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地域 Speyside スペイサイド
蒸留年代 1997
瓶詰年代 2009
熟成年数 12 Year Old
アルコール度数 57.5%
容量 70cl
refill cask
ボトラー Official Bottling by Diageo Distilling Ltd.
シリーズ The Manager's Dram
ボトルタイプ Old: オールドボトル
  • 限定品

Dalwhinnie12年 The Manager's Dram 2009年瓶詰 0536

販売価格(税込):
43,810
数量:
商品コード:
17-8-2
商品概要:
傘下の全蒸留所の所長が最も優れた樽原酒を集めて、その中からシェリーカスク部門とリフィルカスク部門の2部門で、さらに最優秀ボトルを1本ずつ選ぶというUD社内の企画をディアジオ社も受け継いだ規格品。非売品で、関係者から少量市場に出てくる貴重品。最高級ブレンドウイスキーロイヤルハウスホールドのキーモルト。2009年10月瓶詰。
蒸留所/ブランド:
Dalwhinnie(ダルウィニー)
蒸留所/ブランドURL:
http://www.diageo.com
関連カテゴリ:
スコッチウイスキー > モルトウイスキー > シングルモルト > オールドボトル
新入荷
受賞ボトル
輸入業者 > オールド・リバー・ウイスキー ARW
ポイント: 0 Pt

The Manager's Dram マネージャーズ・ドラム (蒸留所所長の選んだ最高の1樽)


2009年ディアジオ全蒸留所リフィルカスク部門 最優秀選出ボトル


United Distillersの各蒸留所の所長が自ら監督する蒸留所の最も優れた樽を1樽選んで瓶詰めしたもの。
各蒸留所の最も優れたボトルを集めて、その中からSherry Cask部門とRefill Cask部門の2部門で、さらに最も優れたボトルを1本ずつ選ぶという、ユナイテッド・ディスティラーズ社内の企画のための瓶詰品。非売品。大変貴重なボトルです。
企画は毎年ではなく、80年代末から、折々に行われてきました。現在のDiageoディアジオ社もこの企画を継続しています。


非売品ですが、取引先等にも配られるため、稀に市場に出てきます。


 


Dalwhinnie ダルウィニー 


ウイスキー通の間でも意外に知られていない蒸留所かと思われますが、自家製麦木桶発酵ストレート型の蒸留器ワーム・タブでの冷却など、一昔前の製造方法を堅持している数少ない職人気質の蒸留所です。


ブキャナン社の数々の銘酒 (Black & White, The Royal Household, Buchanan's Blendなど) のキーモルトであることは、あまり知られていないかもしれません。 


ダルウィニーとはゲール語で「集会所」の意とする説があり、かつてハイランドからローランドへ家畜を売りに行く際の中継点でした。


創業は1897年、当時は、Strathspey ストラススペイ蒸留所と呼ばれていました。1905年にダルウィニー蒸留所と名称変更。


年間生産量の5%がシングルモルト用。95%が、Black & Whiteなどのブキャナンズ・ブランドのブレンドウイスキー用。


取水源は、グランピアン山脈の雪解け水を湛えたアルタナスルイー川。


麦芽はライト・ピーテッドで、自家製麦を行っている数少ない蒸留所の一つ。


発酵槽は木樽6樽。


蒸留器は初留釜16,900リットル 再留釜16,500リットルで各1器ずつの計2器。


形状はストレート型(プレーン型)で蒸留成分がそのままラインアームに到達するため力強く重厚な味わいになる。


コンデンサー(冷却器)は、ワーム・タブ。ワーム(蛇管)の中をアルコール蒸気が通り、周囲の水で冷やされて液化する。酒質は重厚になる。

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