| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2004 |
| 瓶詰年代 | 2022 |
| 熟成年数 | 18年 |
| アルコール度数 | 46.8% |
| 容量 | 70cl |
| 樽 | American and European Oloroso Sherry Casks |
| ボトラー | Official (Ian Macleod イアンマックロード社) |
| シリーズ | 125th Anniversary Edition |
| ボトル種別 | 限定品 |
TAMDHU 18年創業125年記念 スリーリバーズ正規輸入品
- 商品概要：
- 2022年タムデュ創業125年記念ボトルで、2022年に瓶詰され、日本正規代理店スリーリバーズ社が輸入した最初期ボトルです。瓶詰数18,000本。アメリカンオークとユーロピアンオークの2種類のシェリー樽原酒を混和。アメリカンオークからのバニラ香とユーロピアンオークからの渋みが相まって、素晴らしい仕上がり。
- 蒸留所・ブランド
- Tamdhu（タムデュ）
- 蒸留所/ブランドURL
- http://www.tamdhu.com/
TAMDHU タムデュー18年 蒸留所創業125年記念
2022年瓶詰
American & European Sherry Casks
46.8 %vol 70 cl
瓶詰数:18,000本
蒸留所の創設から125年を迎えた今年2022年にあわせてリリースされたスモールバッチの限定品。
色はディープな琥珀色、香りはミルクチョコレート、ナッティ、レーズン、プラム、とても綺麗なシェリーカスク
ボディはリッチでエレガント、カフェオレ、ラムレーズン、ドライアプリコット、フィニッシュはシナモンパウダー、クローブなどのスパイシーなテイストが心地よく続きます。
エレガントでリッチな正統派シェリーカスク熟成品です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品の情報
TAMDHU タムデュ蒸留所 「黒い塚・黒い小丘」
所在地はかつて「密造者の谷」と呼ばれていました。
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100%熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100%熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
仕込水:タムデュ川の伏流水が湧き出る泉
かつて鉄道駅舎を顧客招待所として使っていた。
蒸留の温廃水を利用してニジマスを養殖していた。
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100%熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100%熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
近隣蒸留所: Cardhu, Knockando, Glenfarclas, Dailuaine
1897年 創業 ハイランド・ディスティラーズ (現在のDiageo)の 社長 William Grant (エルギン銀行の役員でもあった)の主導によってブレンドウイスキー用のモルトウイスキー供給目的で創業。ユーロピアンオークのシェリーバットでの熟成を開始。
1927年～1947年 操業停止
1950年 古式製麦(フロアーモルティング)に替えて、サラディンボックス式製麦方式を導入 365日24時間稼働
麦芽自給率100%で、タムデュ蒸留所が使うモルトだけでなく、グレンロセスが使うすべてのモルト、また、ハイランドパークが使うUnpeated maltを供給
1990年代 自社(Highland Distillers)向けに製造されたシェリー樽だけを使用して熟成する方針を取る
1999年 Edrington Group が Highland Distillers を傘下に入れる
2009年 操業停止
2011年 イアンマックロード社が買収
2012年 操業再開 サラディンボックス式製麦を止めて、Crisp and Simpsons 社からモルトを調達するように方針転換
* 歴史的に、Cutty Sark, Famous Grouse, J&Bのブレンド用にモルトを製造してきた。
