| 地域 | Islay アイラ島 |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2019年 |
| 瓶詰年代 | 2023年 |
| 熟成年数 | 3年 |
| アルコール度数 | 54.9 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | Bourbon Hogshead |
| ボトラー | Three Rivers, Tokyo スリーリバーズ社 |
| シリーズ | Bottled for Japan Whisky Reserch Center ウイスキー文化研究所 |
| ボトル種別 | 限定品 |
Secret Islay (ARDBEG) 3年 2019 ウイスキー文化研究所
- 商品概要：
- ウイスキー文化研究所がウイスキーコニサー会員向けボトル第1弾として発売。希少な短熟3年のアードベッグです。ボトラーからは蒸留所の所在する教区に因みKILDALTONの名前で販売されることもあります。それは1974年にブレンドウイスキー用ピーテッドモルトの需要が下がり、ノンピート・モルトウイスキーを製造開始し、キルダルトンと呼んだことに因みます。
- 蒸留所・ブランド
- Ardbeg（アードベッグ）
- 蒸留所/ブランドURL
- http://ardbegjapan.com/
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 3年 2019
Distilled at a Secret Islay Distillery (ARDBEG)
ホッグスヘッド樽熟成
Distilled: 2019
Bottled: 2023
Cask Type: Hogshead
54.9% / 700ml
1815年創業、アイラ島南部 アードベッグ蒸留所の3年物のシングルモルトです。
東京のスリーリバーズ社が輸入、ウイスキー文化研究所のウイスキーコニサー会員向けに発売されたボトルです。
ボトラーは、アデルフィ、ラトレー、ウイスキーエージェンシーが候補に挙がります。
しっかりとしたピート香がありながら、パワフルでスイートな香味が特徴の1本。
ラベルはカレドニアン・マクブレイン社のフェリーで、キンタイア半島のケナクレイグとアイラのポートエレン、ポートアスケイグ港を結ぶ船の勇姿です。
これからの新しい船出を記念して選んだものです。
■土屋守氏(ウイスキー文化研究所) TASTING NOTE
アロマ:少しニューポッティーだが、ピーティでフレッシュ。海辺のピート湿原。焚火のもえかす。ハドックの燻製。フレーバー:スイートでスムーズ。それでいてピートがしっかりと効いていて、美味。口中でピートの煙がはじけるよう。後口:ホットでスパイシー。いつまでもピートの燻香が口の中に残る。
総合評価
まだ若いアイラのシングルモルトだが、充分にフレッシュなアイラで、潮風とピートを楽しむことができる。バブアーのオイルジャケットにウェリントンブーツ。独りでピート湿原を彷徨っているかのよう。
商品の情報
Ardbeg 歴史
1815年 創業McDougal家
1838年 グラスゴーの商人 Thomas Buchananが買収。創業者の息子 Alexander McDougall が蒸留所長として継続して営業に従事。
1853年 McDougall家が営業権を買い戻すが、Alexander McDougallが他界。営業は2人の妹 MargaretとFloraが引き継いだ。その後、業界全体でブレンドウイスキーの需要が高まり、ブレンド用モルトウイスキーとして人気が高まる。
1911年 アルファベットのAを使った商標を登録
近くに8世紀に建てられた石のケルト十字架「キルダルトン・クロス」があり、同時期に作られた「ケルズの書」の装飾文字を基にしてデザインしたもの。
1920年 米国の禁酒法(～1933)、第一次世界大戦、世界大恐慌、第二次世界大戦が続き経営が困難となる。
戦後1950年代に経営者の創業家が目先の利益に走り、経営が一層困難となる。
1959年 株式の一部をDistillers Company LtdとHiram Walkerが取得
1960年 業界の景気が高まり、ブレンド用 peated モルトウイスキーの需要が高まる。
1974年 生産量の増大に伴い、ポートエレンから麦芽を買い始める。ブレンドウイスキー需要が下がり、unpeated モルトウイスキー "Kildalton"を製造開始。
1979年 ハイラム・ウォーカー社が株式の100%を取得
1981年 初めて閉鎖。麦芽を乾燥するキルン(乾燥塔)を取り壊し
1989年 ハイラム・ウォーカーから発展したAllied Distillersが操業を再開
1996年 2回目の閉鎖。この頃までにはすでにウイスキーマニアの間で熱狂的な人気が高まっていた。
1997年 Glenmorangie plc.が買収し、操業再開(Louis Vuitton Moët HennessyとDiageoの子会社)
1998年 観光案内所を開設
2000年 新たに ARDBEG 10年を発売開始。
ブランドを世界に売り出すため「アードベッグ委員会」ARDBEG COMMITTEEを発足
2004年 Louis Vuitton Moët Hennessyがグレンモーレンジとアードベッグを完全買収
2021年3月 蒸留所の拡張工事が完成し、蒸留器が4器に倍増(写真は竣工時に初留器で儀式を行うところ)
* 増設された新しい蒸留器(初留)で最初の蒸留を行う前に儀式を行う蒸留所長 コリン・ゴードン氏。アードベッグの決め手であるピートを新蒸留器にしばらく入れておく儀式。
* 1983年閉鎖前の70年代～60年代の多くの樽原酒を、Douglas Laing ダグラスレイン社が保有しており、同社がブレンダーから、シングルモルトのボトラーに経営方針を転換した90年代末に、70年代～60年代蒸留のアードベッグを同社の主力商品ラインである "OLD MALT CASK"シリーズで売り出し、それらが非常に高品質であったことから、アードベッグ人気が沸騰し、現在のアードベッグの発展につながったと言われています。
ARDBEG 基本情報
アードベッグとは、「小さな丘」
20世紀に入ってからオーナー変遷が続き経営は不安定だった。1980年から1989年まで操業停止。
つまりアードベッグに80年代蒸留品はない。その後も再開と停止が繰り返されたが、1997年にグレンモーレンジが買収して甦った。
仕込水:ウーガダール湖
発酵槽:木製6槽
麦芽:フェノール値は50-65ppmで、スコッチ蒸留所の中で最も高い値。
ニューメイクのフェノール値:25ppm
蒸留器:2021年の拡張工事で初留・再留とも増設され、合計4器となった(ランタン型)。
再留器にはアイラで唯一の精留器が付いていて、上ってきた蒸留気体の中の重い不純分をポットに戻すはたらきをしている。
製造量に占めるモルトウイスキーとしての出荷分:100%
毎年夏に初夏に開催される「アードベッグの日」には限定ボトルが発売される。
仕込水:ウーガダール湖、アリナムビースト湖。どちらもピート色の濃い水。
蒸留器:ランタンヘッド型 初留、再留各2器。再留器にはアイラで唯一の精留器が付いている。
