アーカイブ保管庫 (売切) | Auld River Whisky ウイスキー・オールドボトル・スコッチ・ビンテージ専門店

TORMORE LEGACY CASKS 2002 OFFICIAL PRE-RELEASE　

販売価格(税込)：

￥52,857

フルーティで軽やかなスピリッツと評判高いスペイサイドのトーモア。シーバスやバランタインの原酒。トーモアのオーナー・エリクサーディスティラーズは2022年6月にペルノリカールから蒸留所を買収しました。エリクサーはアイラのポートナトゥルーアンと合わせて2蒸留所を運営することになりました。蒸留所ストックからベストのシングルカスク原酒を探し出して、蒸留所の過去と職人の偉業を称えるLEGACYシリーズ。

LONGROW 18年 2022年7月7日瓶詰 100%シェリーカスク　

販売価格(税込)：

￥41,580

LONGROW ロングロウ2022年7月7日瓶詰品。100%シェリー樽熟成原酒を46%まで加水して瓶詰したオフィシャルの定番ボトルで、少量製造される限定品です。製造ごとに選ばれる原酒は、バーボン樽、ラム樽、シェリー樽から選ばれて、混和されます。熟成樽100%シェリーカスクは珍しいです。

Glenturret グレンタレット8年 75cl 43% 80年代前半英国流通品箱入

販売価格(税込)：

￥32,230

80年代前半に瓶詰めされたグレンタレット8年。箱入りで美品です。

CAOL ILA 11年 2013 Tutti Fruitti オレンジワイン樽フィニッシュ

販売価格(税込)：

￥15,070

オレンジ・ワイン樽フィニッシュ(シングルカスク)。想像を超えるフルーツ香が強烈、発泡性と紛うかのような生き生きとした香味。オレンジワインとは白ブドウの皮と軸を残して発酵することで赤ワインのようなボディの厚みとオレンジがかった琥珀色のワインを造り出すことができる製法。このボトラーはその名のとおり未知のウイスキーを求めて瓶詰めするボトラーで、このボトルは正に大手ボトラーの目を潜り抜けた未知の出来。

スペイサイド有機ジン GLENRINNES 2019年ワールド・ジン・フェス金賞

販売価格(税込)：

￥4,620

エイトランズはスペイサイドのグレンリネス蒸留所で有機スピリッツを生産し、数々の受賞歴を持つ家族経営の会社。国の有機製品製造者、食品安全・衛生認定企業に認定されています。2019年ワールド・ジン・フェスティバル金賞受賞ボトル。

CAOL ILA 10年 2014 1st fill Oloroso Sherry HHD

販売価格(税込)：

￥19,250

業界の教育者で重鎮チャールズ・マクリーン氏が選出したカリラ蒸留所の単一樽を瓶詰。色は濃い琥珀、香りはコーヒーの粉、塩キャラメル、マカダミアナッツ、クリスマスのハム、糖蜜、マーマイト(発酵ペースト)、大豆、葉巻たばこ味は医療用ガーゼ、ブラックリコリス、オイリーな敷布、樽栓の布、ベーコン、金属、パルメザンチーズ、ブラックチェリー、フィニッシュは最初ドライなレザー、シガーで少し甘いフィニッシュ。

The Glenlivet Distilleries Ltd 1970-78 "Quartet"

販売価格(税込)：

￥9,900

The Glenlivet Distilleries Ltd "Quartet"グレンリベット蒸留所合同会社時代の旅行免税店お土産用ミニチュア4本セット。箱に社名が明示されていることから時代特定が可能です。合同会社は1970年～78年まで存在し、その後シーグラムに買収されました。また容量表記が無いことから、1976年以前のものと推定いたします。

GLEN DEVERON 12年 1980年代後半英国流通オールドボトル

販売価格(税込)：

￥25,795

シェリー樽との相性が素晴らしいと昔から定評のマクダフ蒸留所のシングルモルト。オフィシャルボトルは「グレンデヴェロン」名で発売されてきましたが、現在は"THE DEVERON"名で発売されています。懐かしい「グレンデヴェロン」名の80年代オールドボトル。1972年からMartini & Rossiが運営していましたが、1992年にバカルディ社の傘下に入っています。

DAILUAINE ダリューエン『緑の谷間』 1995 30年 ART SESSION GOLD

販売価格(税込)：

￥59,950

ダリューエンはマッカラン、モートラック、グレンロセス、マクダフなどと並び、昔からシェリー樽との相性の良いスピリッツを製造する蒸留所としてブレンダーの間では定評の蒸留所です。主にジョニ黒の原酒として製造されています。このボトルはホッグスヘッド樽で30年にわたる長期熟成された高級品です。ホッグスヘッド樽による長期熟成ならではの香味成分が醸成された優れて希少なシングルモルトスコッチウイスキーです。

LINKWOOD スペイサイドシングルモルト 12年 2010 ぺドロヒメネス・シェリー樽

販売価格(税込)：

￥12,540

スコットランド・エディンバラの新しいボトラー。元々はヤング・スピリッツ社としてウェアハウス管理、ボトリング、ラベリングサービスを提供してきており、2022年立ち上げた自社のブランドがこのシリーズ。彼らの倉庫には今もなお、約500個以上の樽が保管されており、厳選された原酒を発売しています。甘口のぺドロヒメネスシェリーホッグスヘッド樽200リットルで半年後熟したものです。

Glentauchers-Glenlivet 2008 17年 CADENHEAD'S シェリー樽

販売価格(税込)：

￥29,513

銘ブレンドウイスキーBuchanan'sの原酒として製造されてきたため元々シングルモルトはGM蒸留所ラベルの他は入手困難だったグレントッカーズ。1989年にアライドディスティラーズが買収後、バランタインのキーモルトに使用されるようになり、シングルモルトとしては更に希少となりました。スプリングバンク蒸留所と同資本のケイデンヘッド社によるオロロッソ・シェリー樽熟成品。

AKKESHI 厚岸 3年 2018 Peated Cask #1004 Adelphi

販売価格(税込)：

￥27,500

厚岸の3年熟成ピーテッドウイスキーは、ファーストフィル・バーボン樽で熟成されている。香りは温かみのあるウッドスモーク、甘いバニラ、そしてみずみずしい果樹園の果実の香りが広がり、フィニッシュには黒胡椒と白胡椒、バーベキュー、燻製肉、そして長く続くスモーキーな余韻が感じられる。蒸留年と瓶詰年から計算すると最低6年熟成ということになるが、なぜか。その理由は下に詳述しています。

BENRINNES ベンリネス13年 2011 Sherry Butt シグナトリー

販売価格(税込)：

￥9,075

ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んでスペイサイドのmeaty/旨味の濃いモルトウイスキーとして昔からブレンダーの間で定評で、同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所です。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。スプリングバンクと同様に2回半蒸留を行っていましたが、2007年に2回蒸留に変更しています。お一人様1本迄。

船長のウイスキー Captain's Table キャプテンズ・テーブル

販売価格(税込)：

￥8,668

McGuinness Distillers　キャプテンズ・テーブル　1980年代前半流通品

BUNNAHABHAIN 12年オフィシャル 1980年代前半　英国流通品

販売価格(税込)：

￥44,990

ブナハーブンは、広大な中庭から蒸留器に至るまで、すべてが巨大。蒸留器は、低い充填レベルと大量の銅を使用することで、常に軽やかなスタイルのモルトウイスキーを生み出しています。熟成は伝統的にシェリー樽で行われ、それがウイスキーに贅沢な甘みとコクを与えています。オールドボトルほどシェリー樽熟成原酒の割合が高いようで、ウイスキーの色合いも濃いです。

Mortlach 15年 GM 流通1980年代蒸留所ラベル

販売価格(税込)：

￥81,950

Mortlach モートラック15年。ブレンドウイスキーが主な商品であった70年代～80年代に蒸留所公認の準オフィシャルボトルとして発売されていたゴードン&マクファイル社のDISTILLERY LABELボトル。1980年代前半に流通していたオールドボトル。銘品として有名なボトルです。

Insitute Of Brewing 12年 1886-1986 Centenary Malt

販売価格(税込)：

￥33,517

マッカラン現オーナーエドリントングループの礎を築いたロバートソン&バクスター。元々ブローカーで蒸留所とブレンダーをつなぐ働きをしていました。ノースブリティッシュ蒸留所の株式50%を取得。ブナハーブンとグレンロセスを合併しハイランドディスティラーズ結社。ハイランドパーク、グレングラッソウ、タムデュを買収。フェイマスグラウスのマチューグローグ社を買収、1996年にはマッカランの株式75%を取得。

GlenDronach 14年 1990 Whisky Galore フロアーモルティング石炭直火

販売価格(税込)：

￥30,668

蒸留所は1996年から2002年まで閉鎖しますが、閉鎖する前の1990年蒸留品。フロアーモルティング、石炭直火蒸留時代の貴重品です。イタリア輸入品。ボトラーのダンカンテイラー社はグレンドロナック蒸留所の近くHuntlyに会社を構えています。WHISKY GALOREはそのブランドで1998年から2010年まで発売されました。

Benriach-Glenlivet 1992 10 Year Old Cadenhead’s

販売価格(税込)：

￥31,185

元々はアバディーンに拠点を置いていたウィリアム・ケイデンヘッド社は、1969年にキャンベルタウンを拠点とするミッチェル家に買収され、スコットランド最古の独立系ボトラーと言われています。スプリングバンク蒸留所に隣接する旗艦店であるキャンベルタウンの倉庫には、様々な蒸留所のボトル入りスピリッツを取り揃えた直営店も併設されています。ウイスキーの他、ラム、コニャックなどが豊富に備えられています。

Aberlour-Glenlivet 9年 1 2/3FL.OZS. 70°PROOF

販売価格(税込)：

￥3,960

1976年以前の英国流通品アベラワー・グレンリベット9年角瓶ミニチュアボトル。当時スペイサイドの多くの蒸留所がグレンリベット蒸留所の成功に肖り、接尾辞の-Glenlivetを付けて名乗っていました。容量1 2/3FL.OZS.は約47ml、70°PROOFは40%vol。70年代当時はキャンベル社の保有蒸留所で、自社ブレンドClan Campbell のモルトとして使われていました。