ダンカン・テイラー Duncan Taylor
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GLENTAUCHERS 14年 2008 DUNCAN TAYLOR SINGLE CASK
販売価格(税込)：￥19,360
ダンカンテイラー・シングルカスクは、同社の中心的な商品「ダイメンションズ」の後継シリーズで、全シリーズ同様にスコッチウイスキーのシングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。前シリーズが、各蒸留所の特徴としてよく知られた香味ではなく、例外的なものが見つかった時に瓶詰めされていましたが、後継シリーズは原酒の品質が高いかどうかのみにこだわり、瓶詰されています。 -
GlenDronach 14年 1990 Whisky Galore フロアーモルティング 石炭直火
販売価格(税込)：￥30,668
蒸留所は1996年から2002年まで閉鎖しますが、閉鎖する前の1990年蒸留品。フロアーモルティング、石炭直火蒸留時代の貴重品です。イタリア輸入品。ボトラーのダンカンテイラー社はグレンドロナック蒸留所の近くHuntlyに会社を構えています。WHISKY GALOREはそのブランドで1998年から2010年まで発売されました。 -
キャンベルタウン・ブレンドモルト10年 2014 DUNCAN TAYLOR
販売価格(税込)：￥18,436
キャンベルタウンのグレンスコシア蒸留所とスプリングバンク蒸留所、グレンガイル蒸留所の両方あるいはどちらかをブレンドしたブレンドモルト。ダンカンテイラー社のシングルカスクシリーズ。瓶詰数は320本。熟成樽はホッグスヘッド樽。 -
LAPHROAIG 13年 2005 DIMENSIONS DUNCAN TAYLOR
販売価格(税込)：￥34,320
DIMENSIONSはオフィシャルボトルとは異なる独特の原酒が見つかった時に瓶詰めするダンカンテイラーのシリーズでしたが、個性的な樽原酒の発見が困難となり終売となりました。同社はブローカーでしたが、2002年に本拠をスコットランド北東部の町ハントリーに移してからボトラー活動が主となりました。ラフロイグは基本的にボトラーに蒸留所名表記を許していませんが、このボトルは特別に認められたプレミアボトル。 -
試飲用 CAOL ILA クリラ13年 OCTAVE SHERRY CASK 50ML詰替
販売価格(税込)：￥1,980
50ML試飲用ミニボトル詰替。かなりフルーティ。かつ、アイラの特徴のスモーキーさが同居。ダンカンテイラー社オクタブシリーズは希少性の高いウイスキーや熟成年数の長いウイスキーをシェリー酒の空樽を組み替えた容量60Lの小樽オクタブで追加熟成を行い、カスクストレングスで瓶詰。小樽のため熟成が早く進みます。シリーズ中、傑出した品質のものは上級品プレミアムオクタブとしてボトル番号入りで発売されています。 -
MACDUFF 14年 Sherry Butt 【原酒選定は Charles Maclean】
販売価格(税込)：￥16,621
シェリー樽由来由来の甘みと濃く深さがあり、ウイスキー通から愛されているマクダフ蒸留所。アデルフィの原酒選定をはじめ、業界の重鎮Charles Maclean 氏がダンカン・テイラーの保有する樽原酒から、カルシウム製造会社Longcliffe社PR用に、1樽のシェリーバット原酒を選定して瓶詰した貴重品。 -
DRUMBLADE アイルサベイ蒸留所 2008 シェリー樽
販売価格(税込)：￥7,590
ウイリアム・グラント&サンズのガーヴァン蒸溜所内に2007年新設されたアイルサ・ベイ蒸留所。GRANT'S用にモルトウイスキーを製造しているためシングルモルトとしは希少。オクタブ樽はシェリーバット樽の10分の1サイズ50ℓの小型シェリー樽。ボトラーは契約上シングルモルトを販売できないため、グレンフィディックが少量混ぜられてカテゴリー変更して販売しています。特別セール品のためポイントは付きません。 -
AULTMORE 11年 2008 シェリーバット 「スペイサイドの華」 Dewar'sの原酒
販売価格(税込)：￥18,645
昔からブレンダーによってトップドレッシングとして最高評価を受けてきた銘酒です。100年前から銘酒Dewar'sのブレンド用として製造されてきました。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを条件としました。ダイメンションズは独特の樽原酒が発見された時に瓶詰されるシリーズでしたが独特の樽原酒の発見が困難となり終売となりました。 -
Isle of Jura ジュラ 13年 2005 Dimensions 美味
販売価格(税込)：￥12,683
美味。ホグスヘッド13年熟成、シングルカスク、カスクストレングス。ジュラは基本的にノンピートですが、このボトルはスモークに熟成由来のフルーティさが加わり非常にエレガントにまとまった、ジュラには珍しいタイプ。色はゴールデンアンバー。ホットミルク、蜂蜜、ミックスジャムの優しく甘い香りが立ち上がり奥の方からココアパウダーとかすかに燃えさしの煙。
