| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2006年4月6日 |
| 瓶詰年代 | 2021年5月 |
| 熟成年数 | 15年 |
| アルコール度数 | 57.2% |
| 容量 | 700ml |
| 樽 | European Oak 1st-filll Oloroso Sherry Hogshead |
| ボトラー | official bottling (Ian Macleod イアン・マクロード) |
| シリーズ | Exclusive bottling for Three Rivers Tokyo |
| ボトル種別 | 限定品 |
TAMDHU 15年 2006 SINGLE SHERRY HHD スリーリバーズ
- 商品概要：
- 貴重な日本のスリーリバーズ社向けファーストフィル・シングルカスク15年。ファーストフィル・オロロソシェリー・ホッグスヘッド樽で熟成。スペイサイド中流域のタムデュ蒸留所。オーナーはイアンマックロード社。グレンファークラスと特別の関係にあり、グレンファークラスとタムデュは同じ工場で瓶詰めされています。お一人様1本の受注制限を掛けています。
- 蒸留所・ブランド
- Tamdhu（タムデュ）
- 蒸留所/ブランドURL
- http://www.tamdhu.com/
TAMDHU 2006 – 2021 (15年) SINGLE CASK for THREE RIVERS
57.2% 70cl 日本市場限定354本
1st-fill European Oak Oloroso Sherry Hogshead
輸入元スリーリバーズの案内
タムデュー蒸留所からサンプルを取り寄せ厳選した一樽が、この2006年ヴィンテージのヨーロピアンオークのファーストフィルオロロソシェリー樽です。
色はディープな琥珀色でダークカラー、香りはオールドシェリー、重厚でリッチ、レーズン、チェリー、葉巻、カカオ、ボディはフルボディでリッチ、カカオビター、レーズンやカシス、フィニッシュはホットでジンジャーやクローブ、最後にカカオのビターが心地よく続く。
エレガントでありながらリッチで存在感のあるオールドシェリーカスクのテイストを楽しめます。
封開けしてからもゆっくりと開きそうなボディ、じっくりストレートで嗜みたい逸品。
求めていたクラシカルなシェリー樽熟成の世界を堪能下さい!
オフィシャルテイスティングノート
色はマホガニー。
香りは重厚でリッチ、レーズン、バニラ、リンゴの洋菓子、チェリーに微かなジンジャー、シロップ、ウエハースにオーク。
味は複雑でバランスが良く、優しいスパイス、ドライフルーツ、ダークベリー、微かなナッツにシェリー。
フィニッシュは温かくて心地よいスパイスにディープなシェリーとフルーツ。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
TAMDHU HISTORY 歴史
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。
設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100%熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。
そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。
もちろん高品質のシェリー樽100%熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
1897年 創業 ハイランド・ディスティラーズ (現在のDiageo)の 社長 William Grant (エルギン銀行の役員でもあった)の主導によってブレンドウイスキー用のモルトウイスキー供給目的で創業
1950年 床式製麦(フロアーモルティング)に替えて、サラディンボックス式製麦方式を導入 365日24時間稼働
タムデュ蒸留所が使うモルトだけでなく、グレンロセスが使うすべてのモルト、また、ハイランドパークが使うUnpeated maltを供給
1990年代 自社(Highland Distillers)向けに製造されたシェリー樽だけを使用して熟成する方針を取る
1999年 Edrington Group が Highland Distillers を傘下に入れる
2009年 操業停止
2011年 イアンマックロード社(グレンゴインのオーナ・瓶詰業者)が買収
2012年 操業再開 サラディンボックス式製麦を止めて、Crisp and Simpsons 社からモルトを調達するように方針転換
* 歴史的に、Cutty Sark, Famous Grouse, J&Bのブレンド用にモルトを製造してきた。
