| 地域 | Islay アイラ島 |
|---|---|
| 蒸留年代 | 1990年 |
| 瓶詰年代 | 2026年 |
| 熟成年数 | 35年 |
| アルコール度数 | 44.5 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | Refill Hogshead |
| ボトラー | Decadent Drinks |
| シリーズ | Whiskyland - Chapter Twenty Eight |
| ボトル種別 | 限定品 |
CAOL ILA クリラ35年 1990 Whiskyland Chapter 28
- 商品概要：
- 2019年 whiskyfun のAngus MacRaild 氏がデカダントドリンクス社を立ち上げ「ウイスキースポンジ」シリーズ名で商品販売を開始。その後継シリーズでかつ同社の最高級品シリーズ「ウイスキーランド」。東京のラダー社によって2026年今回初めてこのシリーズが日本発売となりました。ウイスキーベース平均点は驚くべき90点越え。伝説となる名品に違いありません。
- 蒸留所・ブランド
- Caol Ila(クリラ)
- 蒸留所/ブランドURL
- https://decadent-drinks.com/shop/whiskyland-twenty-eight-caol-ila-35-years-old
Caol Ila クリラ35年 1990
Refill Hogshead
ボトラー Decadand Drinks
シリーズ "Whiskyland" Twenty Eight
70 cl 44.5%vol
REFILL EX-BOUBON HOGSHEAD
【オフィシャルテイスティングメモ】
ウイスキーランドで最も気高く、毛むくじゃらの住人の一人が現れたということは、ただ一つ、美味しいオールド・カリラの樽がまた一つ姿を現したことを意味します。ウイスキーランド・チャプター・トゥエンティ・エイトは、1990年リフィル・ホグスヘッドのシングル樽で、35年熟成のカリラです。クーニコーンが言うように、これは明らかに1970年代の雰囲気を漂わせるカリラです。少しフルーティーで、昔ながらの薬草のような風味があり、カリスマ性も少し派手かもしれません。確かなことは、このウイスキーはベルボトムを履いたクーニコーンのようにセクシーで、決して劣らず印象的だということです!
商品の情報
CAOL ILA クリラ蒸留所 FACTS 基本情報
アイラ海峡を望む地で生まれる
軽やかかつスモーキーなシングルモルト
カリラとはゲール語で「アイラ海峡」。
アイラ島とジュラ島を隔てる海峡で、その周辺はスコットランド西岸において、風光明媚な地域です。
この奥まった入り江に建つカリラ蒸留所は近年非常に人気が出ている注目の蒸留所です。
地域:アイラ島、スコットランド
年間生産量は650万ℓでアイラ最大。ラフロイグの2倍。
ディアジオのブレンドウイスキー用。特にジョニーウォーカーのブレンド用。
2002年から同社のHidden Maltsに、Clynelish, Glen Ord, Glen Elginと共に加えられた。
取水源は、ナム湖から流れ出る川
麦芽は ピートによる燻蒸を強く行う。
発酵槽は木桶8槽、スチール2槽の計10槽
蒸留器のサイズは、初留20,000ℓ、再留12,000ℓ。型はストレート(プレーン)型 計6器
HISTORY 歴史
1846年 アイラ島の東岸 Port Askaig アスケイグ港の側にHector Hendersonによって設立
1857年 Bulloch Lade社が買収し、港に桟橋を設置
1927年 Distiller Company Limitedが買収し、Bulloch Lade社がDCLの子会社として蒸留所を経営
1972年 熟成庫を除き、オリジナルの蒸留器2器を取り壊し、全く新しく6器の蒸留器を設置し蒸留所を改装。アイラ島最大の蒸留所となる。当時はシングルモルトのマーケットが無く、親会社DCLのブランドであるジョニーウォーカーのブレンド用として生産されていた。
1980年代 ウイスキー業界の不況時代に、ブレンド用に、ハイランドスタイルの unpeated malt whisky を製造。以来、毎年、unpeated モルトウイスキーの製造は継続されている。
1999年 unpeated 麦芽による本格的な製造実験を開始
2002年 Diageoがオフィシャル12年を発売
2011年 一時製造を中止し、糖化槽(マッシュタン)と発酵槽(ウォッシュバック)を増築し、年間620万リットル製造可能となる増産体制が整う。休業中は、ブレンド用として納品する必要があった peated モルトウイスキーは、隣接蒸留所のブナハーブンが替わって製造した。
