| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2009年8月6日 |
| 瓶詰年代 | 2024年12月17日 |
| 熟成年数 | 15年 |
| アルコール度数 | 55.4 %vol |
| 容量 | 700 ml |
| 樽 | Bourbon HHD 14年 / 1st Fill Cognac Barrique 11か月 |
| ボトラー | Andrew Dewar Rattray デュワーラトレー社 |
| シリーズ | Cask Collection |
| ボトル種別 | 限定品 |
GLEN SPEY 15年 2009 1st Fill Cognac Barrique フィニッシュ
- 商品概要：
- 創業10年後の1888年にジン製造会社ギルビーが買収しブレンドスコッチSPEY ROYALのキーモルトとして製造されてきたグレンスペイ。1962年にJ&Bと合併し、英国や米国で人気の高いブレンドウイスキーJ&Bの原酒として製造されています。蒸留所の看板にはRARE J&B SCOTCH WHISKYと明示。このボトルはデュワーラトレーがコニャック樽で後熟した希少品。輸入元スリーリバーズ特薦です。
- 蒸留所・ブランド
- Glen Spey（グレン・スペイ）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://shop.adrattray.com/collections/cask-collection/products/glen-spey-2009-804617
Glen Spey 2009 #804617
55.4% ABV. / 700ml
Single Malt Scotch Whisky
Cask No. 804617
輸入元スリーリバーズ特選品【テイスティングメモ】
色はゴールデンカラー
香りはバニリン&マスカット
ボディは優しいバニラと甘いマスカット、ハニー&シナモンバター
フィニッシュはソフトなビターが心地よく続く。
A. D. Rattray Cask Collection.
Distilled at Glen Spey 15 Years Old Cask Type: Bourbon Hogshead for over 14 years / 1st Fill Cognac Barrique for over 11 months Cask No: 804617 Date Distilled: 06.08.2009 Date Bottled: 17.12.2024 Number of Bottles: 296 Cask strength: 55.4% Un-chill filtered Natural colour
Cask Notes
Characterised as “flawless” prior to re-rack. Rather than mask any harsh or unwanted character, this hogshead was finished for more than 11 months in a French Limousin oak barrique, that previously held Cognac for 5 years, to build layers of fruit flavour and texture upon the light, grassy Glen Spey spirit.
Tasting Notes - Sweet/nut and stone fruit.
Colour: Nectarine gold.
Nose: Dried plum. Curacao organge and Battenberg cake.
Palate: Poached apricot, clover honey and almond butter.
Finish: Sweet cinnamon and stone fruit, cut with a light gooseberry tartness.
商品の情報
GLEN SPEY グレンスペイ蒸留所
近隣蒸留所:グレングラント、スペイバーン、グレンロセス
取水源:Deonie Burn デオニー小川
麦芽:主に自家精麦、ノンピート
糖化槽:ロイター式、糖化後の麦汁の透明度は曇り(傾向として出来上がるスピリッツは濃い味わいになる)。1回の大麦仕込量は4.4トン。
発酵槽:8槽、鋳鉄製、発酵時間46時間以上
ウイスキー酵母:プレス型
蒸留器:計4器、ボール型
熱源:水蒸気加熱式
コンデンサー:シェル&チューブ
ニューメイクスピリッツの度数:71-72%
バーレルエントリー樽詰度数:63.5%
1878年 とうもろこし商の James Stuart & Co.が蒸留所を建設 当初の名前は、"Mill of Rothes"
1887年 蒸留所の名前を Glen Spey に変更
1888年 James Stuart & Co.は、マッカラン蒸留所を買収し、替わりに、グレンスペイ蒸留所を、W. & A. Gilbey に売却。同社のブレンドウイスキー SPEY ROYALのキーモルトとして製造される。
1962年 W.& A. Gilbey ギルビー社と、Justerini & Brooks ジャステリィニ&ブルックス社の親会社 United Wine Tradersが合併して、新会社 Interanational Distillers &Vintnersとなる。
1970年 蒸留器を2器から4器に増設 2器の再溜釜 (Spirit Still) にはラインアームに精留器 (Purifier) が設置されている。
1997年 International Distillers & Vintners と Guiness が合併して、世界最大の酒造会社 Diageo となる。
2001年 花と動物シリーズ12年発売開始
2010年 オフィシャル特別ボトル21年を発売
グレンスペイは、主に J&Bのブレンド用として蒸留されている。その他に、銘ブレンドウイスキー Catto's の主要な構成モルトの1つ。
J&Bのキーモルト
グレンスペイは、1962年にJustrini &Brooks社の親会社と合併し、以後、特に英国、米国で人気の高いブレンドスコッチ J&B のブレンド用として製造されています。
(参考)オフィシャルシングルモルト 花と動物は「キクイタダキ」
オフィシャル・シングルモルトの花と動物は、GOLDCREST (すずめ科のキクイタダキ)
GOLDCREST キクイタダキ
金色の冠(gold crest)を被ったキクイタダキ
(参考) J&B 80年代ボトル
トリビア:1982年のJohn Carpenter 監督の映画 THE THINGの主人公マクレディ(Kurt Russell)が、劇中で飲んでいるウイスキーがJ&Bのスタンダード品です。
