ウイリアム・ケイデンヘッド社 Wm Cadenhead

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販売価格(税込): 25,993 円
かつてはケイデンヘッド社だけがバルベニーのシングルモルトをBalvenieの名前を出してシングルモルトを発売することを許可されていましたが、現在では許可されていません。バルベニーにグレンフィディックを茶さじ1杯だけ(実際の量は非公開)ブレンドし、カテゴリーをブレンドモルトに変更することで、発売が許されています。希少なシェリーカスクのほぼバルベニー。
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販売価格(税込): 29,513 円
銘ブレンドウイスキーBuchanan'sの原酒として製造されてきたため元々シングルモルトはGM蒸留所ラベルの他は入手困難だったグレントッカーズ。1989年にアライドディスティラーズが買収後、バランタインのキーモルトに使用されるようになり、シングルモルトとしては更に希少となりました。スプリングバンク蒸留所と同資本のケイデンヘッド社によるオロロッソ・シェリー樽熟成品。
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販売価格(税込): 521,730 円
マル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルトLEDAIGレチェッグ。1930年に閉鎖して1972年に操業再開したトバーモリー蒸留所。1930年以前に蒸留されたボトルが市場に出てくることは考えにくく、出てきたとしても考えられないほどの高額取引になることを思うと、このボトルが飲むことのできる最古のボトルということになります。
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販売価格(税込): 227,260 円
1898年創業のグレンエルギン蒸留所。20世紀初頭にはグレンエルギン-グレンリベットという社名でした。ケイデンヘッド社はそのかつての名称をボトル名に採用しています。
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販売価格(税込): 34,320 円
ケイデンヘッド社が2000年頃まで発売していたピュアモルト。ケイデンヘッドはスプリングバンク蒸留所と同資本。90年代当時はピュアモルトと呼ばれていたブレンドモルト。スプリングバンクとブルイックラディのブレンドではないかと言われていますが、私の手元に確証となる資料はありません。ボトルの形状は90年代のスプリングバンク10年と同形です。
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販売価格(税込): 355,740 円
現行品の12年も高コスパの優れたシングルモルトで、世界中で一番飲まれているシングルモルトスコッチウイスキー。またウイスキー通も唸らせ続けている銘酒でもあります。オフィシャルシングルモルトはバーボン樽の組み直し原酒が主に使われています。シェリーカスクの長期熟成品は発売されていません。ケイデンヘッド以外のボトラーにはシングルモルトの発売を許可しておらず、大変貴重なグレンフィディックです。
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販売価格(税込): 89,287 円
スプリングバンク蒸留所と同じく、ミッチェル社の所有するボトラーで、世界最古のボトラーと言われているケイデンヘッド。そのオールドボトルは30年以上前からお宝ボトルとしてマニア垂涎の的となっています。中でもこのチェアーマンズ・ストックは最高級品で、市場に出てくることは非常に稀です。瓶詰数210本の貴重品。
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販売価格(税込): 49,940 円
最古のボトラーと言われているケイデンヘッド社の最高級品「金ラベル」。同社はスプリングバンクと同じミッチェル社の経営。ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで ”meaty” 旨味の濃いモルトウイスキーとしてブレンダーの間で定評。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。
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販売価格(税込): 32,263 円
オーセンティック・コレクションはケイデンヘッド社の中心的なシリーズ。
「これこそウイスキーと呼べる正真正銘のウイスキーを集めたシリーズ」のこと。このストラスミルは、ケイデンヘッド創業150年記念ボトルとしてリリースされたものと中身が同じ、知る人ぞ知る貴重品です。
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販売価格(税込): 41,382 円
スプリングバンク蒸留所と同資本の老舗ボトラー・ケイデンヘッド社が瓶詰した最高級品(金ラベル)。ストラスミルはJ&Bの原酒。オフィシャルは花と動物10年。バーボン・ホッグスヘッド樽熟成により、ストラスミルの原酒の基本的特徴である「オイリー(油)、フルーティ(果実)、グラッシー(草)の見事な融合」が良く感じられます。華麗でバランス秀逸。夏草、ヒースの花、爽快、蜜柑、ミント、上質の蜂蜜。
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販売価格(税込): 14,135 円
オルタナティブスピリッツはウイスキー以外の蒸溜酒シリーズでケイデンヘッドショップでのみ販売されていました。このボトルは世界に向けての初リリース品です。カシャッサはサトウキビの絞り汁をそのまま発酵、蒸溜してつくられるブラジルの国民的な蒸留酒です。
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販売価格(税込): 28,600 円
阪神優勝セール第2弾。品質重視で選ぶならケイデンヘッド社。スプリングバンク蒸留所と同資本のミッチェル社の保有する老舗瓶詰会社。そのダンピーボトルはマニア垂涎のコレクターズアイテムとなっています。キャメロンブリッジ蒸留所シングルグレーンウイスキー。原料は主にトウモロコシ、それに加えて六条大麦麦芽。70cl 48.7%でカスクストレングス。瓶詰186本。
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販売価格(税込): 52,250 円
CaroniはTRINIDAD AND TOBAGOのラム蒸留所で2003年閉鎖。バーボンバレルの20年熟成で、Cadenhead社シングルカスク、カスクストレングスで198本瓶詰。味わいはプルーン、ネクタリン、キャラメルソース、黒糖、甘草の甘みにコーヒー豆、シナモン、紅茶が加わり、複雑で奥行きのある味わいが広がります。
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販売価格(税込): 13,228 円
熟成樽表記Buttで、sherry butt としていないのは、サードフィルあるいはフォースフィルシェリーバットゆえかもしれません。テイスティングではシェリーの影響が感じられるもので、香りはコーラ、ホワイトチョコ、ダンネージ倉庫、味わいはショウガ、バター、フルーツケーキ、蜂蜜、ハム。後口はシナモンのパン。アニスのような甘さがさわやか、コリアンダーの葉。
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販売価格(税込): 17,182 円
インバーゴードン蒸留所はホワイト&マッカイ社が所有するハイランドに唯一所在するスコットランド最北のグレーン蒸溜所。ケイデンヘッド社はスプリングバンク蒸留所と同じくミッチェル社の経営で最高品質のボトルを発売し続ける1842年創業の老舗ボトラー。長熟ではない珍しい中期熟成ハイランド・シングル・シェリーカスク・グレーンウイスキー。
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