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Blair Athol 12年 花と動物 シェリー樽熟成 【1990年代 UD時代ボトル】

販売価格(税込)： 18,264 円

2002年に大部分のボトルが発売終了となった花と動物シリーズ。BLAIR ATHOLLは製造量の90%がバーボン樽熟成で、ブレンドウイスキーBELLの構成要素として使用されます。残り10%は主にシェリーバット樽で12年以上熟成され、花と動物シリーズのシングルモルトとして使用されます。ラベルの下方AGED12YEARSの背後にArthur Bell & Sonsが印刷されている90年代のUD時代。

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BALVENIE バルべニー15年 1st-fill sherry butt シェリー樽 2018年

販売価格(税込)： 18,480 円

瓶詰本数800本未満のシングル・バーレル・シリーズ。2018年日本発売品。複数本の在庫がございますので、樽番号は同じですが、ボトル番号は写真とは異なる場合があります。2019年年末に家で親しい人とゆっくりお飲み頂ける、素晴らしいシェリー樽熟成のウイスキーです。ファースト・フィル・シェリー樽熟成の限定数発売品です。

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BALVENIE 12年 Double Wood 1993年～96年 フランス流通品

販売価格(税込)： 18,975 円

1994年に発売されたバルベニー12年 Double Matured の最初期ボトルです。オーク樽(再生バーボン樽)で熟成した原酒をバルベニー蒸留所が特注したシェリー樽に移して熟成。シェリー樽熟成期間は2年くらいと思われいます。

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Glenfarclas The Family Casks 2003年ビンテージ

販売価格(税込)： 25,781 円

グレンファークラスのオフィシャルボトル。樽一樽ずつから冷却フィルターを掛けず、加水せず、ストレートで瓶詰される限定高級品 The Family Casks から2003年ビンテージです。熟成樽は4th-fill sherry butt (この原酒が樽に詰められる前に3回使用成されたシェリー樽)です。唯一無二の個性を最高の状態でご堪能頂ける一期一会の出合いをご体験ください。

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Glenfarclas The Family Casks 2002年ビンテージ

販売価格(税込)： 31,429 円

グレンファークラスのオフィシャルボトル。樽一樽ずつから冷却フィルターを掛けず、加水せず、ストレートで瓶詰される限定高級品 The Family Casks から2002年ビンテージです。熟成樽はグレンファークラスの熟成に使われる樽の中で基本となるシェリーバット樽。オフィシャルのスタンダード品では味わえない一樽だけの唯一無二の個性を最高の瓶詰状態でお楽しみ頂けます。

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Ben Nevis ベンネビス22年 当たり年1996 57.2% シェリー樽 KINGSBURY

販売価格(税込)： 19,316 円

ベ ンネヴィス 1996 22年 57.2% シェリーバット / キングスバリー ゴールド。力強い味わいが層になって波のように押し寄せてきます。特に ナッツやチョコレート、バターを思わせるような風味は、そのボディの強さとともに実にしっかりとした骨格を浮き上がらせています。514本の生産ですが、日本へは269本の入荷です。2月7日(金)弊店入荷予定です。

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Glenfarclas The Family Casks 陳列台付セット 2001, 02, 03

販売価格(税込)： 81,642 円

グレンファークラスのオフィシャルボトル。樽一樽ずつから冷却フィルターを掛けず、加水せず、ストレートで瓶詰される限定高級品 The Family Casks から2001,2002,2003ビンテージの3本セットです。それぞれの樽の違いによって生まれる個性の違いを、これ以上無い最高品質の状態で存分にお楽しみ頂けます。

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Highland Fusilier 15年(マッカラン & グレンファークラス)

販売価格(税込)： 40,993 円

GM社本社のあるエルギン市の熟成庫で熟成されたマッカランとグレンファークラスをバッティングしたものと信じられている大変貴重なモルトウイスキー。イタリア輸入品。ハイランド・フュージリアとは、1678年に設立された歩兵連隊のことで、火縄を使わない軽量のフリントロック式マスケット銃を装備した新しい歩兵部隊のこと。

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Glenfarclas グレンファークラス105 8年 1980年代後半流通品　

販売価格(税込)： 37,323 円

1980年代後半に流通していたグレンファークラス105。イギリスの鉄の女サッチャー首相が好きたっだウイスキーで、英国首相在任中(1979-1990)に飲んでいたボトルが他でもない、このボトルです。

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CAOL ILA 12年 1991-2004 シェリー樽熟成 GMCC

販売価格(税込)： 22,438 円

ブナハーブン蒸留所から南に4kmのところにあるカリラ蒸留所。ブナハーブンと共にアイラ島の中では比較的に穏やかで、香りと味わいのバランスが良いモルトウイスキー。スパイシーで、驚くほどに喉ごしが良く、ピーティさに加えて、リフィルシェリー樽による熟成で、甘みと深みが増しています。

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GlenAllachie グレンアラヒ 15年 100%シェリー樽 日本2020年発売

販売価格(税込)： 7,645 円

2017年　ビリーウォーカー氏らによって、ペルノリカールから独立を果たしたグレンアラヒ蒸留所によって、2019年に発売開始された100%シェリー樽熟成のスタンダード品。ペドロヒメネスシェリーとオロロソシェリーのカスクのみを使用して15年熟成されています。日本発売は2020年1月から。

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BLAIR ATHOL 8年 蒸留2011年 シェリー樽熟成 Premier Barrel

販売価格(税込)： 9,680 円

熟成年数以上の深みと香味が現れた、優れた樽原酒が見つかった場合に瓶詰される、ダグラスレイン社Premier Barrel Collectionから、100%シェリー樽熟成のブレアーアソールです。日本割り当て120本のみ。「シェリー&ベリー」が特徴の味わいで、ダグラスレイン社が「戸惑うほど素敵なブレア アソール」と評した自信作。お一人様1本のみの受注とさせて頂きます。輸入元在庫は完売しています。

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Crabbie 25年 2018年限定発売 シェリー樽 (MACALLAN マッカラン) 　

販売価格(税込)： 83,930 円

エジンバラに新蒸留所を建設するに先駆けJohn Crabbieの名を世に高らしめるためこのボトルは発売されました。発売元は蒸留所名を公表していませんが、英国内の小売店ではマッカランとして販売されました。whiskybaseでは、現行のオフィシャルのマッカラン25年よりも優れているとの声が挙がっていて、評価点が92.15点に上がっているボトルです。こういう価格でまだ手に入るうちにご入手下さい。

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Edradour エドラダワー10年 トール瓶 90年代 白キャップ

販売価格(税込)： 36,216 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがこのボトルの特徴。色も焦げ茶色でいかにもファーストフィルのシェリーカスクという色合いから、琥珀色のものまで、ボトルによって様々です。このボトルのファンはそういういろいろなボトルを試してみる楽しみがあります。このボトルは1990年代英国流通品です。

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Edradour エドラダワー10年 英国免税店 90年代 トール瓶 1Litre

販売価格(税込)： 38,010 円

ボトルごとに品質に幅のあるのがエドラダワーの90年オフィシャルボトル。ファーストフィルのシェリー樽熟成による黒々とした色合いから、琥珀色のセカンドフィルシェリーカスクまで、ボトルによって様々で、ボトルごとに異なる味わいをお楽しみ頂けるという面白さがあります。キャラメル添加を考慮に入れても、中身のウイスキーの色合いから、このボトルはファートフィルシェリー樽熟成モルトを瓶詰したことが窺われます。

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