| 地域 | Highland ハイランド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2011年3月1日 |
| 瓶詰年代 | 2024年9月1日 |
| 熟成年数 | 13年 |
| アルコール度数 | 56.6 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | First Fill Bourbon Barrel No. 305328 |
| ボトラー | Adelphi アデルフィ社 |
| シリーズ | Selection |
| ボトル種別 | 限定品 |
BLAIR ATHOL 13年 2011 FIRST FILL BOURBON BARREL
- 商品概要：
- 1798年創業の伝統的製法で知られるハイランド地方のブレア・アソール蒸留所が手掛けるシングルモルトスコッチウイスキーです。このボトルはファーストフィル・バーボン樽で13年間熟成され、樽由来の独特な風味を吸収しています。シングルカスクから瓶詰されたこのウイスキーは軽やかなバニラ、オーク、ほのかなスパイスの香りが感じられ、蒸留所の職人技が生み出す飾り気のない個性を体現しています。
- 蒸留所・ブランド
- Blair Athol（ブレア・アソール ）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://www.adelphiselection.com/
Category Single Malt
Distillery Blair Athol
Bottler Adelphi
Bottling series Selection
Vintage 01.03.2011
Bottled 01.09.2024
Stated Age 13 years
Cask Type First Fill Bourbon Barrel
Cask number 305328
Number of bottles 255
Strength 56.6 %
Size 700 ml
商品の情報
Blair Athol ブレア・アソール蒸留所
'Aldour'(オルドアー)
ブレア・アソールは元々「オルドアー」と呼ばれていた。
現在も蒸留所に水を供給しているオルドアー川はゲール語で「カワウソの川」
所在地 ピトロクリー
隣接蒸留所:エドラダワーの西1KM
取水源:ヴラキー山の800m付近にある泉を源とするオルダワー渓流の Kinnaird Burn キンナード川
麦芽:ピート燻蒸によるフェノール値は 0ppm(unpeated ピートを使わない) / ディアジオ自社精麦(バーグヘッド、グレンオード)
発酵槽は、全部で6桶(木桶4槽、スティール製2槽)
蒸留器:合計4器。サイズは初留器14,000ℓ、再留器11,500ℓ。型はプレーン(ストレート)
プレーン(ストレート)型の蒸留器:胴体とネックが直線あるいは滑らかに結ばれていて、蒸留成分がそのままラインアームに到達するため、力強く、重厚な味わいになる、と考えられています。プレーン型を採用している蒸留所としては、スプリングバンク、ロングモーン、マッカラン、カリラ、ボウモア、ハイランドパーク、カードゥ、アベラワーなど、錚々たる蒸留所が挙げられます。
創業 1798年 創業者 John Stewart & Robert Robertson スコットランドで最も古い税務署公認の蒸留所(グレンリベットは酒税法改正後の1824年公認)
当時の名前は、Aldour Distillery アルダワー蒸留所(アルダワー川の水を取水源としていたことに因む名前)
1825年 Blair Atholに名称変更(10km北のアソール村に因む名前)
1886年 Peter Mackenzie Blending Houseによる買収(ブレンドウイスキー "Real Mackenzie" )
1932年 世界恐慌(1929年)から第2次世界大戦(1945年)にかけて不況により閉鎖
1933年 Arthur Bell & Sons がPeter Mackenzie社とDufftown蒸留所を含めて買収(1949年まで閉鎖)
1973年 蒸留器を2器増設し、計4器に。ブレンドウイスキー”Bell”が英国でトップセールスを記録。
1985年 Guinness社が Arthur Bell & Sons 社を買収
1986年 Arthur Bell & Sons と Distillers Company Ltd が合併し、United Distillers となる。
1987年 蒸留所に観光案内所を設置
1991年 「花と動物12年」(first-fill sherry cask シェリー樽熟成)発売 絵の動物はオルダワー川の獺(カワウソ)
1997年 Guinness と Grand Metropolitan が合併し、Diageo となる。
