LINKWOOD 11年 2015 MALTBARN 2026年リンブルグウイスキーフェア出品ボトル

モルトバーンとともに、ウイスキーの最も純粋な姿を体験してください――真正性、職人技、そして一切の妥協なき品質にこだわる、インディペンデント・ボトラーです。
ドイツにてウイスキー愛好家マルティン・ディークマンによって創設されたモルトバーンは、卓越したシングルカスクのみを厳選し、最小限の介入でボトリングを行います。すべてのリリースはナチュラルストレングスで、冷却濾過や着色は一切行わず、ウイスキー本来の姿をそのままに届けます。

一本一本が物語を宿す――希少な樽、限られたリリース、そしてスピリッツの起源と個性を映し出す自然写真のラベル。大量生産ブランドとは一線を画し、モルトバーンはただ一つのシンプルな哲学を掲げています。

「自らが心から飲みたいものだけをボトルにする」
その結果として生まれるのは、奥行きと複雑さ、そして確かな個性を備えた、コレクタブルな唯一無二のウイスキー。
流行に流されず、本質的な価値を求める真の愛好家のために。

以下、MALTBARNウエッブサイトの事項紹介欄の翻訳です。

「私たちがモルトバーンを始めたのは、大きな納屋が併設された農場に引っ越した時でした。ずっと自分でウイスキーを瓶詰めしたいと思っていた私は、ついに名前まで思い浮かびました。もっとも、その納屋は麦芽の貯蔵や加工に使われたことは一度もありませんでしたが。それ以来、私はそのアイデアを形にし、素晴らしい樽を探し求め、数ヶ月後には準備が整いました。

このページに掲載されている写真とラベルはすべて、モルトバーン、隣接する建物、そして周囲の田園地帯で撮影したものです。これらの写真を通して、この場所の美しさと、私たちにとってどれほど大切な場所であるかをお伝えできれば幸いです。

モルトバーンは家族経営の会社で、2人の若者と2人の年配者が経営しています。私たちはドイツ北部、北海沿岸に位置しています。」

私たちは自分たちが本当に飲みたいウイスキーだけを販売しています。もちろん味の好みは人それぞれですから、他人の意見だけに頼るべきではありません。ぜひご自身でお試しください。」

Cynelish (Brora) と Glendullan と同様に、2つの蒸留所を同じ敷地内に持っていた蒸留所

創業1825年 Peter Brownにより操業開始　

* Glenlivet グレンリベット蒸留所が税務署から免許を受け取った翌年には、リンクウッドも公的には操業開始としているが、すでに1821年には創業者により創業されている。

1936年　Scottish Malt Whisky Distillers が所有。蒸留所長にロデリック・マッケンジーが就任。

1945年　所有者John McEwan & Co. Ltd

1971年　新蒸留所 ( Linkwood B ) 操業開始　蒸留器4器を新しい蒸留所内に設置。ウォームタブの替わりにコンデンサーを使用している。

1985年　旧蒸留所 ( Linkwood A ) の操業停止

1986年  所有者 United Distillers

1990年　旧蒸留所 ( Linkwood A ) の操業再開　1年に数カ月のみ稼働

現在は、 新蒸留所 ( Linkwood B ) のみが稼働しており、旧蒸留所 ( Linkwood A ) については、発酵槽だけが使われている。

伝説の蒸留技師　ロデリック・マッケンジー　については、職人気質を思わせる伝説が伝わっている。

彼は、ゲール語を話す、一徹者で、ウイスキーの味わいに影響を与える可能性がある環境の変化にはすべて反対したと言われていて、蒸留所内のクモの巣さえも払わせなかったという。

彼が蒸留所長であった時期のリンクウッドはまだ手に入ります。

蒸留所内の冷却水用の貯水池に毎年、白鳥が飛来することから、白鳥を蒸留所のシンボルとして使っている。

現在のディアジオの前身UD社時代1991年に発売された「花と動物」シリーズのラベルも白鳥が描かれています。

1991年発売「花と動物」シリーズのリンクウッド12年のラベル