| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2009 |
| 瓶詰年代 | 2022 |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 58.5% |
| 容量 | 70cl |
| 樽 | Bourbon HHD 12年 / 1st Fill Oloroso Sherry HHD 10月 |
| ボトラー | Andrew Dewar Rattray < Morrison Glasgow Distillers |
| シリーズ | Cask Collection |
| ボトル種別 | 限定品 |
MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009 OLOROSO SHERRY 製造責任者絶賛
- 商品概要：
- ミルトンダフは銘酒バランタイン7つのキーモルトの一つ。最も「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評です。ラベルにラトレー社長スタンリー・ウイリアム・モリソン(愛称ティム・モリソン)の署名入りで品質の高さが裏付けられています。また、このボトルは製造責任者自身が非常に美味と絶賛しているボトルです。ラトレー社はクライドサイド蒸留所の操業を開始し、蒸留業者としても発展中。
- 蒸留所・ブランド
- Miltonduff(ミルトンダフ) Mosstowie (モストウイー)
- 蒸留所/ブランドURL
- https://shop.adrattray.com/products/miltonduff-2009?_pos=1&_sid=488497cca&_ss=r
MILTONDUFF ミルトンダフ12年 2009
デュワーラトレーの製造責任者自身が非常に美味と絶賛しているボトルです。
バーボン・ホッグスヘッド樽12年 → ファーストフィル・オロロッソ・シェリー樽フィニッシュ10か月 樽番号:900488
Andrew Dewar Rattray アンドリュー・デュワー・ラトレー社
Cask Collection カスクコレクション
58.5% ABV. / 700ml
蒸留 2009年7月6日
瓶詰 2022年6月30日
瓶詰数 284本
テイスティングノート「華やか、ドライフルーツ」
色:朱色がかった金色
香り:バラの水、アニシード(アニス果)、フルーツケーキ、 ロイヤル・アイシング(クッキーの上にコーティングする砂糖衣)
味わい:マラスキーのチェリー、黒糖、イチジク・ロール(無花果のペーストを心にしてそれをクッキーで巻いた菓子)、干しブドウ
後口:これ以上ない豪華なデザートの上に、霧雨のように振りかけられたピリッとするラズベリー・ソース
樽について付記
トルコのロクム(ゆべしに似たゼリー菓子)のような感じが、この驚くような素晴らしいミルトンダフの特徴となっています。
3年間シーズニングしたファーストフィルのオロロッソシェリーホッグスヘッドで10か月の追熟をしました。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
Miltonduff ミルトンダフ蒸留所/ペルノリカール社
1824年創業 Pluscarden Abbey プラスカーデン大修道院の聖職者の食事のための粉挽水車の跡地に建てられた。
1936年 カナダの Hiram Walker 社が バランタイン用のモルトウイスキー確保のため買収
* 前年の1935年に George Ballantine & Son 社を買収
1964年 ローモンド式蒸留器2器を導入し、モルトウイスキーを製造 (そのモルトウイスキーは"Mosstowie"モストウイーと呼ばれた)
* ローモンド式蒸留器は、は ハイラム・ウォーカー社の Alistair Cunningham 氏と Arthur Warren 氏により開発された。
1981年 ローモンド式蒸留器を撤去し、通常のポットスティルに変更 (Mosstowie モストウイー製造終了)
1986年～87年 Allied Domecq 社が Hiram Walker の株式をすべて取得
1987年 Allied Domecq 社 がオフィシャルの12年(グリーンラベル)を発売開始
1990年代末 Gordon & Macphail社が瓶詰する10年が、オフィシャル・シングルモルトとして発売される。
2005年 Pernod-Ricard 社 がAllied Domecq 社を買収
Tasting Notes - Floral with dried fruit.
Colour: Vermillion gold.
Nose: Rosewater, aniseed, fruit cake and royal icing.
Palate: Maraschino cherry, brown sugar, fig roll and raisin.
Finish: Tangy raspberry coulis drizzled over decadent and luxurious dessert.
58.5% ABV. / 700ml
Single Malt Scotch Whisky
Cask No. 900488
A. D. Rattray Cask Collection.
Distilled at Miltonduff 12 Years Old Cask Type: Bourbon Hogshead for 12 years / 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead for 10 months Cask No: 900488 Date Distilled: 06.07.2009 Date Bottled: 30.06.2022 Number of Bottles: 284 Cask strength: 58.5% Un-chill filtered Natural colour
Cask Notes
Hints of Turkish delight characterise this sensational Miltonduff, which has been finished in a premium 3-year seasoned 1st fill Oloroso sherry hogshead for 10 months. Chef’s kiss.
