| 地域 | Speyside スペイサイド |
|---|---|
| 蒸留年代 | 2009年9月30日 |
| 瓶詰年代 | 2025年7月31日 |
| 熟成年数 | 10年 |
| アルコール度数 | 56.8 %vol |
| 容量 | 70 cl |
| 樽 | 1st Fill Red Wine Barrique |
| ボトラー | Best Dram (Whisky Druid) |
| シリーズ | Finest Whisky Flavours |
| ボトル種別 | 限定品 |
BRAEVALブレイヴァル 10 年 赤ワイン樽 BEST DRAM
- 商品概要：
- 1st フィルのレッドワインバリックがもたらす深みと、ブレイヴァルらしい柔らかな酒質が美しく調和した一本。10 年熟成とは思えない奥行きと落ち着きを備え、ダークフルーツとワインの要素が丸みを帯びて展開します。熟成感の演出に長けた、完成度の高い仕上がりです。303本瓶詰のうち日本割当48本の希少品です。
- 蒸留所・ブランド
- Braeval（ブレイヴァル）
- 蒸留所/ブランドURL
- https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/286429/braeval-2014-bd
BREAVAL ブレーヴァル10年
SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
ファースト・フィル・赤ワイン樽
Category Single Malt
Distillery Braeval
Bottler Best Dram < Whisky Druid
Vintage 2014年9月30日
Bottled 2025年7月31日
Stated Age 10年
Cask Type 1st Fill Red Wine Barrique
Number of bottles 303本(うち日本割り当て48本)
Strength 56.8 %vol
Size 700 ml
【輸入元テイスティング】
1st フィルのレッドワインバリックがもたらす深みと、ブレイヴァルらしい柔らかな酒質が美しく調和した一本。10 年熟成とは思えない奥行きと落ち着きを備え、ダークフルーツとワインの要素が丸みを帯びて展開します。熟成感の演出に長けた、完成度の高い仕上がりです。
香り:立ち上がりは引き締まったドライな赤ワインの印象。次第に甘みがほどけ、葡萄やベリー、特にラズベリーの果実香が広がります。背景にはハイビスカスを思わせるフローラルなニュアンスが静かに漂います。
味わい:温かみがあり、ソフトでフルボディ。ダークフルーツを軸に、落ち着いた風味が広がりますが、タンニンは非常に穏やか。ミルクチョコレートとビターチョコレートの中間のようなコクが現れ、葡萄やブラックベリーの果実味が厚みを支えます。かすかにハイビスカスのニュアンスが揺らぎ、全体に上品なアクセントを添えます。
フィニッシュ:長く温かみのある余韻。重厚なモルトの甘みとロースト感が持続し、かすかなビターさとともにハーバルな要素が静かに後退します。
レッドワイン樽由来の深みを活かしつつ、過度な渋みを感じさせない見事なバランス。実年数以上の熟成感をはっきりと感じさせる、説得力のあるスペイサイドモルトです。
商品の情報
18世紀から19世紀にかけて密造酒製造の中心だったブレイズ地区
グレンリベットのブレイズ地区は、18世紀から19世紀にかけて密造酒製造の中心地であり、地元の噂が本当であれば、その習慣は比較的最近まで続いていた。この人里離れた、風雨から守られた高地の牧草地は密造酒製造に理想的な場所だった。ブレイズ地区への最初の道路が開通したのは1960年代になってからのことで、蒸留所が建設されたのは1972年のことだった。
ブレイヴァル蒸留所
ブレイヴァル・ウイスキーは、一般的に蜂蜜のような甘さと繊細なスパイス感が特徴とされています。
ブレイヴァル蒸留所は着実に生産能力を拡大し、現在では6基の蒸留器(大型ウォッシュ蒸留器2基、小型スピリット蒸留器4基)を擁しています。これらの蒸留器はすべて細いネックと上向きに傾斜したラインアームを備えており、軽やかなスタイルとほのかなフローラルノートを生み出しています。
シングルモルトとして流通することは稀で、独立系ボトラーズでさえほとんど取り扱っていません。
ダルウィニー蒸留所と並び、標高355メートルに位置し、スコットランドで最も標高の高い蒸留所という栄誉を分かち合っています。
この蒸留所は、当時まだグレンリベットの買収を目指していたシーグラム社によって選ばれました。伝えられるところによると、その理由は水の質の良さだったそうです。
有名な話ですが、会長がカナダからこの新しい蒸留所を視察するためにやって来たため、最初の糖化作業は蒸留所の屋根が設置される前に行われました。
ブレイヴァル・ウイスキーはどのように製造されるのでしょうか?グレンリベットのブレイス地区の水源は、プリニーとケイトの泉です。
ブレイヴァルでは、ステンレス製の糖化槽と15基のステンレス製発酵槽を使用しています。蒸留は、粗蒸留器2基と精製蒸留器4基で行われ、蒸留器は蒸気による間接加熱方式を採用しています。
蒸留所には独自の貯蔵庫はありません。ニューメイクは水で希釈され、タンクローリーでキースの熟成庫まで輸送され、その後、ダンバートンにある Chivas Regal のキルマリッド瓶詰工場で、ブレンドされ、Chivas Regalとして瓶詰されます。
現在、この蒸留所のシングルモルトは瓶詰めされておらず、生産量の大部分はシーバスリーガル・ブレンデッド・スコッチウイスキーに使用されています。稀に独立系ボトラーによる瓶詰めも行われています。
ここはスコットランドで最初に完全自動化された蒸留所のひとつであり、すべての設備を単一のオープンスペースに収めた最初の蒸留所のひとつでもありました。パゴダ型の屋根が特徴的ですが、麦芽製造は一度も行われていません。
2000年にペルノ・リカール社がシーグラム社のスコッチウイスキー部門を買収した際、この蒸留所も同社のポートフォリオに加わりました。翌年、新オーナーは6年間操業を停止しましたが、現在はフル稼働しています。
当初はブレイズ・オブ・グレンリベットとして知られていましたが、より有名な隣の蒸留所との混同を避けるため、1994年にブレイヴァルに改名されました。
再留器4器
ボール型の再留器が4器あります。
1972年の蒸留所建設後、1973年に1器の初留器と2器の再留器が設置され、操業が開始しました。
1995年に初留器を1器、再留器を1器増設し、初留器は2器、再留器は合計3器になる
1978年に再留器を1基増設し、再留器は合計4器になる。
初留器2器
玉ねぎ型初留器が2器
1972年の蒸留所建物建設後、翌年の1973年に初留器1器を設置
1995年に初留器を1器、再留器を1器増設し、初留器は2器になる
