Port Charlotte 15年 ソーテルヌ樽 Lady Dolphin

【Animal Ladies - Lady Dolphin Port Charlotte Wine Cask 2009 15年】

アイラ島ブルイックラディ蒸留所のヘビーピーテッド・シングルモルト「ポートシャーロット」

台湾のウイスキーファインドによるボトリングです。

2006年から製造されていますが、少量生産のため基本的に高額なシングルモルトです。

フェノール値40 ppmはアードベッグ並み。このボトルはフランスの貴腐ワイン・ソーテルヌ樽で15年間熟成した大変希少なボトル。

ウイスキーベースではめったに見ることの無い88点越の高評価ボトルです。

・製造所: ブルイックラディ蒸留所(アイラ島、スコットランド)

・蒸留年: 2009

・瓶詰年: 2024

・熟成年数: 15年

・熟成樽: ソーテルヌ樽 (シャトー・クリメンス)　甘口貴腐ワイン

・樽番号: 492

・容量: 500ml

・度数: 55.7%

・瓶詰数: 398本

・日本割り当て: 137本

アイラ島の海面、ポートシャーロットの灯台から眺めるイルカの群れは、友人の帰還を祝うかのように、世界中からの観光客を温かく迎えてくれます。

このイルカのラベルには、ポートシャーロットのシングルカスクをセレクトし、

「ソーテルヌの女王」と称される「シャトー・クリメン」のソーテルヌ樽で熟成させました。

炭火で焼いた牡蠣とピートの軽い香り、クラシックなブルーチーズ、龍眼蜂蜜の香りがすべて口の中に複雑さをもたらし、

深い芳醇なベリーの甘さと繊細なピートスモークの香りが広がります。

雄大な海の景色を眺めながらアイラ島の海岸へ!

～Tasting Note～

・Nose: ハニースモークハム、ピート、ベリージャム、イチジク、ブルーチーズ、塩気、炭火焼き牡蠣、潮風、干しブドウ、ほのかにミネラル、ロンガンハニー、上品な花の香り。

・Palate: ピートとベリーの蜂蜜の完全なる調和、ジュース、ダークジャム、スモーク、ミネラル。

・Finish: ダークベリー、チーズ、花の香り、ロンガンハニー、ピート、ココア、よだれが出そうな香り。

Category:Single Malt

Distillery:Bruichladdich

Bottler:Whisky Find(Taiwan)

Bottling Serie:Animal Lady

Vintage:2009

Bottled:2024

Stated Age:15 years old

Casktype:Sauterne Cask (Chateau Climens)

Casknumber:492

Number of bottles:398

Strength:55.7 % Vol.