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MALTS OF ISLAY 33年 1989 ボウモア90%、ラフロイグ10% ブレンドモルト

販売価格(税込)： 59,994 円

のブレンデッド・モルト・スコッチウイスキー。1989 年蒸溜のボウモアを90%、ラフロイグを10%混和し、1樽のシェリーバットで30年以上熟成。その後、1st フィル・オロロソ・シェリー・ホグスヘッド(250リットル)に移し替えて3年追熟した33年熟成のモルトウイスキー。シングルカスクのカスクストレングス。現在ACEO社傘下のマーレ―マクダビッド社の最高級シリーズ、ミッション・ゴールド。

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特売7月28日まで Cult of Islay 33年 1989 ボウモア、ラフロイグ ブレンド

販売価格(税込)： 40,480 円

ボウモア、ラフロイグ、キャメロンブリッジ、ノースブリティッシュの4種のみのブレンデッド・スコッチ。バーボン樽熟成原酒とシェリー樽熟成原酒それぞれ1樽ずつを1st フィル・プルミエ・クリュ・ワインカスクで追熟した33 年熟成。カスクストレングスで、これ以上熟成できない限界まで熟成したアイラブレンドスコッチ。現在ACEO社傘下のマーレ―マクダビッド社の最高級シリーズ、ミッション・ゴールド。

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特売7月28日まで LEDAIG 25年 1997 シェリーバット21年+マルゴー赤ワイン樽4年

販売価格(税込)： 31,900 円

追熟の先駆者のひとつマーレイ・マクダビッド社。中身はマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルトLEDAIG。希少な90年代長期熟成熟成品。リフィルシェリーバットで21年熟成した原酒をA.O.C.マルゴー赤ワイン樽に移し替えて4年間追熟により、香りは華やか、スモーク、ミックスベリー、味わいには完熟しイチゴが加味されました。熟成は閉鎖蒸留所コールバーンで行われています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Safe Haven (LEDAIG) 2014 A.O.C.サンジュリアン赤ワイン樽追熟

販売価格(税込)： 10,252 円

追熟の先駆者のひとつマーレイ・マクダビッド社。中身はマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルトLEDAIG。A.O.C.サンジュリアン赤ワイン樽で2年間追熟により、LEDAIGの基本的な個性である土、塩気、ピート、香辛料、肉の旨味の上に、赤い漿果の甘いフルーツの味わいとココア味の深みが加味されています。熟成は閉鎖蒸留所コールバーンで行われています。

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Juniper Hill (TOMATIN) 2015 ポート樽、マデイラ樽、バローロワイン樽

販売価格(税込)： 9,075 円

ポート樽、マデイラ樽、バローロワイン樽で後熟した原酒を混和。閉鎖蒸留所コールバーンで熟成。1996年創業マーレイ・マクダビッドは後熟の先駆者。2000年にブルイックラディを買収、2012年にレミーコワントローに売却後、ACEO傘下に入りました。ディアジオから借りたコールバーンを熟成庫として使用。その再稼働が計画されています。ウイスキーベース85点越えの高評価ボトルです。

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