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- 地域：Speyside スペイサイド
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LONGMORN 11年 2010 シェリーバット樽 HART BROTHERS
販売価格(税込)：￥14,905
貴重なファーストフィルのシェリーバット樽熟成品。創業が19世紀に遡る独立瓶詰業者のハートブラザーズ。ロングモーンはスペイ川の河口近く、GM本社のエルギンにあり、昔からGMと繋がりが深く、GMの準公式ボトル「蒸留所ラベル」が発売されてきました。他のボトラーからの発売は非常に少ない希少品です。 -
GLEN MORAY 10年 PXシェリーHHD 2014 シングルカスクネーション
販売価格(税込)：￥14,410
以前はグレンモ―レンジと同資本でマクドナルド・ミューア社が「ハイランドクイーン」の原酒として製造してきました。ブレンダーやマニアから高評価の蒸留所で、現在はフランスのラマルティニケーズ社傘下で主に自社ブレンド"LABEL5"(世界10番目の年3,200万本出荷)のキーモルトとして製造されています。329本の瓶詰。 -
THE STRATHSPEY MALT SCOTCH WHISKY (ID&Vのモルトウイスキー)
販売価格(税込)：￥15,323
J&B社を保有していたUWT社と、ギルビー社が1962年に合併しIDVを設立。ギルビー保有のノッカンドー、グレンスペイ、ストラスミルをJ&B社に移管。J&B社はすでにアメリカ禁酒法後に、ブレンドウイスキーJ&Bで大成功していました。このボトルはWm Muirhead社からブランド名を買収してIDVが発売。表ラベルはノッカンドーに似て、裏はノッカンドーのポットスティルが描かれています。 -
銘酒 AULTMORE 16年 2009 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTTS
販売価格(税込)：￥14,630
ブレンダーの間でスペイサイドのトップドレッシングとして重用されてきた銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造されてきました.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを条件としました。ブーム前は通しか知らないRARE BIRDのような存在でした。隣接蒸留所は、ストラスアイラ・グレンキース、ストラスミルの北西約6km、グレントッカーズの北東約6km -
INCHGOWER 13年 2011 ファーストフィルオロロッソシェリーバット SIGNATORY
販売価格(税込)：￥7,810
BELL'Sのキーモルトとして知られたインチガワー。爽快なシトラスの風味が特徴です。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。このボトルはファーストフィルシェリーバット樽複数のバッティングで、比較も面白い。ボトラーのシグナトリー社および日本正規代理店の西宮ボニリジャパン社の顧客目線を大事にしてくれるチームでしかできない、圧倒的な高コストパフォーマンス。絶対にお買い得。 -
LINKWOOD 12年 2012 ファースト&セカンドフィル オロロッソシェリーバット SIG
販売価格(税込)：￥8,162
このリンクウッドは、シグナトリー社が100プルーフ・エディション・シリーズの一環として瓶詰めしたもので、ファーストフィルとセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成されています。このウイスキーは、レーズンや焼きリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが特徴です。少し加水すると、円やかさがさらに増して感じられます。シグナトリー社以外には出来ない最高級コストパフォーマンス。 -
MILTONDUFF14年 1st Fill Oloroso Sherry Butts & HHDS
販売価格(税込)：￥8,690
2024年シグナトリー新シリーズ100Proof Edition。ミルトンダフは銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つ。「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズ(親会社ペルノリカール)がアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、新蒸留所建設および拡張計画が進んでいます。旧ミルトンダフ蒸留所の原酒はやがて消えゆきます、その前に。シェリー樽熟成「シェリー爆弾」です。 -
MACALLAN マッカラン20年 THE DARK SIDE OF THE MOON / LMDW
販売価格(税込)：￥83,710
フランス最大手卸売小売業者LA MAISON DU WHISKYのために瓶詰されたマッカラン。特徴は、オフィシャルボトルと異なり、ピーテッド麦芽を使用している点。非常にフルーティで、ナッツの香味、ファーストフィル・シェリーバット樽由来の香辛。度数が60度を超えており、力強いマッカランに仕上がっています。フランス国内市場向けの特別品ARTISTシリーズ。瓶詰数331本。スリーリバーズ輸入品。 -
Benriach 12年 2013 オロロッソシェリーバット ディスティラリーズコレクション
販売価格(税込)：￥18,480
スペイサイドのベンリアック蒸留所。伝統的な蒸留法を守りつつ、多彩な樽で熟成させることで、フルーティーで個性豊かなシングルモルトを生み出すことで知られます。今回は、オロロソ樽由来の芳醇な甘みと深いコクが広がる力強いシングルカスクです。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。スコッチモルト販売の代表ブランドDISTILLERIES COLLECTION。 「決して、裏切らない品質の一樽を厳選」。 -
ザ・モルトマン ザ・マスターズブレンド 2006 18年 シェリーカスク 54.8%
販売価格(税込)：￥20,350
メドウサイドブレンディングはハートブラザーズから独立したドナルド・ハートが息子アンドリュー・ハートと2009年に立ち上げたボトラー名。シェリー樽の種類は瓶詰数434本からシェリーバット樽と推定されます。カスクストレングスのブレンドスコッチは珍しく、レーズンの濃厚なシェリー香、エスプレッソのビター感に加えて、熟成が巧くいったときに現れる「白檀」の芳香。熟成年数以上の熟成感と香りの伸びが続きます。 -
A Blend of Glenlivet and Cameronbridge 49年 1976
販売価格(税込)：￥124,850
オロロッソシェリーバット樽で20年間後熟。銘酒グレンリベットに、ヘイグ社が1824年に建設したグレーンウイスキー蒸留所のキャメロンブリッジをブレンドした驚きの49年スコッチ。蒸留1976年で、熟成年数は驚きの49年。至高のトロピカルフルーツの芳香と桃の味わいが口に広がる絶品。メドウサイドブレンディング社はハートブラザーズから独立したドナルド・ハート氏が2009年に立ち上げたボトラーです。 -
GLENTAUCHERS グレントッカーズ10年 2008 Dun Bheagan バーボン樽熟成
販売価格(税込)：￥9,240
ブキャナン社の最高級品で英国王室御用達品ロイヤルハウスホールドのキーモルト。Dun Bheaganはスカイ島にある村の名前で、地元のクラン(部族)が、生産者であるウイリアム・マックスウェル社の創業家と深いつながりがあったことから、この社名を採用。ブレンドモルト SIX ISLESの生産者としても有名。イアンマックロード社の子会社です。瓶詰数990本。 -
GLENTAUCHERS 14年 2008 DUNCAN TAYLOR SINGLE CASK
販売価格(税込)：￥19,360
ダンカンテイラー・シングルカスクは、同社の中心的な商品「ダイメンションズ」の後継シリーズで、全シリーズ同様にスコッチウイスキーのシングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。前シリーズが、各蒸留所の特徴としてよく知られた香味ではなく、例外的なものが見つかった時に瓶詰めされていましたが、後継シリーズは原酒の品質が高いかどうかのみにこだわり、瓶詰されています。 -
GLENTAUCHERS 16年 2009 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット SIG
販売価格(税込)：￥13,750
このグレントッカーズは、濃厚なコクと温かみのあるスパイスが特徴で、糖蜜とフルーツケーキの風味に続き、スパイスの効いたプラムコンポート、カカオニブ、焙煎コーヒー豆の味わいが広がります。ファーストフィル・オロロソシェリー樽で16年間熟成され、シグナトリー社のエクセプショナル・カスク・シリーズとして瓶詰めされました。 -
DAILUAINE 10年 2015 Refill Hogshead Master of Malt
販売価格(税込)：￥9,174
マッカラン、モートラック、グレンロセス、マクダフなどと並び、昔からシェリー樽との相性の良いスピリッツを製造する蒸留所としてブレンダーの間では定評で、主にジョニ黒の原酒として製造されています。マスター・オブ・モルト原酒調達チームは同社のシングルカスク・コレクションのために瓶詰めする絶好のタイミングを待って2015年に瓶詰しました。 -
GLEN ELGIN 13年 2011 Refill Oloroso Sherry HHD
販売価格(税込)：￥15,400
銘酒ホワイトホースの原酒として有名なグレンエルギン。このシングルモルトは、心地よいシェリーの香りが特徴で、ミネラル、紅茶、クルミのニュアンスが感じられます。リフィルオロロソシェリー樽で13年間熟成され、業界の教育者で重鎮のチャールズ・マクリーン氏が選んだシングルカスクがアデルフィ社によって255本だけ瓶詰めされました。 -
LINKWOOD 10年 2015 リフィル・オロロッソ・シェリーHHD樽 ADELPHI
販売価格(税込)：￥15,554
業界の重鎮チャールズマクリーン氏が樽原酒選定の最終的な責任者として、全てのアデルフィ社のボトリングに関わっているアデルフィ社。同社の品質の高さの確固とした裏付けとなっています。 -
Breath of Speyside 2009 15年 アデルフィ社 蒸留所名非公開
販売価格(税込)：￥28,710
モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止。長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。インディペンデントボトラーとしてでした。お一人様1本迄。 -
THE SINGLETON OF AUCHROISK 1975 創業2年目
販売価格(税込)：￥3,850
創業2年目に蒸留された貴重品。オホロイスク蒸留所は読み方が難しいため、1989年からシングルトンの名称でシングルモルトを発売してきました。グレンモ―レンジやマーレ―マクダビッド社と並び、後熟の先駆者であり、またJ&Bのキーモルトとして製造されています。このボトルも最後の5年間ほどをスパニッシュオークのファーストフィルオロロッソシェリーバットで後熟されています。 -
【店主特薦】 EDRINGTON ブレンド スコッチ20年 2002 リフィルバット
販売価格(税込)：￥15,950
エドリントングループのマッカラン・マスターウイスキーメーカー/カースティン・キャンベルがグループ関連蒸留所の原酒をブレンド。グレーンウイスキーはノースブリティッシュ、モルトウイスキーはマッカラン、ハイランドパーク、グレンタレット。グレーン60%、モルト40%。オランダのホッグスヘッド・インポーツ発売、ラダー社が輸入。瓶詰589本。驚愕高コスパ。20年に一度の出合い。
