消滅蒸留所 Pittyvaich ピティヴァイク 14年 75cl James MacArthur
- 商品概要:
- ダフタウン1975年~1993年までわずか18年稼働したピティバイク。このボトルはケイデンヘッドやサマローリなどと並びマニアから愛されてきたボトラーJames MacArthurが1990年以前に瓶詰したピティバイクで75cl瓶。創業年1974年からその2年後までの蒸留となります。
- 蒸留所・ブランド
- Pittyvaich(ピティヴァイク)
- 蒸留所/ブランドURL
- https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2072/pittyvaich/
ジェームス・マッカーサー社 JAMES MACARTHUR
ジェームス・マッカーサー社は、「スモール・イズ・ビューティフル」を謳い、スコットランドのあまり知られていない蒸留所の樽出し(ボトリングの際に水を加えずにボトル詰めしたもの)のウイスキーをもっと多くの消費者に知ってもらうことを大きな目的として、1982年にArthur Winning氏が創業。
10年から35年熟成のカスク・ストレングス・ボトルをリリースしてきましたが、43度でのボトリングも行っていました。
残念ながら、2019年瓶詰を最後に事業を終了しています。
各々のウイスキーの状態を見極め、熟成のピークに合わせて瓶詰めする仕事ぶりは、繊細かつ丹念。なお、このブランドはウイスキーマガジン誌において数々の受賞を重ね、その品質は世界が認めるところとなりました。
日本でも90年代には輸入され、ケイデンヘッドのダンピーボトルなどとともに、愛飲家を唸らせてきました。
このボトルをはじめ、ジェームス・マッカーサーのオールド・ビンテージ・ボトルをどこかのバーで見かけたら、お見逃し無く。


