| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2012 |
| 瓶詰年代 | 2025年11月17日 |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 100 PROOF = 57.1 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | 1st & 2nd FIll Oloroso Sherry Butts |
| ボトラー | Signatory Vintage シグナトリー社 |
| シリーズ | 100 Proof Edition #68 |
| ボトル種別 | 限定品 |
LINKWOOD 12年 2012 ファースト&セカンドフィル オロロッソシェリーバット SIG
- 商品概要：
- このリンクウッドは、シグナトリー社が100プルーフ・エディション・シリーズの一環として瓶詰めしたもので、ファーストフィルとセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成されています。このウイスキーは、レーズンや焼きリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが特徴です。少し加水すると、円やかさがさらに増して感じられます。シグナトリー社以外には出来ない最高級コストパフォーマンス。
- 蒸留所・ブランド
- Linkwood（リンクウッド）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://signatoryusa.com/
スペイサイドの華
Linkwood 12年 2012
First & Second Fill Oloroso Sherry Butts
Speyside Single Malt Scotch Whisky
70 cl / 100°proof = 57.1 %vol
SIGNATORY VINTAGE
商品の情報
Linkwood リンクウッド蒸留所
Cynelish (Brora) と Glendullan と同様に、2つの蒸留所を同じ敷地内に持っていた蒸留所
創業1825年 Peter Brownにより操業開始
* Glenlivet グレンリベット蒸留所が税務署から免許を受け取った翌年には、リンクウッドも公的には操業開始としているが、すでに1821年には創業者により創業されている。
1936年 Scottish Malt Whisky Distillers が所有。蒸留所長にロデリック・マッケンジーが就任。
1945年 所有者John McEwan & Co. Ltd
1971年 新蒸留所 ( Linkwood B ) 操業開始 蒸留器4器を新しい蒸留所内に設置。ウォームタブの替わりにコンデンサーを使用している。
1985年 旧蒸留所 ( Linkwood A ) の操業停止
1986年 所有者 United Distillers
1990年 旧蒸留所 ( Linkwood A ) の操業再開 1年に数カ月のみ稼働
現在は、 新蒸留所 ( Linkwood B ) のみが稼働しており、旧蒸留所 ( Linkwood A ) については、発酵槽だけが使われている。
伝説の蒸留技師 ロデリック・マッケンジー については、職人気質を思わせる伝説が伝わっている。
彼は、ゲール語を話す、一徹者で、ウイスキーの味わいに影響を与える可能性がある環境の変化にはすべて反対したと言われていて、蒸留所内のクモの巣さえも払わせなかったという。
彼が蒸留所長であった時期のリンクウッドはまだ手に入ります。
蒸留所内の冷却水用の貯水池に毎年、白鳥が飛来することから、白鳥を蒸留所のシンボルとして使っている。
現在のディアジオの前身UD社時代1991年に発売された「花と動物」シリーズのラベルも白鳥が描かれています。
参考) Flora & Fauna 花と動物 1991年発売白キャップボトル
1991年発売「花と動物」シリーズのリンクウッド12年のラベル
