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商品の特徴
Tomatin トマーチン蒸留所
トマーチンは、ウイスキー通には真価が知られていましたが、一般にはその真価が知れ渡らず、長年にわたり過小評価されてきた蒸留所でした。
しかし、2008年にスコッチ・シングルモルト・サークル TOMATIN 1976が日本でも発売され、その評価が一変しました。それを境に人気蒸留所の仲間入りを果たしました。
特に、1976年をはじめとして1977年、1978年ビンテージは素晴らしい逸品ぞろいです。桃の芳香が特徴となっています。
オフィシャルをはじめ、数々のボトラーが1976年ビンテージを発売しましたが、どれも今では、入手は難しく、大変高額になっています。
1897年創業
1956年 蒸留器を2器増設し、4器に
1958年 蒸留器を2器増設し、6器に
1961年 蒸留器を4器増設し、10器に
1964年 初留器を1器増設し、11器に
1974年 床式人力自社製麦(フロアーモルティング)を終了
ドイツから導入したLauter Mash Tun(発酵槽の粉砕麦芽とできた糖液をかき混ぜる金属羽の付いたもの) により生産能力が2倍になる。
蒸留器も合計23器とスコットランド蒸留所史上、最大数になる。
1985年 会社精算
1986年 宝酒造と大倉商事が買収
1997年 ブレンドウイスキー Antiquaryの発売会社 W. Hardie 社を買収
1998年 宝酒造 (丸紅の傘下) が大倉商事の株式を取得、蒸留器を合計12器に削減
2002年 オリジナルの蒸留器11器を撤去し、新設
現在、日本では、オフィシャルボトルは、国分株式会社が卸売をしています。
● ブレンドウイスキー Antiquary アンチコリーの主要モルト(1997～)
● トマーチン蒸留所のポットスティルは、スコットランドで最も典型的な「タマネギの上にボールの付いた形状(Onion plus ball shape)」
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