| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2011年 |
| 瓶詰年代 | 2024年11月29日 |
| 熟成年数 | 14年 |
| アルコール度数 | 100°PROOF, 57.1 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | 1st Fill Oloroso Sherry Butt |
| ボトラー | Signatory Vintage シグナトリー社 |
| シリーズ | 100 Proof - Edition #33 |
| ボトル種別 | 限定品 |
BENRINNES ベンリネス13年 2011 Sherry Butt シグナトリー
- 商品概要：
- ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで スペイサイドのmeaty/旨味の濃いモルトウイスキーとして昔からブレンダーの間で定評で、同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所です。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。スプリングバンクと同様に2回半蒸留を行っていましたが、2007年に2回蒸留に変更しています。お一人様1本迄。
- 蒸留所・ブランド
- Benrinnes（ベンリネス）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://signatoryusa.com/blogs/signatory-blog/signatory-releases-new-100-u-s-proof-collection
Benrinnes ベンリネス13年
Category Single Malt
Bottler Signatory Vintage
Bottling Serie 100 Proof Edition #33
Vintage 2011年
Bottled 2024年11月29日
Stated Age 13 years old
Casktype ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽
Strength 100°Proof, 57.1 % Vol.
Size 700 ml
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
製造に関する基本情報
Condenser Type Worm tub
Fermentation Time Minimum 60hrs
Filling Strength 63.5%
Grist Weight (t) 8.5
Heat Source Steam
Malt Specification Unpeated
Malt Supplier Mainly in house(Ord/ディアジオ)
Mash Tun Type Lauter
New-make Strength 67%
Spirit Still Charge (l) 5,500
Spirit Still Shape Plain
Stills 6
Wash Still Charge (l) 20,000
Wash Still Shape Plain
Washback Type Wood
Washbacks 8
Water Source Scurran and Rowantree Burns
Wort Clarity Clear
Yeast Type Creamed
Owners Diageo
Benrinnes ベンリネス蒸留所
Benrinnes ベンリネス蒸留所は、スプリングバンク蒸留所と同様に2回半の蒸留をすることで有名な蒸留所だったが
2007年に2回半蒸留をを取り止めました。
他の蒸留所の技師からも一目置かれ、敬意を持って見られている、職人気質の蒸留所です。
1835年創業
1922年 John Dewar & Sonsが買収
1964年 サラディン・ボックス式製麦器を導入
1966年 蒸留器を3器から6器に増設
1974年 2回半蒸留方式を採用
1985年 自社製麦を取り止め
2007年 2回半蒸留方式を取り止め
SIGNATORY VINTAGE SCOTCH WHISKY COMPANY シグナトリー社
1988年エジンバラのプレストンフィールドハウスホテルの支配人アンドリュー・サイミントン氏が設立。
ファーストボトリングは1968年のシェリーカスク・グレンリベット。
エジンバラ・ニューヘイブンに事務所と瓶詰設備を構えていました。
2002年にエドラダワー蒸留所を買収して、事務所、熟成庫、瓶詰場を同蒸留所の隣に移転した。それらの建物は、かつての農場蒸留所の風情を再現した建築様式で建てられており、多くの観光客が訪れています。
海外への商品販売は、シグナトリー名と、ダンイーディアン名の2つのブランド名を使い分けて、それぞれのブランド商品の一手販売代理店契約を結んでいる。主にスイス、フランス、スペイン、イタリアなどで海外商品販売をしてます。
フランスでは、Signatory シグナトリーブランドは、La Maison du Whiskyが取り扱い、Dun Eideannブランドは、Auxilが取り扱っています。
イタリアでは、Signatory シグナトリーブランドは、Velierが取り扱い、Dun Eideannブランドは、Donateが取り扱っています。
