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SPEYSIDE M 16年 オロロッソ・シェリーバット 100°PROOF EDITION #13

販売価格(税込)： 16,280 円

契約上蒸留所を明示できずSPEYSIDE(M)と表記して販売しているシグナトリー社のMACALLAN。オロロッソ・シェリーバット樽原酒を数樽混和して、100°プルーフ=57.1%に調整して瓶詰。優れた原酒が見つかった時に発売されるエクセプショナル・カスク・シリーズから発売。オフィシャルで発売されていない16年熟成品。一人様1本迄の受注制限を掛けています。

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TORMORE LEGACY CASKS 2002 OFFICIAL PRE-RELEASE　

販売価格(税込)： 52,857 円

フルーティで軽やかなスピリッツと評判高いスペイサイドのトーモア。シーバスやバランタインの原酒。トーモアのオーナー・エリクサーディスティラーズは2022年6月にペルノリカールから蒸留所を買収しました。エリクサーはアイラのポートナトゥルーアンと合わせて2蒸留所を運営することになりました。蒸留所ストックからベストのシングルカスク原酒を探し出して、蒸留所の過去と職人の偉業を称えるLEGACYシリーズ。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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SPRINGBANK 10年 磁器 英国1976年以前流通オフィシャルボトル 液面低下無

販売価格(税込)： 110,880 円

揮発による減量が感じられない優良品です。磁器のため遮光効果があり、ウイスキー自体の状態が非常に良いことが見込まれます。ボトルの裏側に26 3/4 FL.OZ.(756ml)、 80°PR0OF(45.7%vol)の表記があり、1976年以前の流通品と判ります。シェリー樽熟成か、バーボン樽熟成かは不明。70年代当時はシングルモルトの言葉が普及しておらずPure Maltと呼ばれていました。

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DAFTMILL13年 2011 1st FILL OLOROSO SHERRY BUTT LMDW

販売価格(税込)： 53,680 円

極めて少量生産で、需要が非常に高いシングルモルト―それがダフトミル・シングルファーム・エステート・ウイスキーです。ローランドにあるダフトミル・ファームでは、牛、ジャガイモ、ニンジン、そして麦芽用大麦の栽培が中心です。2006年以来、カスバート家は自社で栽培した穀物を加工し、名高いシングルモルトウイスキーを造っています。このボトルは、ファーストフィル・オロロソシェリー樽で熟成された希少品です。

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LINKWOOD 12年 2012 ファースト&セカンドフィルオロロッソシェリーバット

販売価格(税込)： 8,360 円

このリンクウッドは、シグナトリー社が100プルーフ・エディション・シリーズの一環として瓶詰めしたもので、ファーストフィルとセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成されています。このウイスキーは、レーズンや焼きリンゴのような、華やかでフルーティーな香りが特徴です。少し加水すると、円やかさがさらに増して感じられます。

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MILTONDUFF14年 1st Fill Oloroso Sherry Butts & HHDS

販売価格(税込)： 8,690 円

2024年シグナトリー新シリーズ100Proof Edition。ミルトンダフは銘酒バランタイン17年7つのキーモルトの一つ。「綺麗な」酒質のモルトウイスキーとして定評。シーバス・ブラザーズ(親会社ペルノリカール)がアベラワーとミルトンダフを基幹蒸留所に位置付け、新蒸留所建設および拡張計画が進んでいます。旧ミルトンダフ蒸留所の原酒はやがて消えゆきます、その前に。シェリー樽熟成「シェリー爆弾」です。

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GLENTURRET 11年 ピーテッド 2011 ファーストフィル・シェリーHHD

販売価格(税込)： 12,034 円

業界最高フェノール値80ppmで知られるグレンタレットのピーテッドモルト。アードベッグは50ppm。グレンタレットのピーテッドタイプは、かつて、フェイマスグラウスのTHE BLACK GROUSE用に製造されていました。オフィシャルボトルはなく、ボトラーから Ruadh Mhor ルーアモアの名で発売されることが多いです。グレンタレットはスイスの高級宝飾品製造会社ラリークが大株主となっています。

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井川蒸留所 FLORA 「オオサクラソウ」 2025年11月発売

販売価格(税込)： 13,640 円

井川蒸留所のシングルモルトシリーズ。南アルプス大井川源流部に2万4430ヘクタールの社有林を有する特種東海製紙グループ「十山」が開所した井川蒸溜所は南アルプス標高1200mで2020年からウイスキーを製造開始。初のシングルモルトウイスキーが2024年11月に発売されました。社有林の広さはJR山手線で囲まれる面積の約4倍に相当。2026年6月6日現在、残数4本です。

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THE DARK SIDE OF THE MOON マッカラン20年 BTD FOR LMDW

販売価格(税込)： 83,710 円

フランス最大手卸売小売業者LA MAISON DU WHISKYのために瓶詰されたマッカラン。特徴は、オフィシャルボトルと異なり、ピーテッド麦芽を使用している点。非常にフルーティで、ナッツの香味、ファーストフィル・シェリーバット樽由来の香辛。度数が60度を超えており、力強いマッカランに仕上がっています。フランス国内市場向けの特別品ARTISTシリーズ。瓶詰数331本。スリーリバーズ輸入品。

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TALISKER 14年 ITINERARIES DOUGLAS LAING FOR LMDW

販売価格(税込)： 36,190 円

ダグラス・レインのオールド・パティキュラー・シ​​リーズに選ばれたこのタリスカーは、冷却濾過、着色なし、カスクストレングスで瓶詰。蒸留所の持つ荒々しく力強い潮風をそのままに、、シ。ミネラル感、塩味、スモーキーさが特徴的な、力強くも野性味あふれる味わい。明るい柑橘系の香り、オイリーなピート、荒々しい海岸の香りが織りなす、力強くも美しい野性味。蒸留所本来の姿を最も純粋な形で表現しています。

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MACDUFF 13年 2011 Sherry Butt UNCHARTED WHISKY

販売価格(税込)： 9,570 円

未知の味わいのウイスキーを探し求めてリリースしているUncharted Whiskyのシリーズ HAND DRAWN COLLECTION。2度と繰り返されることの無い、唯一無二、一度限りの特別に注目すべきウイスキーを発売する際に手書きのラベルが使われます。重厚な蒸留所の個性と甘美な樽香が絶妙なバランスで調和し、その熟成年数にも関わらず、驚くほどの力強さを保っています。

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The Iridescent Cask Secret Islay Distillery 2017

販売価格(税込)： 13,200 円

ARDBEGです。 日本の先駆ボトラーシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきた「ディスティラリーズ・コレクション」。「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」。「決して、裏切らない品質の一樽を厳選。」隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気シリーズ。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。

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Benriach 12年 2013 オロロッソシェリーバット ディスティラリーズコレクション　

販売価格(税込)： 18,480 円

スペイサイドのベンリアック蒸留所。伝統的な蒸留法を守りつつ、多彩な樽で熟成させることで、フルーティーで個性豊かなシングルモルトを生み出すことで知られます。今回は、オロロソ樽由来の芳醇な甘みと深いコクが広がる力強いシングルカスクです。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。スコッチモルト販売の代表ブランドDISTILLERIES COLLECTION。 「決して、裏切らない品質の一樽を厳選」。

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Secret Islay Distillery 11年 2013 ARDBEG スコッチモルト販売

販売価格(税込)： 19,250 円

ARDBEGです。 日本の先駆ボトラーシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきた「ディスティラリーズ・コレクション」。「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」。「決して、裏切らない品質の一樽を厳選。」隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気シリーズ。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。

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スリーリバーズオリジナル「四季」第2章ファイナル第4弾「秋」 CAOL ILA 31年 1994

販売価格(税込)： 115,500 円

東京スリーリバーズ社の「四季」シリーズは、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた代表作である4連作をラベルに描き、各章ごとに違う4連作を取り上げています。今回の第2章はミュシャの連作「四つの花」で、第4弾は「秋」をイメージしています。30年オーバーのカリラは、旨味スモークと骨太ヨードからパイナップルや柑橘フルーツの甘みまで立体的に堪能でき、まさに長期熟成アイラモルトに求める王道テイスト!

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