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- 地域：Speyside スペイサイド
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BALMENACH 9年 ペドロヒメネスシェリー樽 MOONBROCH ウイスキーエージェンシー
販売価格(税込)：￥20,537
カナダMOONBROCHとの共同リリース。2021年にウイスキーエージェンシーとスリーリバーズとが同様のバルメナックを発売しました。このボトルはその数か月後に瓶詰されたもの。極甘口シェリーのペドロヒメネス樽で9年熟成。ウイス―エージェンシーは最高品質の樽原酒が見つかった時だけ樽買するため仕入値も小売値も高くなります。価格を度外視した高品質品を求めるマニア向け。 -
MORTLACH 11年 2010 シェリーバット樽フィニッシュ SIGNATORY
販売価格(税込)：￥17,490
シグナトリー社カスクストレングスコレクション。3樽のホッグスヘッド樽原酒を1樽のファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽で13か月後熟。マッカラン、ベンリネス、ダリューエンと並び"meaty"(濃い味わい)として昔からブレンダーの間で高評価でシェリー樽との相性も特に優れているモートラック。ジョニ黒の欠かすことのできない原酒で、独自の製法を堅持する「スペイサイドの野獣」と呼ばれています。 -
消滅蒸留所 Caperdonich 20年 2000 (グレングラント第2蒸留所) シグナトリー
販売価格(税込)：￥44,266
当初GLEN GRANT 2という名称でグレングラント蒸留所内に増設された蒸留所。2002年閉鎖、2010年建物解体。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニッヒは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっています。シグナトリー社最高品質のカスクストレングス・コレクション。 -
(試飲用)TAMDHU タムデュ15年 シェリー樽 50ML 詰替
販売価格(税込)：￥1,647
試飲用50ML詰替。ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽で熟成。4種のシェリー樽原酒をブレンドすることで、性格の多様さを実現。アメリカンオークはバニラ香を醸し出し、ユーロピアンオークはタンニンが多くスパイシーな深みを実現。ファーストフィルの樽はシェリーを多く含み、リフィル樽は、樽本来の成分がウイスキーに多く流出します。 -
INCHGOWER 14年 オフィシャル 花と動物 「都鳥」 爽快シトラス 2021年以前瓶詰品
販売価格(税込)：￥8,250
2021年以前の瓶詰品です。インチガワーは銘酒BELL'Sのキー・モルト。BELL'Sはブレンダーのアーサーベル&サンズ社のブレンドウイスキーで、口の肥えた英国人に特に人気が高く、かつては英国でブレンドウイスキーのトップセールを誇りました。ベル社がインチガワー、ダフタウン(ピティバイク)、ブレアーアソールを所有していたため、モルト配合率の高いブレンドウイスキーBELL'Sの製造が可能でした。 -
Glenburgie グレンバーギ12年 2010 オロロッソシェリー後熟 A. D. ラトレー
販売価格(税込)：￥15,708
かつてオールド・スマッグラーの原酒として製造され、現在はバランタインのキーモルトして製造されており、サントリーがオフィシャルシングルモルトをバランタインのラベルで販売しています。ボトラーのシングルモルトは希少。バーボン樽の組み直しのホッグスヘッド樽で11年熟成した後、ファーストフィルのオロロッソ・シェリーホッグスヘッド樽で18ヵ月後熟。 -
BENRINNES ベンリネス11年 2010 シェリー樽 Red Cask Company
販売価格(税込)：￥23,683
今は行われていない2回半蒸留時代品。レッドカスクカンパニーはダークカラーのシェリー樽原酒を使用したグローバルウイスキーのプレミア・シリーズ。正統的なオロロッソシェリー樽モルトに、リフィルカスク原酒でしか実現できない綺麗で奥深い香味を加えることで幅と深みの広がる見事な調和した最高品質モルトウイスキーをご体験いただけます。2024年に後継シリーズOLOに受け継がれています。 -
DAILUAINE 10年 2012 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーHHD樽 箱入り
販売価格(税込)：￥21,560
レッドカスクカンパニーはグローバルウイスキー社のシェリーカスクに特化したブランドで、シェリー樽からシェリー樽に移し替える手の込んだ最高級プレミアム品。シリーズは2024年に新シリーズOLOに引き継がれました。ダリューエンはジョニーウォーカーのキーモルトで、マッカラン、モートラックと並びシェリー樽原酒がmeaty 濃く深いと定評。ベンリネス山とスペイ川に挟まれた場所に所在。箱入りです。 -
GLENLIVET 16年 2006 SHERRY BUTT カスクストレングス SIGNATORY
販売価格(税込)：￥18,557
シグナトリー社の最高品シリーズCASK STRENGTH COLLECTION。ファーストフィルシェリーバット樽。かつてグレンリベットが高名になり、多くの蒸留所がグレンリベットを名乗り、マッカランでさえ1982年までMacallan-Glenlivetと名乗っていました。入門者からマニアまで全ての方にお薦めできるスコッチシングルモルトを代表するグレンリベット。王道のシェリー樽熟成。 -
GLEN GRANT 25年 1998 シェリー 鄭問三國誌 徐庶
販売価格(税込)：￥64,900
三国志の人物をウイスキーになぞらえた台湾のボトラーウイスキーファインドのシリーズ。徐庶のその純粋さと知性から連想されたシェリーバット長期熟成25年グレングラント。華麗でフルーティー、オールドスタイル、90年代のベンネビスの様なニュアンスも感じられる非常に優れた原酒が選ばれています。 -
SECRET SPEYSIDE 32年 1989 シングル・シェリー・ホッグスヘッド樽
販売価格(税込)：￥110,000
モルトマニアから絶大な人気を誇るシングルバレルシリーズ。シェリーホグスヘッドで32年という驚愕の長熟品が183本限定ボトリングされました。今、飲むことのできる至高のスコッチシングルモルトの1本。調査しましたが、残念ながら中身を断言できません。マッカランかグレンロセス、あるいは、グレンファークラスか。意外なところでは、ベンリアック、バルベニーの可能性も。 -
AULTMORE 11年 2008 シェリーバット 「スペイサイドの華」 Dewar'sの原酒
販売価格(税込)：￥18,645
昔からブレンダーによってトップドレッシングとして最高評価を受けてきた銘酒です。100年前から銘酒Dewar'sのブレンド用として製造されてきました。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを条件としました。ダイメンションズは独特の樽原酒が発見された時に瓶詰されるシリーズでしたが独特の樽原酒の発見が困難となり終売となりました。 -
LINKWOOD 25年 1997 NECTAR シェリーホッグスヘッド樽
販売価格(税込)：￥84,700
ベルギーのボトラーNECTARとシグナトリービンテージのコラボレーションボトル。貴重なファーストフィル・シェリー樽(ホッグスヘッド250ℓ)で熟成されています。「スペイサイドの華」と言われオルトモアと並んで昔からブレンダーやバーテンダーの間で高評価が定評となっているリンクウッド。今、飲むことができる最高品質シングルモルト。一期一会の貴重な酒。廉価サービスのためポイントは付きません。 -
BALVENIE THE CREATION OF A CLASSIC 瓶詰2022年 終売品
販売価格(税込)：￥15,037
80年代に銘品中の銘品バルベニー・クラッシックを誕生させた蒸留所長David Stewart。オホロイスク、グレンモ―レンジ、グレンマレイ、ボトラーのマーレ―マクダビッドと共に、後熟の先駆者バルベニー。銘酒クラッシックを称え、約30年ぶりに現代版として発売されたバルベニー THE CREATION OF A CLASSIC。その味わいを垣間見てください。限定発売品で、すでに終売となっています。 -
GLENLOSSIE 13年 Nectar of the Dai;ly Drams 2009
販売価格(税込)：￥15,620
銘ブレンドウイスキーHAIGの原酒。1919年からヘイグ社が運営し、原酒として製造されてきました。このボトルはベルギーのボトラーNECTARの担当スタッフがエドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリービンテージ社の調達した原酒をテイスティングして一樽のバーボン・バーレル樽原酒を選別して瓶詰したもの。 -
試飲用 50ML詰替 GLENFIDDICH 12年 2024年TWSC銅賞受賞ボトル
販売価格(税込)：￥550
2024年東京ウイスキー・スピリッツコンペティション銅賞受賞ボトル。試飲用50MLミニボトル詰替。世界で一番販売量が多く手に入れやすいシングルモルトですが、今も変わらずウイスキー通を唸らせ続けている銘酒。オロロッソシェリー樽原酒とアメリカンバーボンバーレル樽原酒の混和。 -
Benriach ベンリアック12年 2007 シェリー樽 La Maison du Whisky
販売価格(税込)：￥28,380
フランスのメゾンドウイスキー社が選び抜いたオフィシャルボトルのベンリアック。シングルカスクのシェリー樽で熟成された原酒を加水せず瓶詰。麦芽はピートで燻蒸されておらず、華やかで綺麗なシェリー樽熟成の最高級品をご堪能いただけます。 -
Dailuaine ダリューエン13年 2006 オロロッソシェリーバット SMWS
販売価格(税込)：￥26,290
2006年7月14日蒸留。マッカラン、モートラックと並んでスペイサイドのmeaty(濃くのある)なモルトウイスキの代表銘柄ダリューエン。SMWSスコッチモルトウイスキー協会の瓶詰品。蒸留2006年7月14日、2020年ボトリング。瓶詰557本。シェリーバット樽熟成原酒を新しいオーク樽で後熟した手の込んだ試み。昔のモートラックを思わせると、ウイスキーベースで87点越えの高評価ボトル。 -
希少品 OLD PERTH 24年 MACALLAN マッカラン EDRINGTON ブレンドモルト
販売価格(税込)：￥36,666
1995年当時エドリントングループが所有していた蒸留所のシェリー樽熟成原酒をブレンドした貴重なモルトウイスキー。マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセス、ブナハーブン、グレングラッソウ、タムデュのシェリー樽熟成原酒のブレンド。瓶詰630本。 -
MacNair's 10年 煙突の煙 【記念すべきファーストバッチ】 BILLY WALKER
販売価格(税込)：￥9,350
「ラムリーク」とは「煙突の煙」の意。ピーテッド・ブレンドモルトスコッチウイスキー。グレンアラヒー蒸留所のビリー・ウォーカーによって新たに生まれ変わった銘ブレンドモルト。記念すべきファースト・バッチで2021年瓶詰品。スペイサイドモルトとアイラモルトをブレンド後、シェリー樽、ワイン樽、ヴァージンオーク樽に分けて追熟した手の込んだ匠の技。
