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LAPHROAIG ラフロイグ13年 2005 カスクストレングス

販売価格(税込)： 27,498 円

DIMENSIONSは、オフィシャルボトルとは異なる、蒸留所の多様性に焦点を当てたダンカンテイラー社のシリーズでしたが終売となりました。同社はグラスゴーで酒商と樽のブローカー業を経営。2002年に本拠をスコットランド北東部の町ハントリーに移してからボトラー活動が主となり、ジンやラムも含めた数多くのブランドを販売しています。ラフロイグ希少なカスクストレングス。弊店ラスト1本です。

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試飲用 CAOL ILA クリラ13年 OCTAVE SHERRY CASK 50ML詰替

販売価格(税込)： 1,980 円

50ML試飲用ミニボトル詰替。かなりフルーティ。かつ、アイラの特徴のスモーキーさが同居。ダンカンテイラー社オクタブシリーズは希少性の高いウイスキーや熟成年数の長いウイスキーをシェリー酒の空樽を組み替えた容量60Lの小樽オクタブで追加熟成を行い、カスクストレングスで瓶詰。小樽のため熟成が早く進みます。シリーズ中、傑出した品質のものは上級品プレミアムオクタブとしてボトル番号入りで発売されています。

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Loch Ness シングルモルト (インバネス消滅3蒸留所) GLEN MHOR グレンモール

販売価格(税込)： 29,810 円

1990年代に発売され終売となったシングルモルトLOCH NESS(ネス湖)。ダンカンテイラーの100%子会社がグレンモールを瓶詰したものと推定されますが確証はありません。ラベル文面がヒントとなっていてグレンモール、グレンアルビン、ミルバーンの消滅3蒸留所のどれかと推定できます。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

MACDUFF 14年 Sherry Butt 【原酒選定は Charles Maclean】

販売価格(税込)： 16,621 円

シェリー樽由来由来の甘みと濃く深さがあり、ウイスキー通から愛されているマクダフ蒸留所。アデルフィの原酒選定をはじめ、業界の重鎮Charles Maclean 氏がダンカン・テイラーの保有する樽原酒から、カルシウム製造会社Longcliffe社PR用に、1樽のシェリーバット原酒を選定して瓶詰した貴重品。

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AULTMORE 10年 シェリーバット DIMENSIONS ダンカンテイラー社

販売価格(税込)： 15,928 円

ブレンダーから高評価の銘酒ですが一般的には知る人ぞ知る存在のオルトモア。シェリーバット熟成。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを条件としました。Dimensionsは特色ある樽原酒が見つかった時に瓶詰するダンカンテイラー社の中心的シリーズでしたが、ユニークな樽の発見が困難となり終売となりました。後継はCask Caskシリーズとなっています。

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AULTMORE 11年 2008 シェリーバット DIMENSIONS ダンカンテイラー社

販売価格(税込)： 15,928 円

昔からブレンダー業界で「スペイサイドの華」と呼ばれ、リンクウッドと共に"Top Class"評価を受けてきた銘酒オルトモア。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモア蒸留所が含まれることを条件としました。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.されてきました。

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Black Bull Peated ピーテッド

販売価格(税込)： 3,866 円

「150年の革新。ブラックブルは前へ向かって突撃を続ける」。1864年に発売された当時革新的な高モルト含有率のブレンドウイスキーを、ユアン・シャンドが復活させました。約150年前のレシピに忠実であり、同時に新たな試みを加えたピーテッドブレンドウイスキー。構想から完成まで1年を掛けた新たなブラックブル。

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Isle of Jura ジュラ 13年 2005 Dimensions 美味

販売価格(税込)： 12,683 円

美味。ホグスヘッド13年熟成、シングルカスク、カスクストレングス。ジュラは基本的にノンピートですが、このボトルはスモークに熟成由来のフルーティさが加わり非常にエレガントにまとまった、ジュラには珍しいタイプ。色はゴールデンアンバー。ホットミルク、蜂蜜、ミックスジャムの優しく甘い香りが立ち上がり奥の方からココアパウダーとかすかに燃えさしの煙。

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