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消滅蒸留所 Caperdonich 20年 2000 CASK STRENGTH SIGNATORY

販売価格(税込)： 42,493 円

当初GLEN GRANT 2という名称。2002年閉鎖、2010年建物解体。最後期の蒸留で、シングルカスク、カスクストレングス。残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニッヒは、日々刻々とその希少性、貴重性が高まっています。シグナトリー社最高品質のカスクストレングス・コレクション。

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LINKWOOD リンクウッド25年 1997 SIGNATORY ホッグスヘッド樽熟成

販売価格(税込)： 34,485 円

スペイサイド地域で、オルトモアとともに、華やかで、同時にボディがしっかりと充実した味わいとして、昔からブレンダーの間で定評の銘酒リンクウッド。2樽のホッグスヘッド樽熟成原酒のバッティングで、カスクストレングスの長期熟成25年。瓶詰453本。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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HIGHLAND PARK 11年 1988 MILLENNIUM GIFT PACK シグナトリー

販売価格(税込)： 39,193 円

マッカランと同資本のハイランドパーク。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。エドリントングループはボトラーに蒸留所名を非公表を条件としているため、Unnamed Orkneyとしています。シグナトリービンテージのミレニアム記念ボトルで、シェリーバット樽熟成。専用グラス2個付き。

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GLENLOSSIE グレンロッシー13年 HOGSHEADS 2007 HAIGの原酒

販売価格(税込)： 7,334 円

オフィシャルとは異なる香味の多様性があり、楽しみの多いシグナトリー社の定番ブランド"Un-chill-filtered Collection"。グレンロッシーは銘ブレンドウイスキーHAIGのブレンド用に製造されているバーボン樽の組み直しのホッグスヘッド樽原酒を瓶詰。

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THE GLENLIVET 10年 ファーストフィルシェリーバット 色濃い 2006 シグナトリー

販売価格(税込)： 18,694 円

シグナトリー社の同程度の熟成年数品の現行品に比べて色が濃く、ファーストフィル・シェリーバット樽の恩恵をしっかり受けた濃く深さと豊かなスパイシーを期待頂けます。福山雅治さんの歌でもお馴染み80proof(46%)で瓶詰されており、まずはストレートで。シングルカスクから481本の瓶詰。

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THE GLENLIVET グレンリベット16年 2006 シェリーバット SIGNATORY

販売価格(税込)： 16,700 円

シグナトリー社の最高品質シリーズCASK STRENGTH COLLECTION。ファーストフィルシェリーバット樽。かつてグレンリベットが高名になり、多くの蒸留所がグレンリベットを名乗って販売を始めました。マッカランでさえ1982年までMacallan-Glenlivetと名乗っていました。スコッチシングルモルトを代表するグレンリベット。その王道のシェリー樽熟成品。未体験の方には絶対お薦めします。

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歳末セール MACDUFF 14年 2006 Bourbon Barrels SIGNATORY

販売価格(税込)： 5,998 円

非常にコストパフォーマンスに優れているシグナトリー社Vintage Collection。2樽のバーボンバーレル原酒をバッティングし、加水して43%に調整したもの。2006年11月27日蒸留、2021年3月22日瓶詰。シグナトリー社はエドラダワー蒸留所のオーナー会社で、事務所はエドラダワー蒸留所の事務所内にあります。

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Edradour エドラダワー13年 デキャンターボトル Decanter バーボン樽

販売価格(税込)： 12,815 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小の蒸留器でその都度に製造される原酒には個性があり、さらに、熟成樽によって、唯一無二の原酒が誕生します。シェリー樽熟成品とバーボン樽熟成品の2本セット。ナチュラルカスクストレングス。輸入元ボニリジャパン在庫は発売と同時に完売。

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消滅蒸留所 Port Dundas ポートダンダス15年 2006

販売価格(税込)： 6,710 円

2011年消滅ポート・ダンダス蒸留所。 1877年DCL創設メンバー6社の1つ。ボトラーならではの驚きの低価格を実現したボトル。残っている樽原酒は長期熟成を待ち高額販売されることが予想され、短・中期熟成は珍しく希少。オン・ザ・ロックス、ソーダ割りで爽やか。ジョニーウォーカー、ホワイトホース、ヘイグの原酒。

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阪神優勝セール第2弾 NORTH BRITISH 1979 SHERRY

販売価格(税込)： 20,020 円

阪神優勝セール第2弾。ディアジオとエドリントングループが株式を分け合っているノースブリティッシュ蒸留所。かつて1887年にアンドリューアッシャーを中心とするエジンバラのブレンダーがDCLに対抗してその結社から10年後に創業した由緒あるグレーンウイスキー蒸留所。エドラダワーのオーナーSIGNATORYが瓶詰したシェリー樽18年熟成。1979年蒸留のオールドボトル。

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CLYNELISH クリンリッシュ26年 1995 シェリーバット (ネクター & シグナトリー)

販売価格(税込)： 97,020 円

クリンリッシュ蒸留所は2021年に敷地内のブローラ蒸留所を再開し、5月19日に再開後最初のスピリッツの樽詰めを行い、1983年以来、2蒸留所での同時稼働が再開。ベルギーのNECTARがスコットランドのエドラダワー蒸留所オーナーSIGNATORYと共同発売した希少品、かつ、シェリーカスクの貴重品。

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知る人ぞ知る ARDLAIR 12年 ノンピート・アードモア NECTAR & SIGNATORY

販売価格(税込)： 20,020 円

V.D.N.ヴァン・ドゥー・ナチュレル樽で熟成したアン・ピーテッド・アードモア「アードレア」。VDNはシェリー、ポート同様に、ブドウ果汁の発酵中にブランデーを添加し、発酵を停止させて造られる酒精強化ワイン。南フランスのラングドック・ルーション地方産。アードレアはブレンダーへの納品のみで、オフィシャルシングルモルトの発売はありません。お一人様1本まで。

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HIGHLAND PARK ハイランドパーク13年 2005 SIGNATORY

販売価格(税込)： 8,624 円

マッカランと同資本のハイランドパーク。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。エドリントングループはボトラーに蒸留所名を非公表を条件としているため、Unnamed Orkneyとしています。シェリー樽熟成原酒のオフィシャルとは異なるホッグスヘッド樽熟成で、ボトラーならでは。

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阪神優勝セール第2弾 INCHGOWER 23年 1997 シェリーバット SIGNATORY　　

販売価格(税込)： 19,470 円

阪神優勝セール第2弾。サービス特価のためポイントは付きません。シグナトリービンテージ社の最高品質シリーズ。インチガワ―特長の爽快な柑橘系の爽快さに、バナナやメロンの香り、バーボン樽由来のバニラ香、ファーストフィル・シェリー樽後熟によるバターキャラメルの甘い香り融合して、素晴らしい香味となっています。

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卯月セール Ballechin ピーテッド・エドラダワー10年 2010 シェリーバット樽

販売価格(税込)： 9,570 円

週2回製造されているヘビリーピーテッドエドラダワー「バレヘェン」。ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの昔からの特徴。世界最小蒸留器で製造される原酒には独特の濃くとフルーティな個性があり、さらにファートフィルシェリーバット樽熟成による濃くの深みが醸し出されています。廉価のためポイントは付きません。

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