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商品の特徴
ウイリアム・ケイデンヘッド社
ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。
100年に渡り、創業者の元で経営されておりましたが、1972年、スプリングバンク蒸留所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれ現在に至ります。
ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
◆ William Cadenhead と Robert Duthie
1858年にアバディーンで前のオーナーから従業員のウイリアム・ケイデンヘッドが会社を受け継ぎ現在のCadenhead社がスタートします。
会社を1904年に引き継いだのが甥のRobert Duthie。
おじさんのCadenheadが蒸留所から調達した原酒をシングルモルトとして瓶詰していたのに対して、Duthieはモルトをブレンドすること(バッテドモルト)を試みました。
The Heilanmanと Putachiesideというバッテドモルトが発売されました。
Robert Duthieが1931年に帰幽した後、ビジネスは妹が受け継ぎました。しかし、業界知識が無く、従業員任せで、その従業員も会社が保有する原酒の価値が判らず、また商業に疎いにもかかわらず、時代やウイスキー業界の売上動向に合わせて会社を変化させることを拒んだため、倉庫に原酒が一杯に貯まる一方となり、会社は借金が増えていきました。
ついに1972年オークション会社のクリスティに在庫処分の投げ売りfire saleをすることになりました。
借金は返済され、オークションで貴重なモルトを手に入れた愛飲家は大変喜びました。
そして会社は、スプリングバンク蒸留所を運営するJ. & A. Mitchell and Co.に身売りとなりました。
参考 BEN WYVIS ボトル
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