| 地域 | Islay アイラ島 |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2004年2月 |
| 瓶詰年代 | 2025年秋 |
| 熟成年数 | 21年 |
| アルコール度数 | 56.2 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | 2nd Fill Spanish Oak Oloroso Sherry Hogshead 後熟4年 |
| ボトラー | Jewish Whisky Company |
| シリーズ | Single Cask Nation |
| ボトル種別 | 限定品 |
BOWMORE 21年 2022 2nd Fill Sp. Oak Oloroso HHD SCN
- 商品概要：
- アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Companyによるシングルカスクの瓶詰シリーズ「シングルカスクネーション」。少量生産を社是としており、スコッチ、バーボン、ラムを販売。アイラ島の女王ボウモア21年。最後の4年間をセカンドフィルスパニッシュオークオロロッソシェリーHHD樽で熟成されていますし。ウイスキーベース87点越え高評価ボトルです。
- 蒸留所・ブランド
- Bowmore（ボウモア）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://singlecasknation.com/products/bowmore-21-year-old-global-release-11
BOWMORE ボウモア21年 2004
「アイラ島の女王」
Global Release # 11
2nd-Fill Spanish Oak Oloroso Sherry Hogshead Finished for 4 years
57.4 %vol 70 cl
瓶詰数: 215本
Cask Number: 161212
Jewish Whisky Company シングルカスクネーション シリーズ
アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Company。2011年の創業時からアメリカ国内でのみ発売していましたが、ようやく2020年からヨーロッパの販売を始め、その記念すべきヨーロッパ向けリリースが2021年より東京のスリーリバーズ社によって日本でも発売されるようになりました。
シングルカスクネーションはシングルカスクを瓶詰めするシリーズ名。
マニアの間では評価の高いボトルばかりがリリースされており、マニアのデータベースである「ウイスキーベース」で85点越えの高評価ボトルが多くを占めています。このボトルは34人の平均点で87.53点と高評価です。
【オフィシャル・テイスティングメモ】
色合:黄色の藁
香り:スモーキーなローストパイナップル、マンゴー、パパイヤ、バーベキューで香ばしく焦げたスイートコーン、チョコレートプラリネ、オークのスパイス、サンダルウッドの香りが感じられます。
味覚:スモーキーな香りの奥に、酸味のあるブラックカラント、クリーミーなベイクドチーズケーキ、そしてダイムバーの風味が広がります。シェリーの風味が、甘くモルトの香りと見事に調和しています。
余韻:最後にほんのりとした塩味が残ります。思わず舌鼓を打って、笑顔になること間違いなし!
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
ボウモア蒸留所
BOWMORE ボウモア蒸留所(「大きな岩礁」) アイラモルトの女王
1779年 アイラで一番古い創業と言われているが、根拠は定かでない
1925年 Sherriff's Bowmore Distillery Ltd. が買収
1963年 Stanley P. Morrison Ltd. が買収
1994年 サントリーが買収
海の側に建つ熟成庫No.1 Vaultは、海抜0m
麦芽の3分の1をフロアーモルティングしている。
仕込水は、ラガーン川(ピート色が濃い)
蒸留器は、ストレートヘッド型(オージー型、プレーン型)初留、再留2器ずつの計4器。
生産能力は、年間200万リットルで、アイラでは中ぐらいの規模。
売り上げは、ラフロイグ > ラガブリン > ボウモア
蒸留器ストレートヘッド型 計4器
フロアーモルティング 古式精麦法
必要量の3分の一を、今でも、古式精麦法フロアーモルティングで行っている。
