| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2016年7月22日 |
| 瓶詰年代 | 2022年3月 |
| 熟成年数 | 5年 |
| アルコール度数 | 46 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | Refill & First Fill Sherry Hogsheads |
| ボトラー | THOMPSON BROS (Phil & Simon Thompson) |
| シリーズ | 瓶詰 621本 |
| ボトル種別 | 限定品 |
BLENDED SCOTCH 5年(構成原酒の最短年数) シェリー樽 THOMPSON BROS
- 商品概要：
- ウイスキーベース85点越えの高評価シェリー樽熟成品。ブレンドされている原酒の何かが熟成5年ということで、その他の原酒は5年よりもはるかに長い年月を経たものであることはこのボトルを飲んだことのある複数の人のコメントで明らか。蒸留所は非公開で、オルトモアではないかとも言われていますが、ラベルのイラストの建物はオルトモアにはありません。
- 蒸留所・ブランド
- Aultmore（オルトモア）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://www.thompsonbrosdistillers.com
容量約220～250リットルのファーストフィルシェリーホッグスヘッド樽と、セカンドフィルシェリーホッグスヘッド樽の2つの樽の原酒を混和したもので、
瓶詰数は、621本。
ブレンドされている原酒の何かが熟成5年ということで、その他の原酒は5年よりもはるかに長い年月を経たもの
Category:Scotch Blend Whisky
Bottler:Phil & Simon Thompson (Thompson Brothers)
Vintage:22.07.2016
Bottled:03.2022
Stated Age:05 years old
Cask Type:Refill & First Fill Sherry Hogsheads
Number of bottles:621
Strength:46.0 % Vol.
Size:700 ml
参考:ウイスキーベース 85点越え
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/206669/blended-scotch-whisky-2016-pst
商品の情報
オルトモア蒸留所 蒸留器
The Foggy Moss
オルトモアの所在地は、霧立つ苔むした地
Aultmore オルトモア蒸留所
グレンキース蒸留所から北西約5km
水源 Auchenderran Dam, Rye Riggs Burn オーケンデランダムとライリッグス川
麦芽 ピートで燻蒸しない。ニューメークのフェノール値 0ppm
蒸留方式 水蒸気加熱式
蒸留器 ストレート型(プレーン)で初留再留とも2基ずつ
発酵槽(ウォッシュバック) 木製
熟成庫 グラスゴーのストラスクライド蒸留所の東6kmの Westhorn ウエスソーンと Poniel ポニエル
1896年 創業者 Alexander Edward(当時、ベンリネスのオーナー。後にオーバン、クレイゲラヒのオーナーとなる)
1897年 操業開始
1923年 Dewarが買収
1925年 Dewar社は、傘下の John & Robert Harvey & Co.に営業権を移転
1971年 United Distillers が買収
1997年 United Distillers が Diageo に発展
1998年 Bacardiが買収し、ふたたび、傘下のDewar's による運営となる。
2022年 操業開始125周年を機に1,500万ポンド(約29億円)を掛けて蒸留所拡張工事を計画
* 主にDewar'sのブレンド用として製造されてきたモルトウイスキーで、80年代まではシングルモルトとしてのリリースは非常に少なく、希少だったが、バカルディが買収後は、オフィシャル・シングルモルト12年を発売している。
