閉鎖/消滅蒸留所

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販売価格(税込): 22,000
ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラーです。数々の書物に残された記録とオークションで手に入れたをボトルを頼りに、グラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現しています。
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販売価格(税込): 42,350
消滅蒸留所キャパドニック20年、新蒸留所アバインジャラグ2年ファーストボトリング、革新ベンロマック有機の3本と、スコッチモルトウイスキー樽で熟成した美味しいビール3本をセットにした福袋。
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販売価格(税込): 24,750
ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラーです。グラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、数々の書物に残された記録とオークションで手に入れた大変貴重なボトルに基づいて、古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現しています。
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販売価格(税込): 42,429
ポートエレンがキーモルトとなっているため、70年代の上質なアイラモルトの甘い後味がその存在を強く主張しています。フルーツのような香りと甘み、オレンジ、ベリーの個性が加わり美味です。外箱にへこみがありますので写真でご確認下さい。ボトル本体は全く問題はありません。2014年ボトリングの最初期バッチの貴重品です。
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販売価格(税込): 23,870
Caroni カロニ1998は、バーボンバレルの20年熟成で、Cadenhead社が日本向けにシングルカスク、カスクストレングスで198本瓶詰。味わいはプルーン、ネクタリン、キャラメルソース、黒糖、甘草の甘みにコーヒー豆、シナモン、紅茶が加わり、複雑で奥行きのある味わいが広がります。
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販売価格(税込): 18,810
1990年代に発売され終売となったシングル LOCH NESS ネス湖。ダンカンテイラーの100%子会社がグレンモールを瓶詰したものと推定されますが確証はありません。ラベルの文面から、グレンモール、グレンアルビン、ミルバーンの消滅3蒸留所のどれかであることが判ります。現行品は5年熟成ブレンドウイスキーになっています。
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販売価格(税込): 19,613
メドウサイドブレンディング社は創業して間もないため、価格が他のボトラーに比べて低く抑えられており、全ての商品が大変コスパが高く、お買い得です。カレドニアン蒸留所は1988年に閉鎖し、その後、1998年に建物は完全に消滅しました。
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販売価格(税込): 19,013
2011年消滅したポート・ダンダス・グレーンウイスキー蒸留所。 27年の長期熟成で蒸留は1988年。ボトラーの老舗でスプリングバンク蒸留所と同資本のケイデンヘッド社。カスク・ストレングスで瓶詰。瓶詰数414本。まだ手に入るうちに。
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販売価格(税込): 23,155
2011年消滅したポート・ダンダス・グレーンウイスキー蒸留所。 10年の短期熟成で短期故に貴重品です。蒸留は1987年以前で、瓶詰は1997年以前。ボトラーの老舗でスプリングバンク蒸留所と同資本のケイデンヘッド社で、その際更新し坪摂るコレクションのオーセンティックコレクションからのリリース品。カスク・ストレングス。瓶詰数318本。
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販売価格(税込): 8,992
2000年に発売開始された珍しいブレンデッド・クレーン・ウイスキー。ヘドニズムとは紀元前4世紀の哲学者エピクロスを始祖とする快楽主義哲学一派の倫理学上の立場を表す言葉。感覚的な快楽を幸福と捉え、これを産出する行為を善とみなす。ヘドニズムは少量生産で、生産ごとにブレンドレシピが異なります。このボトルは消滅蒸留所ポートダンダスとキャメロンブリッジの珍しいブレンド・グレーンウイスキー。
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販売価格(税込): 59,435
シグナトリービンテージ社の"Un-Chillfiltered Collection"
香味成分の結晶の沈殿を防ぐための冷却フィルター使用をしないシリーズ。
カラメルも使用していない。
シングル・シェリーバット樽熟成 
ボトリング数685本 ボトル番号276 
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販売価格(税込): 52,812
2004年に火事により全ての蒸留所施設が消失し、蒸留所は消滅しました。消滅蒸留所のものは、短期熟成品ほど貴重で希少です。
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販売価格(税込): 36,685
キャパドニックは2010年11月建物が解体され消滅しました。バーボン樽を組みして胴を太らせたホグスヘッド樽の18年熟成。シングルカスク、カスクトレングス。ブラッカダー社のRaw Cask 「樽原酒そのまま」コレクション。樽の中の木の破片もそのまま入っています。他のボトラーではやっておらず、ブラッカダーだけが特別こ行っている瓶詰方法です。
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販売価格(税込): 38,610
通常50%で瓶詰めされるOld Malt Csskですが、日本のJapan Import System ジャパンインポートシステムのために特別にカスクストレングスで瓶詰めされたキャパドニックです。瓶詰数はシングルカスク(1樽分の原酒)から加水せずに瓶詰めしたため、わずか276本のみ。1898年にグレングラント第2蒸留所として操業開始したキャパドニックは2010年11月に建物が解体され消滅しました。
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販売価格(税込): 39,820
日本のスコッチモルト販売のTIR NAN OG シリーズのキャパドニック。キャパドニックはグレングラント蒸留所の隣接蒸留所で、かつて "GLEN GRANT 2"と呼ばれていました。TIR NAN OGとは、ケルト神話で「戦士が甦る黄泉の国」を表し、ケルト神話になぞらえて閉鎖された蒸留所を再びボトルとして甦らせることをテーマに瓶詰したコレクション。
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