| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2011 |
| 瓶詰年代 | 2022 |
| 熟成年数 | 10年 |
| アルコール度数 | 57.5%vol |
| 容量 | 70cl |
| 樽 | 1st Fill Bourbon Barrel |
| ボトラー | Andrew Dewar Rattray < Morrison Glasgow Distillers |
| シリーズ | Cask Collection |
| ボトル種別 | 限定品 |
DAILUAINE ダリューエン10年 2011 バーボン樽 RATTRAY
- 商品概要：
- マッカラン、モートラックと並び、濃く深く厚みのある味わいとして定評。ベンリネス山とスペイ川に挟まれて所在。ジョニー・ウォーカーのキーモルト。ラベルのStanley Walker Morrison氏(愛称ティムモリソン)の署名入りが品質保証となっています。10年のファーストフィルバーボン樽熟成でバニラ香とフルーツ香が豊か、オイリーで蜂蜜の甘味。
- 蒸留所・ブランド
- Dailuaine(ダリューエン)
- 蒸留所/ブランドURL
- https://shop.adrattray.com/products/dailuaine-2011-2?_pos=1&_sid=e40ad63d2&_ss=r
アンドリュー・デュワー・ラトレー社 A. D. Rattray カスクコレクション Cask Collection
Dailuaine ダリューエン10年
スペイサイド・シングルモルトウイスキー
ダリューエンは、オフィシャルボトル花と動物16年のように、マッカラン、モートラック、ベンリネスと共に、meaty whisky (ボディに厚みがある濃い旨味があるウイスキー)として定評です。このボトルはファーストフィルバーボンバーレルで熟成され、バニラ香とフルーツ香が豊かで、ボディの厚みが一層増しています。
オフィシャルボトルと異なるボトラーならではのダリューエンをご堪能いただけます。
色はペールカラー、香りはカスタード、バタースコッチ、フローラル、ボディはフローラルでバニリンな甘みから香ばしいバタースコッチ、フィニッシュはビターとスパイスが心地よい。
度数 57.5% ABV.
容量 700ml
熟成樽 Cask Type: ファーストフィル・バーボン・バーレル樽 1st Fill Bourbon Barrel Cask
樽番号 No: 800469
蒸留日 2011年11月28日
瓶詰日 2022年6月3日
瓶詰数 243本
Tasting Notes - Oily with honey.
Colour: Rich gold.
Nose: Clover honey, lemongrass and butter shortbread.
Palate: Honeydew melon, sweet oak and caramel custard.
Finish: Slick and oily; lifted by fresh peppermint.
商品の情報
Dailuaine ダリューエン蒸留所
1852年 創業 創業者William Mackenzie
1884年-1887年 蒸留所改築により、ハイランドで最も規模の大きい蒸留所となる
1889年 Charles Doig の設計によるパゴダ式(仏教寺院の卒塔婆が元)の屋根をもつ蒸留棟に改築
以後、アードベッグ、アベラワー、ベンリアックなどが同様に、パゴダ式の屋根を採用するようになり、パゴダ式屋根が伝統的な蒸留所の屋根と考えられるようになる。
1898年 タリスカー蒸留所、インペリアル蒸留所と合併し、Dailuaine-Talisker Distilleries Co Ltd. を結成
1925年 Distillers Company Ltd.の子会社になり、同じく子会社の Scottish Malt Distillers Ltd.により運営される
1917年 火災でパゴダ式蒸留棟が消失
1960年 蒸留器を4器から6器に増設 フロアーモルティングを取り止め、サラディンボックス式製麦に切り替え
1965年 石炭直火蒸留から水蒸気加熱式に変更
1983年 サラディンボックス式製麦を取り止め、麦芽を外注する
1986年 DCL が United Distillers に発展
1991年 花と動物シリーズから16年を発売
1998年 Grand Metropolitan (International Distillers & Vintners の親会社) と Guiness (Uniteid Distillers の親会社)が合併し、Diageoに発展
2000年 マネージャーズ・ドラム17年(シェリーカスク)をリリース
2005年 製造量の2%がシングルモルトとして販売され、残り98%はジョニーウォーカーのブレンド用に回される。ディアジオ社の中で、製造量は多い方で、ダフタウン、グレンダラン、カリラ、クリンリッシュに次ぐ生産高
蒸留所のそばを流れる小川 Balliemullich Barn
POT STILLS
初留ランタン型3器、再留ストレート型3器
