| 地域 | Highland ハイランド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2011 |
| 瓶詰年代 | 2024 |
| 熟成年数 | 13年 |
| アルコール度数 | 60 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | Refill Sherry Butt |
| ボトラー | UNCHARTED WHISKY |
| シリーズ | BAT OUT OF HELL |
| ボトル種別 | 限定品 |
特価 MACDUFF マクダフ13年 2011 シェリーバット UNCHARTED WHISKY
- 商品概要：
- 未知の味わいを探し求めてリリースしているUncharted Whiskyのシリーズ HAND DRAWN COLLECTION。2度と繰り返されることの無い、唯一無二、一度限りの特別に注目すべきウイスキーを発売する際に手書きのラベルが使われます。重厚な蒸留所の個性と甘美な樽香が絶妙なバランスで調和し、その熟成年数にも関わらず、驚くほどの力強さを保っています。シェリー樽と相性の良いマクダフ。
- 蒸留所・ブランド
- MacDuff（マクダフ）
MACDUFF マクダフ13年 2011
"BAT OUT OF HELL"
熟成樽 Second-fill Sherry Butt
ボトラー:UNCHARTED WHISKY LIMITED
60 %vol 70 cl
Bat Out of Hell は、アメリカ合衆国のロック歌手ミートローフが1977年に発表したスタジオ・アルバムのタイトルで、アルバム第1曲目のタイトルでもあります。
作詞作曲は、ブロードウェイのミュージカル『ネヴァーランド』の音楽を担当していたジム・スタインマン。プロデューサーは、トッド・ラングレン。
1978年アメリカレコード協会がプラチナディスクに認定した世界的にヒットしたロックミュージック。
その曲に登場する、地獄から飛び出したコウモリのように、静寂に包まれたハイランド海岸から、轟音を轟かせ谷間に響き渡らせ、後には煙だけを残す、轟音を立てる巨大な怪物のようなマクダフ13年。
名前に込められた意味とは?
このウイスキーを初めて試飲した時、アルコール度数の計測ミスかと思いました。カスクストレングスが60%台後半だったのです!しかし、実際に味わってみると、間違いではないことが分かりました。フルボディで、風味豊かで、まさにワイルド。まさに「地獄から飛び出した」ウイスキーです。様々なアルコール度数で試飲しましたが、本来の69.0%ではほとんどの人が楽しめるレベルではありませんでした。そこで、飲みやすさと力強いアルコール度数のバランスを取ることに着手し、最終的に60.0%に落ち着きました。
いつものように…無濾過。天然色。
<テイスティングノート>
香り:明るいキャラメル、シリアル、モルト、バター、トーントンズの特製トフィーの香り。乾燥したレモンの皮の香り。
味わい:明るい酸味が、非常に重厚なスピリットの前面を引き立てるドラムです。煮詰めた大麦の甘さ、クローブ、そしてウッディなヨーロッパオークのスパイスが感じられます。
フィニッシュ:長くてまろやかな余韻があり、乾燥したアプリコットとレモンの皮がオークのスパイスと一緒にある。
商品の情報
ボトラー THE UNCHARTED WHISKY LIMITED
The Uncharted Whisky 社は、⼈⾥離れたフィントリーという古⾵な村で、ジャック=ブレスリンとダナ=デ=ヴォスによって2020年に設⽴されました。
信条は、"OFF THE GRID"。「大手の電線、水道管網、ガス管網の網の目を潜り抜けた」。大手ボトラーの目の届かない希少で優れた原酒を見つけてボトリングするということ。
社名のUnchartedは「海図に載っていない未知の」という意味で、世に知られていない大手ボトラーの目の届かないウイスキーを瓶詰するという意味。
Macduff マクダフ蒸留所
アバ―ディンシャーのバンフ。デベロン川の河口。
近隣蒸留所は、消滅蒸留所Banff バンフの東3km, Glenglassaugh グレングラッソウの東17km、Glen Garioch グレンギリーの北50km
麦芽のピートによる燻蒸は行わず、麦芽のフェノール値は0ppm
蒸留器の数は、初留2器、再留3器で、タリスカー蒸留所と同じ。
蒸留器の型はストレート型(プレーン型)で、基本的には重厚な酒質の原酒が製造できるが、特徴としては、ラインアームがやや上方に延びており、それによってオフフレーバー(硫黄化合物などの不快な香気成分)が次の工程に移行しにくく、それにより、重厚ではあるが、綺麗な酒質となるように、工夫されている。
発酵槽は全部で8つ、うち6つが木製で、2つがステンレス製
1960年 Glen Deveron Distillers Limited 設立
【Brodie Hepburn ( Deanston と Tullibardine の経営にもかかわる), George Crawford, Marty Dyke の3人の仲買人(ブローカー)による共同プロジェクト】
1963年 6月30日 操業開始
1972年 William Lawson ウイリアム・ローソン社(Martini & Rossiの子会社)が買収
1980年 Martini & Rossi 社の直接経営となる
1992年 Bacardi (バミューダ諸島)が Martini & Rossi 社を買収し、傘下の John Dewar & Sons社に マクダフ蒸留所の管理をさせる
Dewar & Sons社は、マクダフの他に、Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore, および Craigellachie.の管理をしています。
POT STILLS 蒸留器
初留器×2器、再留器×3の合計5基。この組み合わせはタリスカーと同じ。
ポットの部分が平たい独特の形状のストレート型。
