シェリー樽熟成
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銘酒 AULTMORE 16年 2009 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTTS
販売価格(税込)：￥14,630
ブレンダーの間でスペイサイドのトップドレッシングとして重用されてきた銘酒。100年前からデュワーズのブレンド用として製造されてきました.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを条件としました。ブーム前は通しか知らないRARE BIRDのような存在でした。隣接蒸留所は、ストラスアイラ・グレンキース、ストラスミルの北西約6km、グレントッカーズの北東約6km -
BLAIR ATHOL 17年 2007 1ST FILL OLOROSO SHERRY BUTT
販売価格(税込)：￥14,036
王道のファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット樽熟成品。エドラダワー蒸留所オーナーのシグナトリー社によ瓶詰。特別に優れた出来の樽原酒を複数バッティングして瓶詰めするEXCEPTIONAL CASKシリーズ。ブレアーアソールはブレンドウイスキーBELL'Sのキーモルトとして生バーバン樽のホッグスヘッド樽で熟成、シェリー樽熟成はシングルモルト用で極少のみ製造。正規代理店の西宮ボニリジャパン輸入品。 -
BLAIR ATHOL 11年 2014 2ND FILL OLOROSO SHERRY BUTTS
販売価格(税込)：￥6,875
11年熟成のこのハイランド・シングルモルトは、アルコール度数57.1%と力強く、豊かなコクと抑制された強さが絶妙なバランスを保っています。ファーストフィルではなく、セカンドフィルのシェリー樽熟成によってむしろ興味深い味わいに仕上っています。果樹園の果実、モルトの甘み、スパイスの苦みのバランスが秀逸。しっかりとして、ややワックスのような深みのある味わいは、まずはストレートでご堪能ください。 -
ABERLOUR オーシャンズ2012 ファーストフィル・モスカテル・シェリー樽
販売価格(税込)：￥17,820
華やかさと重厚さを兼ね備えたシェリー樽熟成シングルモルトスコッチウイスキー。アベラワーはスペイサイドの中心にあるアベラワー村で1879年創業。ゲール語で「せせらぐ小川の河口」。清らかな水に恵まれた環境で伝統的なシェリー樽熟成モルトウイスキーが造られています。このボトルは通常の辛口オロロッソシェリーの樽ではなく甘口マスカットシェリー樽熟成。希少品のためお一人様1本の制限を掛けています。 -
INCHGOWER 13年 2011 ファーストフィルオロロッソシェリーバット SIGNATORY
販売価格(税込)：￥7,810
BELL'Sのキーモルトとして知られたインチガワー。爽快なシトラスの風味が特徴です。ディアジオのオフィシャルボトル花と動物は14年熟成でホッグスヘッド熟成。このボトルはファーストフィルシェリーバット樽複数のバッティングで、比較も面白い。ボトラーのシグナトリー社および日本正規代理店の西宮ボニリジャパン社の顧客目線を大事にしてくれるチームでしかできない、圧倒的な高コストパフォーマンス。絶対にお買い得。 -
DAFTMILL13年 2011 1st FILL OLOROSO SHERRY BUTT LMDW
販売価格(税込)：￥50,336
極めて少量生産で、需要が非常に高いシングルモルト―それがダフトミル・シングルファーム・エステート・ウイスキーです。ローランドにあるダフトミル・ファームでは、牛、ジャガイモ、ニンジン、そして麦芽用大麦の栽培が中心です。2006年以来、カスバート家は自社で栽培した穀物を加工し、名高いシングルモルトウイスキーを造っています。このボトルは、ファーストフィル・オロロソシェリー樽で熟成された希少品です。 -
LINKWOOD 12年 2012 ファースト&セカンドフィル オロロッソシェリーバット SIG
販売価格(税込)：￥8,162
このリンクウッドは、シグナトリー社が100プルーフ・エディション・シリーズの一環として瓶詰めしたもので、ファーストフィルとセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成されています。このウイスキーは、レーズンや焼きリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが特徴です。少し加水すると、円やかさがさらに増して感じられます。シグナトリー社以外には出来ない最高級コストパフォーマンス。 -
LINKWOOD 27年 1961 GM CONNOISSEURS CHOICE ブラウンラベル
販売価格(税込)：￥299,200
ブレンドウイスキー全盛時代から、蒸留所公認の準オフィシャルボトルとして発売されてきた老舗ボトラー・ゴードン&マクファイル社のリンクウッド。リンクウッドのお手本のような優れたシェリーカスク原酒が瓶詰されています。創業年の1825年から、1985年まで稼働していた旧蒸留所で蒸留された貴重品。 -
MILTONDUFF14年 1st Fill Oloroso Sherry Butts & HHDS
販売価格(税込)：￥8,690
2024年シグナトリー新シリーズ100Proof Edition。ミルトンダフは銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つ。「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズ(親会社ペルノリカール)がアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、新蒸留所建設および拡張計画が進んでいます。旧ミルトンダフ蒸留所の原酒はやがて消えゆきます、その前に。シェリー樽熟成「シェリー爆弾」です。 -
GLENTURRET 11年 ピーテッド RUADH MAOR 2011 ファーストフィルシェリー樽
販売価格(税込)：￥15,840
業界最高フェノール値80ppmで知られるグレンタレットのピーテッドモルト。アードベッグは50ppm。グレンタレットのピーテッドタイプは、かつて、フェイマスグラウスのTHE BLACK GROUSE用に製造されていました。オフィシャルボトルはなく、ボトラーから Ruadh Mhor ルーアモアの名で発売されています。蒸留所はスイスの高級宝飾品会社ラリークが大株主。輸入元在庫なし -
特価 井川蒸留所 FLORA 「オオサクラソウ」 2025年11月発売
販売価格(税込)：￥17,187
井川蒸留所のシングルモルトシリーズ。南アルプス大井川源流部に2万4430ヘクタールの社有林を有する特種東海製紙グループ「十山」が開所した井川蒸溜所は南アルプス標高1200mで2020年からウイスキーを製造開始。初のシングルモルトウイスキーが2024年11月に発売されました。社有林の広さはJR山手線で囲まれる面積の約4倍に相当。2026年6月6日現在、残数4本です。 -
MACALLAN マッカラン20年 THE DARK SIDE OF THE MOON / LMDW
販売価格(税込)：￥83,710
フランス最大手卸売小売業者LA MAISON DU WHISKYのために瓶詰されたマッカラン。特徴は、オフィシャルボトルと異なり、ピーテッド麦芽を使用している点。非常にフルーティで、ナッツの香味、ファーストフィル・シェリーバット樽由来の香辛。度数が60度を超えており、力強いマッカランに仕上がっています。フランス国内市場向けの特別品ARTISTシリーズ。瓶詰数331本。スリーリバーズ輸入品。 -
特価 MACDUFF マクダフ13年 2011 シェリーバット UNCHARTED WHISKY
販売価格(税込)：￥9,570
未知の味わいを探し求めてリリースしているUncharted Whiskyのシリーズ HAND DRAWN COLLECTION。2度と繰り返されることの無い、唯一無二、一度限りの特別に注目すべきウイスキーを発売する際に手書きのラベルが使われます。重厚な蒸留所の個性と甘美な樽香が絶妙なバランスで調和し、その熟成年数にも関わらず、驚くほどの力強さを保っています。シェリー樽と相性の良いマクダフ。 -
Benriach 12年 2013 オロロッソシェリーバット ディスティラリーズコレクション
販売価格(税込)：￥18,480
スペイサイドのベンリアック蒸留所。伝統的な蒸留法を守りつつ、多彩な樽で熟成させることで、フルーティーで個性豊かなシングルモルトを生み出すことで知られます。今回は、オロロソ樽由来の芳醇な甘みと深いコクが広がる力強いシングルカスクです。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。スコッチモルト販売の代表ブランドDISTILLERIES COLLECTION。 「決して、裏切らない品質の一樽を厳選」。 -
Secret Islay Distillery ARDBEG 11年 2013 シェリーバット
販売価格(税込)：￥18,480
ARDBEGです。 日本の先駆ボトラーシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきた「ディスティラリーズ・コレクション」。銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐり、決して、裏切らない品質のシングルカスクを厳選。愛飲家には昔から知られた信頼の人気シリーズ。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。 -
ザ・モルトマン ザ・マスターズブレンド 2006 18年 シェリーカスク 54.8%
販売価格(税込)：￥20,350
メドウサイドブレンディングはハートブラザーズから独立したドナルド・ハートが息子アンドリュー・ハートと2009年に立ち上げたボトラー名。シェリー樽の種類は瓶詰数434本からシェリーバット樽と推定されます。カスクストレングスのブレンドスコッチは珍しく、レーズンの濃厚なシェリー香、エスプレッソのビター感に加えて、熟成が巧くいったときに現れる「白檀」の芳香。熟成年数以上の熟成感と香りの伸びが続きます。 -
GLENDULLAN 14年 2010 バーボンHHD→ファーストフィルオロロッソシェリーHHD
販売価格(税込)：￥15,812
グレンダランはクリンリッシュ、リンクウッドと同じく2つの蒸留所を持っていました。創業年1998年から1985年まで稼働していた蒸留器2器の旧蒸留所と1972年に新設された蒸留器6器の新蒸留所。同時稼働は1972年～1985年。ボトラーからの発売は稀です。かつて銘ブレンドのキングオブキングス、プレジデントのキーモルトとして知られた銘酒。 -
GLENTAUCHERS 14年 2008 DUNCAN TAYLOR SINGLE CASK
販売価格(税込)：￥19,360
ダンカンテイラー・シングルカスクは、同社の中心的な商品「ダイメンションズ」の後継シリーズで、全シリーズ同様にスコッチウイスキーのシングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。前シリーズが、各蒸留所の特徴としてよく知られた香味ではなく、例外的なものが見つかった時に瓶詰めされていましたが、後継シリーズは原酒の品質が高いかどうかのみにこだわり、瓶詰されています。 -
GLENTAUCHERS 16年 2009 ファーストフィル・オロロッソ・シェリーバット SIG
販売価格(税込)：￥13,750
このグレントッカーズは、濃厚なコクと温かみのあるスパイスが特徴で、糖蜜とフルーツケーキの風味に続き、スパイスの効いたプラムコンポート、カカオニブ、焙煎コーヒー豆の味わいが広がります。ファーストフィル・オロロソシェリー樽で16年間熟成され、シグナトリー社のエクセプショナル・カスク・シリーズとして瓶詰めされました。 -
ARRAN 11年 2013 Second-fill sherry hogshead #1739
販売価格(税込)：￥18,370
ロックランザ蒸溜所は Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。このボトルは日本向けシングル限定品で、華やかな果実味とシェリー樽の深みが調和しています。瓶詰数は303本です。
