Fettercairn フェッターケアン24年 1995
ラベルの花:ガーベラ
花言葉:希望・前進
ファースト・フィル・オロロソ・シェリー・ホグスヘッド・フィニッシュ
54.2% 700ml
ヨーロピアンオークでつくられた1stフィルオロロソシェリーホグスヘッドで追熟した24年熟成。
シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
ユーロピアンオーク由来のタンニンや香辛味が味わいに深みを与えています。
色は落ち着きのあるアンバー。
香りはカステラの茶色い焦げ端、メープルシロップやオランジェチョコ、アプリコットジャムが混ざり合い、ローストしたナッツの香ばしさが加わります。
味わいはまろやかで、和三盆糖の品のある甘味に熟したプラム、オレンジマーマレード、チョコレートが加わります。
フィニッシュにかけてドライフルーツとタンニンが混じりあった味わいが広がり、長い余韻が続きます。
ヨーロピアンオークのスイート&ビターな風味が程よく溶け込んだ、複雑で奥行きある味わいの長熟シングルカスクです。
刻々と変化して行く香りと味わいをぜひゆっくりとお楽しみください。
<限定180本>
Fettercairn フェッターケアン蒸留所 所在地
1824年 創業 ( 創業者 Alexander Ramsay ) 翌年、操業開始。 * 蒸留免許を取得して営業した最古のスコットランド蒸留所の一つ。
1830年 John Gradstone が蒸留所を買収 * イギリス首相のウイリアム・グラッドストーンの父
1923年 Gradstone家が蒸留所を売却、操業停止、Ross & Coulter社、Associated Scottish Distilleriesの所有となる。
Associated Scottish Distilleriesは、最盛期に、Bruichladdich, Glenury-Royal, Glen Esk, Glenlochy, Benromach, Strathdeeを所有していた。
1954年 Tom Scott Sutherlandが蒸留所を買収
1960年 Whyte & Mackay社が、ダルモア蒸留所のオーナー Mackenzie Bros マッケンジー・ブラザーズ社と合併
1966年 蒸留器を4器から6器に増設
1971年 Tomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd.が買収
1973年 Scottish & Universal Investment Trust がTomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd.とWhyte & Mackayを買収
1974年 Whyte & Mackay を the London and Rhodesian Mining and Land Company Limited.が買収
1988年 Whyte & Mackay を Brent Walker Group plc. が買収
1989年 観光案内所を設置
1990年 Whyte & Mackay を American Brands (1995年 JBB Greater Europe plc.と名称変更)が買収
2001年 JBB Greater Europe plc.を Kyndal International Ltd.が買収、買収後に社名を Whyte & Mackay Ltd.と変更
2002年 スタンダードボトル "OLD FETTERCAIRN 10年" が終売となり、新ボトルは "OLD FETTERCAIRN 1824" となる。
2007年 インドの United Spirits (親会社は United Brewery/会長 Vijay Mallya) が Whyte & Mackay Ltd を買収
2009年 豪華ウイスキーのイメージを創るために、24年、30年、40年ものの長熟ボトルをリリース。また、NAS 熟成年数表記無しの2種類のボトル Fior と Fasque (共に、フェッターケアンの所在する土地の名前) を発売。
2014年10月 フィリピンの Emperdor.Inc. が Whyte & Mackay Ltd を買収 、その子会社であるWhyte & Mackay がフェッターケアン蒸留所を運営している。
2018年 ホワイト&マッカイによって、シングルモルトの商品が一新された。
