| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2011年 |
| 瓶詰年代 | 2025年 |
| 熟成年数 | 14年 |
| アルコール度数 | 56.2 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | Refill Oloroso Sherry Hogshead No. 305258 |
| ボトラー | Adelphi アデルフィ社 |
| シリーズ | Selection |
| ボトル種別 | 限定品 |
BENRINNES 14年 2011 オロロッソシェリーホッグスヘッド樽 Adelphi
- 商品概要：
- ベンリネスはマッカラン、モートラック、ダリューエンと並んで スペイサイドのmeaty/旨味の濃いモルトウイスキーとして昔からブレンダーの間で定評で、同業の蒸留技師からも尊敬されてきた職人気質の蒸留所。80年代までは銘ブレンドスコッチCrawford'sのキーモルトとしても有名でした。スプリングバンクと同様に2回半蒸留を行っていましたが、2007年に2回蒸留に変更しています。
- 蒸留所・ブランド
- Benrinnes（ベンリネス）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://www.adelphiselection.com/
Benrinnes ベンリネス14年
2011-2025
Refill Oloroso Sherry HHD リフィル・オロロッソ・シェリーホッグスヘッド樽 No. 305258
70 cl 56.2 %vol
瓶詰数282本
アデルフィは、現代を代表する独立系ウイスキーボトラーの一つとして広く知られています。
この14年熟成のベンリネスは、リフィル・オロロソ・ホグスヘッド樽で熟成されており、ドライフルーツ、砂糖漬けの柑橘類の皮、焼きリンゴの豊かな風味が幾重にも重なっています。
商品の情報
製造に関する基本情報
Condenser Type Worm tub
Fermentation Time Minimum 60hrs
Filling Strength 63.5%
Grist Weight (t) 8.5
Heat Source Steam
Malt Specification Unpeated
Malt Supplier Mainly in house(Ord/ディアジオ)
Mash Tun Type Lauter
New-make Strength 67%
Spirit Still Charge (l) 5,500
Spirit Still Shape Plain
Stills 6
Wash Still Charge (l) 20,000
Wash Still Shape Plain
Washback Type Wood
Washbacks 8
Water Source Scurran and Rowantree Burns
Wort Clarity Clear
Yeast Type Creamed
Owners Diageo
Benrinnes ベンリネス蒸留所
Benrinnes ベンリネス蒸留所は、スプリングバンク蒸留所と同様に2回半の蒸留をすることで有名な蒸留所だったが
2007年に2回半蒸留をを取り止めました。
他の蒸留所の技師からも一目置かれ、敬意を持って見られている、職人気質の蒸留所です。
1835年創業
1922年 John Dewar & Sonsが買収
1964年 サラディン・ボックス式製麦器を導入
1966年 蒸留器を3器から6器に増設
1974年 2回半蒸留方式を採用
1985年 自社製麦を取り止め
2007年 2回半蒸留方式を取り止め
アデルフィ社の概要
アデルフィ蒸留会社は、現在ドナルド・ヒューストンとキース・ファルコナーが所有し、本社はファイフ州チャールズタウンにありますが、ヒューストンはスコットランド西高地にあるアードナマーチャン荘園の領主であり、同社はアードナマッシャン蒸留所をこの領地に建てました。
同社は、ボトラーとしてシングルカスクボトリングを専門としており、冷却濾過や着色料の添加は一切行っていません。業界の重鎮Charles Maclean氏が選出したわずか約50樽の原酒だけを1年間に瓶詰しています。
また、「ファスカデール」という名前のシリーズを発売しており、蒸留所を明示せず、アイランズの蒸留所が製造した様々な熟成年数の小ロットボトリングに使用しています。スカイ島のタリスカーや、アラン島のロックランザ蒸留所のシングルカスクがこのシリーズの下で発売されています。
アデルフィは現在、蒸留業者であると同時に瓶詰め業者でもあり、2014年に開設されたアードナマッシャン蒸留所は年間最大45万リットルのスピリッツを生産する能力を持ち、その一部は最終的にファスカデールやその他の自社ブランド製品に使用され、また一部は相互取引にも使用されることが予定されています。
Adelphi Distillery Limited Merryhill Farm Steading, Charlestown, Fife KY11 3DR United Kingdom Phone +44 1383 873426
