)を担った英国空軍退役軍人の年金基金への献金のためにアデルフィ社が2014年にハイランドに建設した新蒸留所アードナマッシャンのファーストフィル・シェリーホッグスヘッド樽のシングルカスク原酒をカスクストレングスで瓶詰。ウイスキーマニアのボトル情報サイトWhiskybaseで滅多にない88点越えの高評価ボトルです。 -
Port Charlotte 16年2002 オロロッソシェリーホッグスヘッド樽
販売価格(税込)：￥105,270
英国では2018年に発売と同時に即完売した高評価ボトル。Hannah Whisky Mechantsは全英オープンゴルフで知られたセントアンドリュースのあるファイフのキャメロン・グローブを拠点に2012年 Gregor Hannah が創業。広告宣伝費を使わない、目立たないボトラーですが、2014年スコットランド銀行企業賞受賞の優良企業でもあります。 -
GLENROTHES 9年 リフィル・シェリーバット A.D.RATTRAY
販売価格(税込)：￥13,200
マッカラン、ハイランドパークと並び、エドリントングループの保有する蒸留所。カティーサークの原酒として製造されてきました。アメリカ禁酒法時代のアメリカに非合法的に輸出され闇酒場スピークイージーで高品質のスコッチとして大人気となりました。非合法的であるからこそカラメル添加をしない高品質のものをアメリカに送り込み成功したブランド。カティサークを思い起こさせるリフィルシェリー樽原酒をご堪能いただけます。 -
GLEN MORAY 8年 2013 ファーストフィルシェリー6年後熟 A.D. RATTRAY
販売価格(税込)：￥11,858
ラベルのSTANLEY・WALKER・MORRISON氏の署名が品質を裏付けています。グレンマレイはオーナー会社のラマルティニケーズのブレンドウイスキーで、世界で10番目の出荷量(年間3,200万本)を誇る"LABEL 5"のキーモルトです。このボトルはボトラーならではの造りになっていて、後熟の方に永い時間をかけるというボトラーならではの手の込んだ試みが行われています。 -
GLENTAUCHERS 11年 2011 シェリー樽→バーボン樽 A. D. RATTRAY
販売価格(税込)：￥12,512
通常はバーボン樽3回から4回熟成に使った後のプレーンオーク樽で10年近く熟成した後に、シェリー樽でフィニッシュを掛けますが、最初にシェリーバット樽で5年熟成し、その後に、ファーストフィルのバーボン樽に移し替えて後熟を掛けた、大変珍しい熟成方法が採られています。他に類例の無い、大変珍しい造りのグレントッカーズです。 -
BOWMORE ボウモア20年 シェリー 2001(LMDW、ネクター共同企画)
販売価格(税込)：￥127,473
ベルギーのボトラーNECTARとフランスのラメゾンデュウイスキーの「対蹠地コレクション」用に特別に共同企画されたプレミアボトル。原酒はシグナトリーが調達。リフィル・シェリー樽原酒をファーストフィル・シェリーバット樽に移し替えて後熟したボトラーならではの手の込んだ贅沢品。対蹠地とはある地点から地球の中心を通る直線が反対側の表面に突き抜けた、「地球の裏側」にあたる正反対の場所のこと。 -
Benriach ベンリアック 22年 2000 ファースト・フィル・シェリーバット樽熟成
販売価格(税込)：￥40,139
ファーストフィルのシェリーバット樽で22年の全期間を熟成した希少品。SIGNATORYシグナトリー社による発売。オフィシャルボトルに比べ、ボトラーならではの低価格を実現しています。ベンリアック蒸留所は現在ジャックダニエルのブランフォーマン社が所有しています。ジャックダニエルの樽を使った製品も発売しています。 -
BUNNAHABHAIN 11年 2010 リフィルバット樽 WHISKY AGENCY
販売価格(税込)：￥28,490
ウイスキーエージェンシーは、今や世界的に有名になったリンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランド。原酒の買い付けに当たり、良質のシングルカスク原酒だけを買い取るため、仕入価瓶が高くなり、それが小売価格に反映されます。他のボトラーのものに比べ、小売価格が高額である理由はそこにあります。解く各品質第一主義で、価格度外視のマニア向けプレミアボトルです。 -
BALMENACH 9年 ペドロヒメネスシェリー樽 MOONBROCH ウイスキーエージェンシー
販売価格(税込)：￥20,537
カナダMOONBROCHとの共同リリース。2021年にウイスキーエージェンシーとスリーリバーズとが同様のバルメナックを発売しました。このボトルはその数か月後に瓶詰されたもの。極甘口シェリーのペドロヒメネス樽で9年熟成。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格を度外視した高品質品を求めるマニア向け。 -
GLENGLASSAUGH 1986 シェリーバット 東京ウイスキーLIVE 2014 貴重品
販売価格(税込)：￥178,200
グレングラッソウは1986年に閉鎖されました。蒸留所と樽原酒は2013年にビリー・ウォーカー氏らのベンリアック社が買収。その翌年2014年に開催されたWHISKY LIVE TOKYO 2014のために瓶詰された貴重品。シェリーバット樽に28年原酒が眠り度数43.9 %volまで下がっていますがカスクストレングスです。一期一会の絶対的に優れた至高のスコッチモルトウイスキーです。 -
MORTLACH 11年 2010 シェリーバット樽フィニッシュ SIGNATORY
販売価格(税込)：￥17,490
シグナトリー社カスクストレングスコレクション。3樽のホッグスヘッド樽原酒を1樽のファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽で13か月後熟。マッカラン、ベンリネス、ダリューエンと並び"meaty"(濃い味わい)として昔からブレンダーの間で高評価でシェリー樽との相性も特に優れているモートラック。ジョニ黒の欠かすことのできない原酒で、独自の製法を堅持する「スペイサイドの野獣」と呼ばれています。 -
PULTENEY14年 2008 シェリーバット樽後熟 バランタイン原酒 SIGNATORY
販売価格(税込)：￥17,710
再貯蔵バーボンバーレル樽で熟成した後にファーストフィルシェリーバット樽で2年と4か月後熟したボトラーならではの手の込んだ仕上げ。シグナトリー社の最高級品カスク・ストレングス・コレクションからのリリースです。 -
Macallan Concept 2 2019年発売品
販売価格(税込)：￥30,140
マッカランのパワーの源「シェリー樽」と「カラメル不使用、自然の色」に焦点を当てたシリーズ。マッカランの力強い基本的な味わいに樽由来のバニラ香が加わり、金管楽器の短い節や音色によって、活き活きと活気づいているような、多彩な味わいが生み出されました。2019年に空港免税店で発売されました。 -
MACALLAN マッカラン ENIGMA ユーロピアンオークシェリー樽
販売価格(税込)：￥38,500
新たな地平へ出て行き、本質に戻って来る冒険的探求を行なった「神秘(エニグマ)」のマッカラン。The Quest Collectionの頂点。マッカラン伝統の味わいを醸し出すユーロピアン・オークのファーストフィルオロロッソシェリー樽の複数年の熟成原酒を混和した伝統的かつ冒険的なマッカラン。シナモン、バニラ、ドライフルーツの香味が添えられて、芳醇で力強い。 -
Macallan 25年 Anniversary Malt 1968 米国一手代理店レミーアメリーク
販売価格(税込)：￥936,650
貴重品、高額品のため、支払方法は銀行振込に限定させて頂きます。PayPal/クレジットカードで支払わないように、ご注意ください。米国一手輸入代理店 Remiy Amerique Inc.による正規輸入品。熟成樽スペイン産シェリー・オーク樽、度数43%、容量はアメリカ仕様750ml。スコットランドのウイスキー専門店より弊店直輸入品。 -
BUNNAHABHAIN 11年 オロロッソシェリーバット VINTAGE 2012 シグナトリー
販売価格(税込)：￥14,377
ブナハーブンは業界が発展した19世紀ビクトリア朝の蒸留所として誇り高く、昔からブレンダーやマニアから信頼が厚い。シグナトリービンテージはプレストンフィールドホテルの管理人であったサイミントン氏が1989年から世界のマニアのために圧倒的な高コスパのスコッチシングルモルトの供給を続けるボトラーで、エドラダワー蒸留所オーナーでもあります。 -
Balvenie Founder's Reserve 2000年頃 免税店 43% 携行用 20cl
販売価格(税込)：￥8,294
2000年代に入って終売となったバルベニー・ファウンダーズ・リザーブ。コニャックスタイルボトルからこの形のボトルに変更となったのが1993年。このボトルは2000年頃の旅行免税店用に43%vol で瓶詰された携行用のミニボトルで200ML。英国国内用仕様40%volに比べ味わいが濃い。蒸留技師長 David Stewartのサイン入り。
