クリラ

アイラ海峡を望む地で生まれる
軽やかかつスモーキーなシングルモルト

クリラとはゲール語で「アイラ海峡」。
アイラ島とジュラ島を隔てる海峡で、その周辺はスコットランド西岸において、風光明媚な地域です。
この奥まった入り江に建つカリラ蒸留所は近年非常に人気が出ている注目の蒸留所です。
地域:アイラ島、スコットランド

年間生産量は650万ℓでアイラ最大。ラフロイグの2倍。

ディアジオのブレンドウイスキー用。特にジョニーウォーカーのブレンド用。

2002年から同社のHidden Maltsに、Clynelish, Glen Ord, Glen Elginと共に加えられた。

取水源は、ナム湖から流れ出る川

麦芽は ピートによる燻蒸を強く行う。

発酵槽は木桶8槽、スチール2槽の計10槽

蒸留器のサイズは、初留20,000ℓ、再留12,000ℓ。型はストレート(プレーン)型　計6器

1846年　アイラ島の東岸 Port Askaig アスケイグ港の側にHector Hendersonによって設立

1857年　Bulloch Lade社が買収し、港に桟橋を設置

1927年　Distiller Company Limitedが買収し、Bulloch Lade社がDCLの子会社として蒸留所を経営

1972年　熟成庫を除き、オリジナルの蒸留器2器を取り壊し、全く新しく6器の蒸留器を設置し蒸留所を改装。アイラ島最大の蒸留所となる。当時はシングルモルトのマーケットが無く、親会社DCLのブランドであるジョニーウォーカーのブレンド用として生産されていた。

1980年代　ウイスキー業界の不況時代に、ブレンド用に、ハイランドスタイルの unpeated malt whisky を製造。以来、毎年、unpeated モルトウイスキーの製造は継続されている。

1999年　unpeated 麦芽による本格的な製造実験を開始

2002年　Diageoがオフィシャル12年を発売

2011年　一時製造を中止し、糖化槽(マッシュタン)と発酵槽(ウォッシュバック)を増築し、年間620万リットル製造可能となる増産体制が整う。休業中は、ブレンド用として納品する必要があった peated モルトウイスキーは、隣接蒸留所のブナハーブンが替わって製造した。

写真は、創業の地 グラスゴーのパトリック・クロスの近く。

Andrew Dewar Rattray アンドリュー・デュワー・ラトレーが、グラスゴーのパトリック・クロスの近くで、食料品店を創業。

ジャマイカからダークラム、ヨーロッパからオリーブオイルとワインを、そして地場産業のスコッチウイスキーを販売した。ウイスキー卸売会社として、当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動しました。

その後何回かの吸収・買収を経て、2004年モリソン・ボウモア・ディスティラーズのティム・モリソン氏が先祖のアンドリュー・デュワーラトレーが設立したデュワーラトレー社を受け継いでボトラーとして事業開始。

2011年には、モリソングラスゴー蒸留会社として新発足。

2012年事務所兼ウイスキーショップ Whisky Experience & Whisky Shopを開所しました。

場所は、エアーシェアーのガーバン蒸留所(アイルサベイ蒸留所)の北北東10km、ターンベリー城の東5km。

グラスゴーのクライドバンクに新蒸留所CLYDESIDEクライドサイド蒸留所を建設し、2016年稼働開始しています。

2012年に、事務所兼ウイスキーショップ Whisky Experience & Whisky Shopを開所しました。

場所は、エアーシェアーのガーバン蒸留所(アイルサベイ蒸留所)の北北東10km、ターンベリー城の東5km。

A Dewar Rattray Limited
32 Main Road
Kirkoswald
Ayrshire
KA19 8HY
United Kingdom