| 地域 | Highland ハイランド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 1997 |
| 瓶詰年代 | 2021 |
| 熟成年数 | 23年 |
| アルコール度数 | 55.1%vol |
| 容量 | 70cl |
| 樽 | a single hogshead |
| ボトラー | Elixir Distillers |
| シリーズ | The Single Malts of Scotland |
| ボトル種別 | 限定品 |
ARDMORE 23年1997 ホッグスヘッド樽 石炭直火 ELIXIR
- 商品概要：
- 石炭直火蒸留時代の貴重品。WHISKYFUN五つ星ボトルです。ホッグスヘッド樽による長期熟成から生れる爽快なユーカリなどのハーブ香とハイランドのピート香が非常に豊かな優れたシングルカスク原酒。ウイスキーファン5つ星は滅多にありません。
- 蒸留所・ブランド
- Ardmore（アードモア）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://www.ianmacleod.com/
ARDMORE アードモア23年 1997
石炭直火蒸留時代の貴重品
WHISKYFUN五つ星ボトル
ホッグスヘッド樽による長期熟成から生れる爽快なユーカリなどのハーブ香とハイランドのピート香が非常に豊かな、優れたシングルカスク原酒であることはウイスキーファンが5つ星を付けていることから判断いただけると思います。
ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランドは2005年にスタートしたエリクサーの代表ブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選。
代表スキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界で有名なオリバー・チルトンが選び抜いた樽を瓶詰したエリクサーの最高品質シリーズ。
The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers
70cl 55.1%
蒸留 1997年10月23日
瓶詰 2021年7月29日
樽 シングルカスク hogshead No.901281
whiskyfun 5つ星 90点の高評価ボトル
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Ardmore 23 yo (55.1%, Elixir Distillers 'The Single Malts Of Scotland', cask #901281) |
ホグスヘッドの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りは土っぽいピートスモークにハチミツやキャラメリゼしたオレンジピールが混ざりながら広がり、わずかに塩気も感じられます。
味わいはキャラメルの甘味に埃っぽさを伴ったピートスモーク、リコリス、オールドレザー、チコリのほろ苦さが複雑に絡み合い、
長い余韻が続きます。
円熟したハイランドピートが楽しめる20年オーバーの長熟シングルカスクです。
<日本割り当て60本>
商品の情報
Ardmore アードモア蒸留所
初留基、再留基とも4基ずつ、計8基。型はタマネギ型。熱源は、強力なボイラーを使って水蒸気で加熱するため、重厚な酒質となる。
発酵槽は、木製。
麦芽のピート燻蒸はミディアムで、フェノール値は、25 ppm。
ノン・ピート麦芽を使って製造される Ardlair アードレアは、0ppm。
ブレンドウイスキー Teacher's の主要モルトを製造してきたため、シングルモルトとしの販売は非常に少ない。
1898年 William Teacher の子 Adam Teacherが 蒸留所を建設
1923年 有限会社として組織改編
1955年 蒸留器を2器から4器に増設
1974年 蒸留器を8器に増設
1976年 Teachers社がAllied Distillersに吸収合併される。
2001年 石炭直火加熱蒸留からガス水蒸気加熱蒸留に変更(スコットランドで最後から2番目。最後は同系列の 2005年 Glendronach)
2005年 アメリカのイリノイ州Deerfield に本社を置く"Fortune Brands"の後援を受けたフランスのペルノ・リカール社がアライド・ドメックを買収、ティーチャーズ・ブランド(アードモア、グレンドロナック)とラフロイグを傘下にいれる。
2011年 Fortune Brandsが2つの会社に分割し、そのひとつ Beam Inc.の管轄となる。
2014年 サントリーがジムビームを買収。現在、アードモア蒸留所はサントリーの傘下となっています。
