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HIGHLAND PARK 15年 2007 WHISKY AGENCY & スリーリバーズ

販売価格(税込)： 19,250 円

ハイランドパークのシングルモルト。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。エドリントングループはボトラーに蒸留所名を非公表を条件としているため、Unnamed Orkneyとしています。シェリー樽熟成のオフィシャルとは異なる、ボトラーならではのホッグスヘッド樽熟成品。絶妙に心地よい風味をご堪能いただける秀逸なボトルです。

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卯月セール LEDAIG 16年 2005 シングルモルツ・オブ・スコットランド

販売価格(税込)： 17,820 円

シングルモルツ・オブ・スコットランドは2005年にウイスキーエクスチェンジから発展した新蒸留会社エリクサーディスティラーズのボトラー部門を代表するブランド。蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選し、代表スキンダー・シンと優れた官能力を持つことで有名な同社のバイヤー・オリバー・チルトンが入念なテイスティングを行って選抜した単一樽原酒。廉価サービス品のためポイントは付きません。

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LEDAIG レチェグ30年 1992 オロロッソ・シェリーバット SAMAROLI

販売価格(税込)： 93,104 円

貴重な90年代蒸溜、オロロソシェリーバット熟成のシングルカスクのレチェグ。LEDAIGはマル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。香りはスモーキーなベーコンローストアーモンド、砂糖漬けのフルーツ、バター。味わいはピートスモーク、アンチョビ、ケッパー、サルタナ、蜜蝋が広がります。特別仕様のBOXです。一期一会の貴重品です。

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HIGHLAND PARK 12年 2007 ホッグスヘッド樽 DIMENSIONS

販売価格(税込)： 12,210 円

スパイスのアクセントが心地よい。珍しい特色のある原酒を選び出して瓶詰するダンカンテイラー社のDIMENSIONSシリーズは終売となりました。ハイランドパーク蒸留所から蒸留所名を公表することが許された数少ないシングルカスクボトリング。通常、ボトラーものはSECRET ORKNEY、UNNAMED ORKNEYなどと表記されます。

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卯月セール HIGHLAND PARK ハイランドパーク12年 2007 BB&R

販売価格(税込)： 7,524 円

ボトラーならではのホッグスヘッド樽熟成。オフィシャルボトルは2004年からシェリー樽だけで熟成する方針を執っており、オフィシャルボトルでは味わえない綺麗な酒質。ピートスモークにハチミツ、レモンシャーベットが溶け込んだ複雑なアロマが広がります。味わいはハチミツのフレーバーを軸に革、乾燥した灰、オークが混ざり合い、フィニッシュにかけてフローラルなピートスモーク。廉価のためポイントは付きません。

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春のウイスキー ARRAN 1996 VINTAGE COLLECTION 所長が選んだ最良原酒　　

販売価格(税込)： 25,828 円

2005年に当時の蒸留所長ゴードン・ミッチェル氏が1996年蒸留の原酒を全てチェックし、良い出来の原酒を選び、さらに中でも最良の原酒を選び、1996年ビンテージとして相応しい原酒を6,000本瓶詰したもの。キルブラナン海峡の潮風を受けて、予想を超えて熟成が巧く進み、期間8年とは思えないほど熟成感が感じられるとの所長の言葉が、同氏のサインと共に筒の裏に印字されています。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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Caermory 21年 1993 シングルカスク (トバーモリー前オーナー保有樽をボトリング)

販売価格(税込)： 23,487 円

トバーモリー蒸留所の操業再開のための資金調達会社The Spirit of 1992PLCによって1993年にトバーモリーが操業再開した際に蒸留した原酒のうち、新オーナー会社Burn Stewartに売却せず、資金調達会社が保有していた樽を21年後に瓶詰した貴重品。中身はTOBERMORYのようです。ウイスキーライターJim Murray氏はこのボトルを"Liquid Gold"と称賛しました。

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Abhainn Dearg アヴァインジャラグ蒸留所 3年 ファースト・ボトリング ミニチュア

販売価格(税込)： 2,640 円

Abhainn Dearg アバインジャラグが2011年に初めて発売したファースト・リリース・シングルモルトウイスキー。ミニチュア・ボトル。アメリカンex-バーボン樽熟成。容量50ml (5cl) アルコール度数46%vol。熟成年数はスコッチウイスキーカテゴリーに入る最短の3年です。

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ARRAN 5年 2017 #2105 (SWEET & SPICE) A. D. RATTRAY

販売価格(税込)： 20,020 円

珍しいファーストフィルバーボンオクタブ樽で5年4ヵ月20日熟成されたもの。オクタブ樽はシェリーバットの8分の1サイズで約64リットル。小樽のため、ウイスキー原酒が樽材に当たる面積が大きく、熟成が早く進みます。5年の短期熟成でありながら、樽由来のバニラ香と甘味とスパイス感が充実しています。

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HIGHLAND PARK 11年 1988 MILLENNIUM GIFT PACK シグナトリー

販売価格(税込)： 39,193 円

マッカランと同資本のハイランドパーク。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。エドリントングループはボトラーに蒸留所名を非公表を条件としているため、Unnamed Orkneyとしています。シグナトリービンテージのミレニアム記念ボトルで、シェリーバット樽熟成。専用グラス2個付き。

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Highland Park ハイランドパーク21年 2019瓶詰品 オフィシャル

販売価格(税込)： 42,968 円

マッカランのオーナーと同じエドリントングループの銘酒。ファーストフィル・ユーロピアン・オーク・シェリー樽原酒とファーストフィル・アメリカンオーク・シェリー樽原酒とリフィル樽熟成をそれぞれ5樽ずつバッティング。21年以上の原酒も混和されています。2019年8月限定発売。Ultima Thule(人間の知らない未知の遠い世界)から生み出される神秘のモルトウイスキー。

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Scapa 1989 GM

販売価格(税込)： 21,677 円

GM ゴードン&マクファイル社の1989年蒸留品
英国国内流通品。ハイランドパークの西約3kmにある、オークニー島に所在する2つの蒸留所の内の1つ。Unpeated Maltを使ってウイスキーを製造している特徴のある蒸留所。ブレンドウイスキー・バランタイン17年の重要な構成要素です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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LEDAIG 14年 2007 HHD WHISKY AGENCY & THREE RIVERS

販売価格(税込)： 23,870 円

マル島 トバモリー蒸溜所でつくられるピーテッドタイプのシングルモルト。このLEDAIG14年はしっかりとスモーキーでモルティな甘さと濡れた落ち葉のヨード感が良い感じです!(輸入元スリーリバーズ東京のテイスティング)

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HIGHLAND PARK ハイランドパーク19年 リフィル・ホッグスヘッド SPHERIC 　

販売価格(税込)： 32,890 円

ハイランドパークのシングルモルト。シェリー樽のオフィシャルボトルとは全く異なるフルーツ香満載の飛び抜けて優れたボトルです。リフィルホッグスヘッド樽での長期熟成で実現されたエステル、フルーティ香が秀逸。whiskybaseでも88点の非常に高い評価となっています。60年代蒸留品の至高の味わいを求めて世界を動き回る最も注目すべきボトラー・スペフェリックスピリッツ社。良くぞこの樽原酒を見つけました。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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HIGHLAND PARK ハイランドパーク16年 2006 バーボンホッグスヘッド

販売価格(税込)： 20,790 円

シェリー樽熟成のオフィシャル品とは異なる、ホッグスヘッド樽熟成によるフルーティなフレイハー品。Ultima Thule (人間の知らない未知の遠い世界) から生み出される神秘の香味。ボトラーならではの、ホッグスヘッド樽による綺麗なハイランドパークをご堪能いただけます。

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