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対極セット1 DAYDREAM 19年 シェリーバット ORCHARD HOUSE バーボンバーレル

販売価格(税込)： 26,147 円

対極にある2つのブレンドモルトのセットです。王道のシェリーバット樽による長期熟成の醍醐味とバーボン樽による比較的短期熟成のフルーティな香味。デイドリームはコラージュ作家Pola「Daydream」から植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」をラベルに配したウィスク・イーオリジナル。オーチャード・ハウス(果樹園の小屋)はその名のとおり、樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれています。

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Safe Haven (LEDAIG) 2014 A.O.C.サンジュリアン赤ワイン樽追熟

販売価格(税込)： 10,252 円

追熟の先駆者のひとつマーレイ・マクダビッド社。中身はマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルトLEDAIG。A.O.C.サンジュリアン赤ワイン樽で2年間追熟により、LEDAIGの基本的な個性である土、塩気、ピート、香辛料、肉の旨味の上に、赤い漿果の甘いフルーツの味わいとココア味の深みが加味されています。熟成は閉鎖蒸留所コールバーンで行われています。

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Juniper Hill (TOMATIN) 2015 ポート樽、マデイラ樽、バローロワイン樽

販売価格(税込)： 9,075 円

ポート樽、マデイラ樽、バローロワイン樽で後熟した原酒を混和。閉鎖蒸留所コールバーンで熟成。1996年創業マーレイ・マクダビッドは後熟の先駆者。2000年にブルイックラディを買収、2012年にレミーコワントローに売却後、ACEO傘下に入りました。ディアジオから借りたコールバーンを熟成庫として使用。その再稼働が計画されています。ウイスキーベース85点越えの高評価ボトルです。

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DEANSTON ディーンストン12年 2008 優れた熟成庫

販売価格(税込)： 15,246 円

レモンクリームのバームクーヘン。クルーシャルドリンクス社の最高品質シングルモルトのブランドAinneamhを引き継ぐGENERAL WHISKY TRADERS。マニアやバーテンダー向け商品として発売されています。グラスゴー大学薬学部博士のアドバイスを受けながら製品を世に出す徹底した品質へのこだわりを重視しています。

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TULLIBARDINE 14年 2006 名水村の蒸留所 シェリー樽

販売価格(税込)： 15,730 円

再貯蔵バーボンバーレル樽で熟成後、オロロソシェリー樽で14か月後熟。このボトルは、シェリー、アンティーク家具の香り、マヌカハニー、甘い乾燥サクランボの心地よい甘味。

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卯月セール BBR CLASSIC グレート・ノーザン蒸留所 IRISH SINGLE MALT

販売価格(税込)： 4,290 円

BB&R社クラッシックレンジからジョン・ティーリング氏が創業したGREAT NORTHERN グレート・ノーザン蒸留所のアイリッシュ・シングルモルト。ジョン・ティーリング氏が自ら製造したもので、小売市場にはほとんど残っていない希少品です。

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GLENALLACHIE 10年 BATCH 10 2024年4月最新ボトル

販売価格(税込)： 10,934 円

カスクストレングス10年の2024年4月現在の最新ボトルです。お一人様1本の受注制限を掛けています。濃くのある伝統的なシェリー樽熟成原酒にニューオーク樽原酒、赤ワイン樽原酒を混和して新たな世界を創造するビリーウォーカー氏の匠の技をご体験ください。

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Glenallachie 10年バッチ7 + McNair's Lum Reek 10年

販売価格(税込)： 18,700 円

グレンアラヒー蒸留所ビリー・ウォーカー氏により生まれ変わった銘ブレンドモルトLum Reek「煙突の煙」。ファースト・バッチでカスクストレングス。スペイサイドとアイラモルトをブレンド後、シェリー樽、ワイン樽、ヴァージンオーク樽に分けて追熟。グレンアラヒ10年と同様の樽熟成原酒の混和。世界屈指の高級リオハ・ワイン樽原酒も使われています。

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GLENALLACHIE 15年 + MacNair's Lum Reek 10年 初回瓶詰品

販売価格(税込)： 19,712 円

グレンアラヒー蒸留所のビリー・ウォーカーによって新たに生まれ変わった銘ブレンドモルトLum Reek「煙突の煙」。ファースト・バッチのカスクストレングス。スペイサイドとアイラモルトをブレンド後、シェリー樽、ワイン樽、ヴァージンオーク樽に分けて追熟。100%シェリー樽熟成グレンアラヒ15年アメリカ仕様750mlと合わせた特別オファーお買い得2本セットです。

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ENIGMA 15年 CAMPBELTOWN BLENDED MALT CADENHEAD

販売価格(税込)： 15,290 円

キャンベルタウンにある2つの蒸溜所スプリングバンク蒸溜所のノンピートのヘーゼルバーン15年とグレンガイル蒸溜所の16年熟成キルケランをブレンドしたもの。ボトラーのケイデンヘッド社がスプリングバンク蒸留所と共にをJ & A Mitchell 社の傘下企業であるため実現したブレンドモルト。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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ARDBEG アードベッグ6年 2017-2023 「探究」シリーズ CLAXTON

販売価格(税込)： 15,202 円

アイラ島南岸アードベッグ蒸溜所のシングルモルト。オーナー会社モエ ヘネシー・ルイ ヴィトンの酒造事業部門モエヘネシーディアジオ社とボトラーとの契約上、蒸留所名をラベルに記載できませんが、クラックストン「探究」シリーズは、蒸留所の緯度と経度が記載されており、特定可能。短熟シングルカスクの珍しいアードベッグ。廉価のためポイントは付きません。

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LEDAIG レチェグ30年 1992 オロロッソ・シェリーバット SAMAROLI

販売価格(税込)： 102,190 円

貴重な90年代蒸溜、オロロソシェリーバット熟成のシングルカスクのレチェグ。LEDAIGはマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。香りはスモーキーなベーコンローストアーモンド、砂糖漬けのフルーツ、バター。味わいはピートスモーク、アンチョビ、ケッパー、サルタナ、蜜蝋が広がります。特別仕様のBOXです。一期一会の貴重品です。

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LINKWOOD 8年 2013 SHERRY BUTTS Càrn Mòr　

販売価格(税込)： 9,548 円

Càrn Mòrはベンネビスの近くの山の尾根の名前で、モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズの中心的な商品シリーズの名称です。47.5%の加水タイプ。樽違いによる多様な個性のあるシングルカスク・シングルモルトを楽しむことができます。

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ラスト1本 Black Bull Special Reserve 46年熟成原酒

販売価格(税込)： 22,110 円

英国では5年前に完売しています。871本の限定品。「150年の革新。ブラックブルは前へ向かって突撃を続ける」。1864年発売当時は革新的だった高モルト含有率ブレンドをユアン・シャンドが約145年ぶりに復活。最長46年の長期熟成原酒をブレンド。知る人ぞ知る優れたブレンドウイスキー。弊店在庫ラスト1本。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Samaroli 2022 'Islay' (Caol Ila) 若く傲慢なクリラ

販売価格(税込)： 13,673 円

中身はホグスヘッド熟成のクリラ。浜辺で焚火をしているようなスモーキーさと共にバターや燻製肉の香りが広がります。味わいは燻製ニシン、潮、砂糖漬けしたフルーツ、ナッツのアクセント。イギリス、オーストラリアをはじめ、このボトルは人気が高く売切となっています。若い熟成でありながら、言葉にならないような不思議さが醸し出されています。

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