| 地域 | Highland ハイランド |
|---|---|
| 瓶詰年代 | 2025 |
| アルコール度数 | 46 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | ファーストフィルバーボン90%, シェリー6%, フレンチオーク2% |
| ボトラー | Compass Box Scotch Whisky Maker |
| シリーズ | ORCHARD HOUSE |
| ボトル種別 | 限定品 |
ORCHARD HOUSE ブレンドモルト CLYNELISH, LINKWOOD
- 商品概要：
- キーモルトはクリンリッシュ(約40%)とリンクウッド(約30%)です。「果実園」は果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽原酒が選ばれた綺麗なフルーティーテイスト。香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。
- 蒸留所・ブランド
- Clynelish(クリンリッシュ)
- 蒸留所/ブランドURL
- http://www.compassboxwhisky.com/
COMPASS BOX
ORCHARD HOUSE
46 %vol 700 ml
【オフィシャルテイスティングノート】
香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。
味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。
「シグネチャーレンジ」のオーククロスの後継版となる、「オーチャードハウス(果樹園)」のご紹介です。
この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽が選ばれ、ブレンドされています。
この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性が強く感じられます。
【公表されている2024年レシピ】
CLYNELISHのファーストフィルバーボン樽が41.1%
LINKWOOのファーストフィルバーボン樽が34.1%
GLEN MORAYのファーストフィルバーボン樽が10.4%
ABERLOURにある蒸留所のオロロソシェリー樽(たぶんグレンアラヒ)が9.7%
HIGHLAND BLENDED MALTのトーストしたカスタムフレンチオーク樽が2.4%
CAOL ILAのファーストフィルバーボン樽が2.3%となっています。
【公表されている2023年レシピ】
CLYNELISHのファーストフィルバーボン樽が43.1%
LINKWOOのファーストフィルバーボン樽が34.4%
GLEN MORAYのファーストフィルバーボン樽が10.8%
ABERLOURにある蒸留所のオロロソシェリー樽(たぶんグレンアラヒ)が6.9%
HIGHLAND BLENDED MALTのトーストしたカスタムフレンチオーク樽が2.5%
CAOL ILAのファーストフィルバーボン樽が2.3%となっています。
【2022年レシピとの違い】
★クリンリッシュの割合が、29%→43%へと大きく増えています。
★リンクウッドの割合が、39%→20%へと大きく減っています。
★ベンリネスの替わりに、グレンマレイが使われています。
★オロロッソシェリー樽原酒の割合が、8%→6.9%へと少し減っています。
商品の情報
左 CLYNELISH,、右 BRORA DISTILLERY
ゲール語で「金色の湿地」という説がある。
仕込水は、クラインミルトン川の水
1819年創業。スタッフォード公爵(のちのサザーランド公)が余剰大麦の消費と密造対策のため設立。
1896年 Ainslie & Heilbron (Distillers) Ltd. が所有(～1986年)
1925年 Distillers Company Ltd が買収
1967年 新蒸留所を隣接地に建設し、新蒸留所をClynelishと名付け、旧蒸留所をBrora(～1983年)と名付ける
1986年 United Distillers がAinslie & Heilbron (Distillers) Ltd.を合併吸収
1993年 United Distillers は、Ainslie & Heilbron (Distillers) Ltd.を、1月26日に、会社解散とする。
1997年 Diageoの誕生により、現在、蒸留所はその所有となっています。
2017年 Diageoがブローラとポートエレンの再開計画を発表
2019年 創業200年
2020年 ブローラのオリジナルの蒸留器の修繕を完了
2021年 5月19日 再開後最初のスピリッツの樽詰めを行った。
John Glaser ジョン・グレイサー氏
コンパスボックス社の創業者で、ブレンディングを全て一人で手がけている John Glaser ジョン・グレイサー氏は、ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していたアメリカ人です。
2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社をロンドンで立ち上げました。
ウイスキー作りを芸術に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいます。
彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。
時には、法律で定められているスコッチの定義に当てはまらない「スコッチ」を造りだし、税務署から「これはスコッチではない」と認定されることもありました。
彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター(革新者)オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア(開拓者)オブザイヤー」を2度受賞するなど、その功績が広く認められています。
また、彼が作り出したウイスキーは通算で40以上の賞を受賞するなど、世界中がその品質の高さが認められています。
スコッチウイスキーの新たな地平を切り開き続ける最先端のスコッチを、是非ともご体験下さい。
