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GLEN GRANT 21年 2003 Refill Bourbon HHD ウイルソン&モーガン

販売価格(税込)： 32,587 円

このボトルの魅力はリフィルホッグスヘッドで長期熟成されていること。エレガントな香味をご堪能いただけます。ウイルソン&モーガンのボトラーとしての歴史は、父の事業を受け継いだ2代目のマリオ・ロッシが1970年にプレミアブレンドスコッチを輸入したことに始まり、シングルモルトの瓶詰を1992年に開始しました。イタリア、日本、フランス、ドイツ、スイス、オランダが主な市場のため、英米では入手困難です。

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Scapa スキャパ12年 90年代 オフィシャル 箱入り

販売価格(税込)： 38,170 円

ハイランドパークの西3km。オークニー島の2蒸留所の1つ。ハイランドパークとの違いはUnpeated Maltだけを使ってウイスキーを製造している点。Secret Islandとしてボトラーから発売されているボトルがハイランドパークかスキャパかはテイスティングコメントから判かります。スキャパはバランタイン17年のブレンドを構成する重要な魔法の7柱の一つ。12年の製造は2003年まで。

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Scapa スキャパ12年 90年代 オフィシャル イタリア輸入 美品

販売価格(税込)： 38,170 円

ハイランドパークの西3km。オークニー島の2蒸留所の1つ。ハイランドパークとの違いはUnpeated Maltだけを使ってウイスキーを製造している点。Secret Islandとしてボトラーから発売されているボトルがハイランドパークかスキャパかはテイスティングコメントから判かります。スキャパはバランタイン17年のブレンドを構成する重要な魔法の7柱の一つ。12年の製造は2003年まで。

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Pluscarden Valley 25年 シェリー樽 (ミルトンダフではありません)　　　

販売価格(税込)： 58,234 円

シルバーシール社はプレステージなウイスキーやラムをリリースするイタリアのインディペンデントボトラーです。「エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に」という信念でシングルカスク原酒を調達し発売しています。スコッチの他にラムのシングルカスクも発売しています。日本の代理店は岐阜のe-powerで、ドイツの代理店はあのジャックウィーバーズであることから品質の高さが察せられます。

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ELEMENTS OF ISLAY シェリーカスク ELIXIR エリクサー　　

販売価格(税込)： 10,243 円

ボトラー ELIXIRによるア9ラ島のモルトウイスキーに特化したシリーズ「エレメンツ・オブ・アイラ」から、100%シェリーカスクのアイラモルト。アイラ島の蒸留所の原酒をシェリー樽で熟成したもの。使用されている原酒の蒸留所名は非公開ですが、カリラ、ブナハーブン、ブルイックラディが中心と思われます。 

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ARDNAMURCHAN 5年 2019 First Fill Oloroso Sherry HHD

販売価格(税込)： 19,800 円

品質の高さへの究極の追求、類まれな存在感と物語をテーマにした東京のラダー社の新シリーズSEALGAIR NAM BARRLAICH(シャルガー・ナム・バリッヒ)は、“カスクハンター”を意味するゲール語で、他のボトラーズからはこれまで殆どリリースされたことのない、極めて希少なスペックと唯一無二のキャラクターを宿した原酒を選定しています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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The Devil in Disguise 14年 (SECRET BENRIACH)

販売価格(税込)： 17,457 円

未知の味わいのウイスキーを探し求めてリリースしているUncharted Whiskyのシリーズ HAND DRAWN COLLECTION。2度と繰り返されることの無い、唯一無二、一度限りの特別に注目すべきウイスキーを発売する際に手書きのラベルが使われます。ボトル名はエルビスの名曲。蒸留所名はブラウンフォーマンとの契約上、非公表ですが、BENRIACH ベンリアックです。

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GLEN GARIOCH 21年 2003 バーボンHHD樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 29,590 円

銘ブレンドウイスキーVAT69のキーモルト。蒸留所はかつてUD社のピーテッドモルト製造蒸留所としてBRORA蒸留所と並んで重要な蒸留所でしたが、現在はサントリーがオーナーとなっており、オフィシャルボトルも充実しています。瓶詰数は241本。ウイスキーベース89点越えで、滅多にない非常に高い評価のボトルです。

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BALMENACH 11年 2013 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 14,168 円

インバーハウス社(親会社はフィリピンのインターナショナルビバレッジ)のブレンドウイスキー Catto's, MacArthurs, Hankey Bannisterのモルトウイスキーとして製造されているため、現在オフィシャルボトルは発売されていません。ボトラーならではの希少なシングルモルトです。

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GLEN MORAY 10年 PXシェリーHHD 2014 シングルカスクネーション　　

販売価格(税込)： 16,137 円

以前はグレンモ―レンジと同資本でマクドナルド・ミューア社が「ハイランドクイーン」の原酒として製造してきました。ブレンダーやマニアから高評価の蒸留所で、現在はフランスのラマルティニケーズ社傘下で主に自社ブレンド"LABEL5"(世界10番目の年3,200万本出荷)のキーモルトとして製造されています。329本の瓶詰。

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BUNNAHABHAIN ステイシャ10年 ぺドロヒメネス・シェリー樽 シングルカスクネーション　

販売価格(税込)： 16,170 円

アイラで唯一天然水を仕込に使っている蒸留所。ピーテッド麦芽を使用して製造されたものをボトラーはStaoishaステイシャ(近くの湖の名)の名称で、オフィシャルボトルはMòine(ピートという意)の名称で発売しています。甘口ぺドロヒメネスシェリー樽で3年5か月後熟した手の込んだ造り。ウイスキーベース86点越えの高評価ボトルです。

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ABERFELDY 10年 2014 バーボンバーレル樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 15,246 円

銘ブレンドDEWAR'Sのキーモルトとして製造されているためボトラー瓶詰は珍しいアバ―フェルディ。スコットランドのピートの元になるヒースの花の蜂蜜、スパイス感の中に、オレンジの皮の爽快な風味が加味され、華麗で、同時に、ボディに厚みがある充実した味わい。銘酒デュワーズと同様に、コスパは最高。ハイランド地方のシングルモルト。2011年創業のJewish Whisky Companyのボトリング。

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BEN NEVIS 11年 2012 PXシェリーHHD樽 シングルカスクネーション

販売価格(税込)： 20,166 円

2011年アメリカ人ジョシュア氏とスコットランド人ジェイソン氏が創業したJewish Whisk Company。シングルカスクネーションはシングルカスクを瓶詰めするシリーズ名。そのボトルはウイスキーベースで85点越えの高評価ボトルが並んでいます。瓶詰数は275本。

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SPEYSIDE 10年 Come Together ファーストフィルシェリー樽とバーボン樽

販売価格(税込)： 9,020 円

消滅したロッホサイド蒸留所の蒸留器で造られているスコッチモルト。COME TOGETHER はビートルズの1969年アビーロードのオープニング曲。ファーストフィル・シェリーホッグスヘッド樽熟成原酒とバーボンホッグスヘッド樽原酒を1対1で混和。2種の樽原酒の混和によって、ビートルズの名曲のように心に残る優れた伝統的スコッチシングルモルトに仕上がっています。

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CAOL ILA 11年 2013 Tutti Fruitti オレンジワイン樽フィニッシュ

販売価格(税込)： 15,800 円

オレンジ・ワイン樽フィニッシュ(シングルカスク)。想像を超えるフルーツ香が強烈、発泡性と紛うかのような生き生きとした香味。オレンジワインとは白ブドウの皮と軸を残して発酵することで赤ワインのようなボディの厚みとオレンジがかった琥珀色のワインを造り出すことができる製法。このボトラーはその名のとおり未知のウイスキーを求めて瓶詰めするボトラーで、このボトルは正に大手ボトラーの目を潜り抜けた未知の出来。

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