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WILLIAMSON 10年 ファーストフィル・パロ・コルタド・シェリーバット樽

販売価格(税込)： 18,425 円

ラフロイグ蒸留所はボトラーにラフロイグ名でのシングルモルト販売を制限しているため、別名ウイリアムソンを使ってシングルモルトを発売する場合と、ボウモアを少量間混ぜてブレンドモルトにカテゴリーを変更して販売する場合があります。力強いフェノールスモークとシェリー由来の甘みがせめぎ合う、重厚で個性の
際立つ一本。高いアルコール度数ながら角を感じさせず、スモーク主体のダイ
ナミックな構造を描きます。

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GLASGOW 7年 2018 ファーストフィル・オロロッソシェリーバット・フィニッシュ

販売価格(税込)： 14,712 円

1st フィルのオロロソ・バットがもたらす果実味と厚みが印象的。高い度数による力強さを軸に、フルーティさ、ナッツ、ピートが段階的に表情を変えていくダイナミックな一本です。 若さゆえの勢いと、オロロソ樽の表情、ピーテッドスタイルが真正面からぶつかり合う個性派。ローランドでは珍しいピーテッドモルトを求める方に強く印象づける一本です。マッカランの元蒸留所長の手による新蒸留所グラスゴーのシングルモルト。

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STAOISHA 11年 PEATED BUNNAHABHAIN ファーストフィル・バーボン樽

販売価格(税込)： 19,250 円

力強いピートスモークと海洋的な塩気を軸に、バーボン樽由来の軽やかな甘
みと果実味が重なる一本。荒々しさとクリーンさが同居する、立体的な構成。WHISKYBASE87点越え高評価。アイラで唯一天然水を仕込に使うブナハーブン。ピーテッド麦芽を使用して製造されたものをボトラーはStaoishaステイシャ(湖の名)の名称で、オフィシャルはMòine(ピートの意)の名称で発売しています。

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CAOL ILA 14年 2011 ファーストフィル赤ワイン樽 Best Dram　

販売価格(税込)： 18,425 円

赤ワイン樽が、カリラのピートに意外な表情を与えた一本。立ち上がりは果実由来の穏やかな甘みが印象的で、次第にアイラらしいスモークが顔を出します。クリーンさと荒々しさが同居する印象的な仕上がりです。「優れたバランス」「重厚な酒質」「長く続く旨味と心地よいスモーキーな余韻」が高く評価され2026年東京ウイスキー、スピリッツ品評会で金賞を受賞したボトルです。

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消滅蒸留所 Port Dundas 25年 2000 バーボンバーレル樽熟成

販売価格(税込)： 27,225 円

2011年消滅したポートダンダス・グレーンウイスキー蒸留所。ドイツのキルッシュインポーツ50周年記念ボトル。長期熟成グレーンならではの円熟した酒質と、バーボンバレルの繊細な表情を存分に楽しめる一本です。長期熟成ならではの落ち着いた酒質を軸に、繊細ながら奥行きのある味わいを形成しています。四半世紀の熟成がもたらす穏やかな円熟味と、バーボンバレル由来の端正な甘みが美しく調和したシングルグレーンです。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LINKWOOD 17年 2008 シャトーマルゴー樽 BEST DRAM

販売価格(税込)： 20,762 円

ドイツの知る人ぞ知るボトラーWhisky Druid ウイスキードルイドのシリーズBEST DRAMから、名門シャトー・マルゴーのワイン樽がリンクウッドの繊細な酒質に果実の奥行きを与えた一本です。ワイン樽の個性は前面に出過ぎることなく、蒸留所
本来の軽やかさと調和した、表情豊かな仕上がりとなっています。

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セントブリジットカーク10年 (Glen Spey+Glen Moray+Caol Ila)

販売価格(税込)： 11,330 円

ロバート・バーンズの名作詩「John Barleycorn」へのオマージュとして造られ
たブレンデッドモルト。ルビーポート樽熟成のグレンスペイ、バーボン樽熟
成のグレンマレイ、スーパーポートルビー樽熟成のカリラをヴァッティング
し、さらにオロロソ・クォーターカスクでマリッジ。果実味、甘み、穏やかなス
モークが調和した複層的な仕上がりです。

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Port Charlotte 20年 Bourbon Barrel Lady of The Glen

販売価格(税込)： 66,000 円

一樽から度数58.1%の樽出し原酒のまま203本のみ瓶詰めされました。ドライでスモーキー、そしてフローラルなニュアンスが感じられる蒸留酒で知られるポート・シャーロットは、ブルックラディ蒸留所が手掛けるヘビーピーテッドなスピリッツです。ファーストフィル・バーボン樽で20年の長期熟成で、幾重にも重なる甘みと蜂蜜のような風味が生まれます。瓶詰203本のみ。ウイスキーベースで90点越の高評価ボトルです。

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GLENLEVEN MALT WHISKY John Haig & Co 60～70年代初期ラベル

販売価格(税込)： 33,275 円

女王陛下御用達スコッチウイスキー専門店HAIG社のバッテドモルト。DIMPLEのレシピからグレーンウイスキーのキャメロンブリッジを引いたものと推定されます。グレンキンチー、リンクウッド、グレンロッシーとその他に2蒸留所のモルトをブレンドしたものと。1960年代に発売開始された初期ラベルでこのボトルは70年代初頭流通品。

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Strathconon A BLEND OF SINGLE MALT SCOTCH WHISKIES

販売価格(税込)： 53,009 円

バッテドモルトの名品。80年年代前半になると、箱の裏にブレンドされているモルトウイスキーの明記があります。AULTMORE, GLENLOSSIE, GLENTAUCHERS, MORTLACH。このボトルは1976年以前の流通品で、中身についての記載はありません。バックバーに"The" ロイヤルハウスホールドと並べて設置されることをお薦めいたします。、

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WOLFBURN 10年 ポートワイン樽熟成 製造番号416 限定3,900本発売

販売価格(税込)： 13,475 円

生産番号No.416は、ファーストフィルのルビーポート樽だけで10年間熟成された原酒を瓶詰したものです。ポート樽で10年という比較的長期の熟成期間と、ポートワインの力強い樽の個性によって、比類ない深みと豊かなコクを備えた一本に仕上がっています。蒸留所長がこれまでに製造したポート樽熟成品の中で最高品質と断言しています。総生産数3,900本の限定リリース品で、日本発売2026年5月末です。

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AULTMORE 11年 2010 カスクストレングス HART BROTHERS

販売価格(税込)： 13,337 円

ブレンダーの間でトップクラスに位置付けられ高評価を受けている知る人銘酒オルトモア。100年前からデュワーズのブレンド用として製造.。1998年にBacardiがDewar'sを買収する際にオルトモアが含まれることを買収条件としました。薫り高く、同時にボディが充実していて、リンクウッドに通ずる酒質。ウイスキー通しか知らないRARE BIRDような存在。輸入元完売。

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TEANINICH 12年 ファーストフィル・オロロッソシェリー・ホッグスヘッド樽 RED

販売価格(税込)： 21,494 円

レッドカスクカンパニーはグローバルウイスキーによるダークカラーのシェリー樽原酒に特化した最高級品シリーズ。2024年に後継シリーズOLOに引き継がれました。ティアニックはディアジオの最新設備ハンマーミルとマッシュフィルターを持つ基幹蒸留所。基本的に、ミディアムボディ、フルーティ、スパイシー、バランス良い原酒を製造しており、特徴は日本人に馴染みのある緑茶、桜の香り。ラスト1本です。

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TEANINICH ティニニック 16年 2007 バーボン RATTRAY　緑茶、桜のニュアンス

販売価格(税込)： 19,030 円

マッシュタン(糖化槽)ではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染み深い(逆に英国人には異国風味が感じられる)緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。大麦の旨味の上に果実園のフルーツ、酸っぱい柑橘が広がっていく。

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TEANINICH 21年 55.2% LADY OF THE GLEN

販売価格(税込)： 25,300 円

マッシュタンではなく、タンクとマッシュフィルターを使って麦汁を製造する最先端の設備を持つディアジオの基幹蒸留所。日本人に馴染みが深く、逆に英国人には異国風味が感じられる緑茶や桜の風味がスピリッツの基調。長期熟成ならではの上品で深みのあるティーニニック21年。フレンチオーク後熟によるクリーミーでリッチ、フルーティーで、フローラルな味わい。誰の舌にも即時にその優秀さが伝わってくるシングルカスク。

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